你问我答

问：果汁里加冰之后感觉更好喝,为什么啤酒里加冰则完全相反？ 答：啤酒之所以喝起来可口是啤酒花的苦味与麦芽的焦香之间的微妙平衡所产生的效果。啤酒的最佳饮用温度是8～10℃,只有在这个温度范围内的啤酒各种成分才能达到适宜的平衡状态,     

有机物的特性对超滤膜通量的影响

采用DAX-8型树脂,将有机物分离成疏水性和亲水性组分,并研究它们各自对超滤膜通量的影响.试验表明,投加100 mg.L-1粉末活性炭,尽管总有机炭(TOC)去除率达40%,但膜过滤通量没有得到改善.投加25 mg.L-1和100 mg.L-1硫酸铝混凝剂,TOC去除率仅为19.2%和31.6%,但通量得到了明显的改善.研究表明,通量的下降在很大程度上取决于超滤膜截留有机物的组分.膜截留疏水性有机物越多,则通量下降也越严重.研究同时表明,超滤膜过滤混凝和粉末炭处理水,截留在膜内的有机物组分有很大的不同.过滤混凝处理水时,膜倾向于截留亲水性有机物,而过滤粉末炭处理水时,膜倾向于截留疏水性有机物.     

常州城市饮用水源水环境质量生物学评价

对常州城市饮用水两个断面生物学方面的监测,表明常州市城市饮用水源水粪大肠菌群指标介于1100-5000个/L,卫生学状况满足饮用水源功能使用要求;发光细菌急性毒性实验结果也表明常州市城市饮用水源水质无急性毒性生物效应,毒理学评价尚属安全;生物群落结构显示水污染特别是有机污染生物效应.     

混凝/超滤工艺中在线化学清洗试验研究

<正>膜技术是一种新兴的分离技术,在饮用水处理领域有着越来越广泛的应用。与常规工艺相比,微滤和超滤膜具有操作压力低,能有效去除水中的悬浮颗粒、胶体、细菌的优点。随着膜价格的下降,超滤和微滤有望成为常规处理的替代工艺,成为饮用水领域的重要技术突破[1]。     

混凝/超滤工艺中在线化学清洗试验研究

膜技术是一种新兴的分离技术,在饮用水处理领域有着越来越广泛的应用.与常规工艺相比,微滤和超滤膜具有操作压力低,能有效去除水中的悬浮颗粒、胶体、细菌的优点.随着膜价格的下降,超滤和微滤有望成为常规处理的替代工艺,成为饮用水领域的重要技术突破[1].     

辽阳市汤河水库饮用水源保护区划分研究

本文通过对辽阳市汤河水库现状的评价,对汤河水库饮用水源保护区进行首次科学划分,为保护和合理开发资源提供了科学的依据.     

加强乡镇集中式饮用水源保护区的后续管理

乡(镇)集中式饮用水源保护关系到群众的饮用水安全.该文从饮用水源保护区的划定、管理等方面进行阐述,论证其必要性和可行性.     

农村饮用水源水质现状分析及保护政策建议

为了制定全国农村饮用水保护政策,以江苏省连云港市赣榆县为例,对农村饮用水源水质进行了现状分析;在赣榆县18个镇设置了264个监测点,对18项理化、生物指标,分别针对不同水源类型进行了监测;根据《地表水环境质量标准》（GB3838—2002）和《地下水质量标准》（GB／T14848—93）,同时参考《生活饮用水卫生标准》（GB5749—85）对饮用水源水质进行研究,并针对不同水源类型进行比较分析,在此基础上提出农村饮用水源保护的政策建议。     

洋河流域阿特拉津残留对官厅水库恢复北京饮用水源的影响研究

本文建立起痕量级阿特拉津分析方法,对官厅水系洋河流域阿特拉津污染状况、残留水平及趋势进行分析,将密云水库与官厅水库进行阿特拉津对比监测研究,得出官厅水系阿特拉津残留浓度不影响官厅水库恢复饮用水源功能的结论.     

铬酸钡比色法测定饮水中硫酸盐方法的改进

铬酸钡比色法测定饮用水中硫酸盐含量,是几十年来常用的传统方法。需2—3次的多次加热,方法繁锁,且重现性差,操作不便。本文提出了对该方法的改进方法和步骤,减少了加热次数,简化操作程序,增加沉淀粒度,加快过滤速度的改进方法,且提高了工作交率,提高了测定的精密度和准确度。值得有关单位推广应用。