食用花卉:古老的新鲜玩意儿

自古以来,花卉首先是作为布置和美化环境的重要道具而走进千家万户的,这已经成为世人的共识。但是近几年,由于“饮食回归自然”的潮流日盛,各国相继掀起一股空前的“食花热”,花卉在以前“可看”的功能基础上又增加了一个“可食”的美名。 食用花卉被加工成美食、食物调味剂及健康饮料等登上现代     

种猪选育系统工程的若干问题研究

本文就种猪选育系统工程中的最优选配问题和饲料配方问题展开讨论，给出了系统建模，计算机仿真，数据库等技术的综合应用的研究结果.     

生物法生产壳低聚糖技术

<正>■技术简介壳低聚糖属于2到10个脱乙酰氨基葡萄糖组成的低聚糖,是一种新型的无毒饲料添加剂和绿色生物农药。北京化工大学1996年承担了国家攻关项目“发酵法生产壳聚糖”及化工部项目“酶法生产壳低聚糖”,在国内首先开发了以反应和分离耦合工艺生产壳低聚糖工艺,技术达到国际先进水平。     

饲喂蛋鸡两巧法

在饲喂蛋鸡的过程中．要想获得理想的经济效益．除了科学管理和满足鸡对营养物质的需要外，还要在如何充分调动，发挥鸡机体的生产性能和饲料的作用上多动脑筋．用最低的成本，换取最高的经济收入。     

浅论猪肉质量安全问题及应对措施

猪肉安全问题，是我国新时期养猪业必须解决的一个重大问题。近年来，一些不法的饲料或养猪企业为了追求利润的最大化，肆意向饲料和饲料添加剂中添加各种违禁药物，致使这些药物在猪肉中超标残留，对人体的生理机能造成破坏，致死、致残、致敏、致癌等严重恶果时有报道，使有些人谈肉色变，到市场买猪肉提心吊胆。有资料显示，我国饲料如玉米、豆粉等均比国际市场价格高，而猪肉的价格却比国际市场低，这种不正常的现象反映出我国养猪业和猪肉生产存在一些问题。然而，因我国猪肉卫生指标达不到国际要求而难以进入国际市场。因此，走标准化生产之路，实现养猪安全生产，创立名牌畜产品，提高我国猪肉产品国际市场竞争力成为当务之急。