面制食品中十二烷基苯磺酸钠的测定——高效液相色谱-荧光检测器法

目的 建立测定面制食品中十二烷基苯磺酸钠的方法.方法 采用高效液相色谱联合荧光检测器测定面制食品中线性十二烷基苯磺酸钠的含量,色谱柱:Synergi polar-RP(250 mm×4.6 mm,4 μm);流动相:甲醇+乙酸铵溶液=75+25(v/v);流速:1.0 mL·min-1;柱温:室温;进样量:10 μL;Gain(增益):1;激发波长:EX=230 nm;发射波长:EM=290 nm.结果 线性十二烷基苯磺酸钠在浓度为0.2~10.0 μg/mL范围内呈良好的线性关系,r=1.0000;平均回收率为94.3%(n=9),RSD=1.2%.结论 所建立高效液相色谱-荧光检测器法操作简便,结果准确,重复性好,可用于检测各种面制食品中的十二烷基苯磺酸钠含量.     

学院制条件下高校财务管理的思考

学院制是高校内部管理体制改革的重要举措之一.高校应从建立校、院二级财务管理体制人手,在财务管理体制、收费管理、预算管理、内部控制等方面强化内部竞争机制,激发高校自身的内在活力,使高校财务管理"统而不死,活而不乱".     

中国番茄黄化曲叶病毒（TYLCV—CHI）外壳蛋白基因在大肠杆菌中的表达及抗血

经PCR获得了中国番茄黄化曲叶病毒（TYLCV－CHI）外壳蛋白（CP）基因，并克隆到pGEM-7Zf( ) 载体上，序列分析表明，TYLCV－CHI感染番茄或烟草时，CP基因的核苷酸序列发生变化，并且在烟草上随感染时间的延长，突变频率增高。连接到含有编码tRNAarg4基因argU的表达载体pSBET后，TYLCV－CHI CP基因在大肠杆菌中以包含体形式得到大量表达（约33ku)。以表达的蛋白作抗原免疫家兔，制备了抗TYLCV－CHI CP的抗血清。ELISA实验表明，该血清与抗原特异反应，血清效价为TYLCV－CHI CP的抗血清。ELISA实验表明，该血清与抗原特异反应，血清效价为1：3000。Western印迹实验还表明，该血清除了与感染TYLCV－CHI的番茄、烟草有特异免疫反应外，还与感染南瓜曲叶病、烟草曲叶病的叶片有免疫反应，表明这些病毒之间有明显的 血清学关系。     

石墨炉原子吸收法测定饱和盐水中锶

利用石墨炉原水吸收法直接测定了饱和盐水的微量锶 ，选择了各种试验条件，建立了一种准确快速测定微量锶 的方法，测定一次盐水，二次盐水的变异系数分别为３．１％、２．５％，二次盐水的加标回收率在９０．３％－１００．９％之间。     

烹调与蛋白质的变化

中国烹调是一门文化,是一门艺术,并且也是一门科学。中国烹调技术的合理运用,一方面按照传统工艺流程和技术关键去操作,另一方面必须运用现代科学的原理做指导。本文主要从蛋白质在烹调中的变化入手,简要说明蛋白质的变化对掌握烹调技术的意义。     

汽运喷吹煤检验方法的改进

分析了汽运喷吹煤进厂检验现状,对采样技术方案、制样方法、数据比对及报出规则进行了改进.     

试论白族清明节插柳习俗

白族是一个善于学习的民族,在历史的长河中它不断向其他民族学习文化,学习技术来改变自身生存环境,适应社会环境的变迁。其中它与汉族的关系最密切,它不但学习它的语言、科技,还借用它的节日,其中春节、鬼节、清明节就是白族最重要的节日。本文主要是探讨在清明节里它特殊的祭祀活动和方式：插柳,通过这些民族特色的习俗来了解白族的相关文化及思想。     

试论技术与政治军事制域权的关系

技术对于政治的影响是多方面的，其中较为重要的方式是政治集团（以国家为主要形式）对于地理区域、自然空间的控制，表现为控制陆地、海洋、天空、电磁波谱等。这些控制权统称制域权。本文认为，不仅制域权的运用方式是由技术决定的，而且制域权各种形态的出现、发展和地位的高低、作用的大小，都是由技术的发展形态、水平决定的。     

当季水果健康吃

正眼下,一些水果一年四季都能见到,然而反季节水果不但营养价值不高,且对身体有害,正确的选择是健康可口的当季水果近期,时令水果如柿子、猕猴桃、柚子等已经上市。大家除了尝鲜之外,还可充分利用这些时令水果进行食疗养生,保健安神。柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖、蛋白质、脂肪以及粗纤维、胡萝卜、紊、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素C比一般水果高1~2倍。还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。需要注意的是柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,