食品检验技术及存在的问题探究

食品检验技术是保证食品安全的基础手段,本文分析常用检测方法,高效液相色谱法、超临界萃取技术以及现阶段我国食品检验,存在的问题。     

影响食品检验准确性的因素

食品的质量关系到人民群众的生命安全,而对食品质量进行判定的主要依据就是食品检验数据,因此提高食品检验数据的准确性就显得尤为重要。