发菜研究的回顾

根据作者多年来对发菜(Nostoc flagelliforme)的研究结果及收集到的国内外有关发菜文献,较系统扼要的介绍了发菜的研究史;分类地位;地理分布;生态条件及特性;生理生化;形态细胞构造;生长发育条件;化学营养成分;生产科研申存在问题及需要深入研究的课题。     

玫瑰花渣中色素的研究

本文以研究玫瑰花提取挥发油后废渣的应用为目的,介绍了废渣中有色物质二氢黄酮的鉴定方法,萃取与纯化色素的主要过程,重点研究了水、乙醇、酸度、光和温度对色素稳定性影响.说明了从玫瑰花渣中提取的色素是以二氢黄酮为主体的混合色素,是一种稳定的天然色素,有广泛的应用价值。     

扁桃的开发潜力及引种栽培

扁桃为蔷薇科扁桃属落叶乔木，又名巴旦杏、婆淡树、巴旦姆，外贸部门称之为“洋杏”、“美国大杏仁”等．扁桃的食用部分为种子。其核仁肥大，营养丰富，含油量高。由于扁桃的营养价值高、生态效益好、经济价值高，所以在世界干果生产中产量最高．我国扁桃产业还未得到全面开发，但近几年引种开发较快，在我国北方多省可以栽植，是发展生态农业、退耕还林的理想树种．     

食用香料化合物4-戊烯酸的合成研究

确定了无水乙醇钠催化下,丙二酸二乙酯与烯丙基氯反应得到烯丙基丙二酸二乙酯(Ⅰ),再经皂化、脱羧制备4-戊烯酸(Ⅱ)的较佳合成工艺:丙二酸二乙酯与烯丙基氯的摩尔比为1.2∶1,加热回流3h;皂化时间5h;4-戊烯酸总产率为53.2%.产物4-戊烯酸的结构经质谱、红外光谱、核磁共振进行了确认.     

不同方法炮制狼毒中多糖含量研究

以药材狼毒为试材，采用硫酸-苯酚法测定狼毒生药及分别用诃子汤、奶、酒炮制的狼毒炮制品中的水溶性多糖、水不溶性多糖和总糖含量．研究表明炮制方法与多糖含量的多少有直接的关系．其结论如下：奶炮制品中水溶性多糖含量最多，为1．62％，诃子汤炮制品中水溶性多糖含量最低，为0．42％，生药中水不溶性多糖含量最高，为3．46％，酒炮制品中水不溶性多糖含量最低，为2．18％，生药中总糖含量最高，为8．4％，酒炮制品中总糖含量最低，为6．13％．     

楔叶茶蔗（Ribes diacanthum Pall．）果实营养成分及其食用价值评价

对楔叶茶藤果实的营养成分进行测定。结果表明，其阴干果实富含糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素A、维生素E、胡萝卜素、10种矿质元素和18种氨基酸等丰富的营养物质,具有很高的食用价值，可以将其开发为内蒙古兼有经济和生态双重功能的乡土资源植物．     

对称性高技术企业协作R&D网络优化的博弈模型分析

通过考虑替代品的影响,建立了对称性高技术企业协作R&D网络的三阶段博弈模型,同时在以企业利润最大化和社会福利最大化为标杆基础上,分析了同质品和异质品市场上对称性高技术企业协作R&D网络的优化条件.分析结果表明,一方面,R&D投入效益与协作联结数目在同质品与异质品市场上分别负相关与正相关;另一方面,不同的市场竞争性质导致不同的网络优化条件,同质品与异质品市场上的优化条件分别是形成中等水平协作与完全协作.     

刍议食用香精香料的现状及发展趋势

随着生活水平的提高,人们对食品安全的关注度越来越高.而食品的风味对于人们的选择以及消费也起着至关重要的作用,并且在食品的生产过程中,企业为了提高食品的香气以及特有的风味,往往会加入天然或人工合成的食用香精香料来达到目的.文章就食用香精香料的现状展开探讨,进一步分析其在工业文明以及人们的日常生活中的应用,并对其未来的发展趋势进行了合理的展望.     

思想品德教学中健康心理培育探讨

在社会主义市场经济的新形势下,一个人能不能适应挑战,心理素质是一个很重要的方面.思想品德教师应从自身健康心态影响学生,掌握心理指导技巧,开启学生心灵之窗;建立和谐的师生关系,奠定学生心理安全基础;挖掘影响心理健康教育因素,提高学生心理素质;运用不同形式进行心理辅导,让学生在初中阶段形成良好的心理素质和健全的人格.