表面增强拉曼光谱技术在食品安全快速检测中的应用

表面增强拉曼光谱技术具有前处理简单、操作简便、检测时间短、灵敏度高等优点,在食品质量安全检测方面具有良好的应用前景。论文简述了表面增强拉曼光谱技术在食品非法添加物、滥用食品添加剂、农药兽药残留等方面现场快速检测中的最新研究进展,对今后的研究进行了展望。     

我国农业土壤质量基准建立的方法体系研究

农业土壤质量基准的研究,对于保护农业土壤资源、农产品安全以及人体健康具有重要意义.为加快我国农业土壤质量基准的建立,迫切需要开展我国农业土壤质量基准建立方法体系的理论研究.本文依据国外先进国家或地区土壤质量基准研究经验与进展,包括借鉴目前已有的土壤环境质量基准建立的3种基本方法,对基于我国国情的农业土壤质量基准建立的方法体系进行了较为深入的理论探讨,提出了适合我国农业土壤质量基准建立方法体系中基本方法的确立、生态受体的选择、评价指标的选取以及土壤分类的解决方案,最后对这一重要命题今后的研究方向提出了相关建议.     

浅谈《食品安全学》课程教学改革与实施

随着人们对食品安全问题的关注,全国相继有很多院校增设了食品质量与安全专业,作为食品质量与安全专业的一门重要专业基础课,理应与其专业特点相对应。本文从食品安全学课程教学中存在的现实问题出发,通过精简、优化教学内容,采取形式多样的教学方式、方法,对《食品安全学》课程进行了教学改革的探索和实践,提高了课程的教学效果。     

综合整治元阳县哈尼梯田核心区箐口村 提升旅游环境

综合整治是提升品牌、知名度,优雅近景,长远食品安全,充分利用箐口村特殊的地理位置、人文、地质、特色梯田景点和清晰的环境空气,干净的水源,安全的土地,绿色食品,远景如画,心旷神怡。     

规模养殖场养殖网络化信息管理与应用

本文结合规模养殖场养殖网络化信息管理的实际需求,对西山区规模养殖场养殖网络化信息管理系统进行了设计。解决了从养殖户信息采集到政府管理部门信息发布的网络传输渠道。该系统应用到西山区规模养殖场后,大大提高了西山区动物卫生监督所的工作效率及养殖场追溯信息管理的社会效益。     

餐饮服务食品安全监督案例二则

《中华人民共和国食品安全法》自实施以来,取得了一系列成效,相对《中华人民共和国食品卫生法》,《食品安全法》更加注重说理式执法,裁量更加科学,对食品安全违法行为的打击力度更大,解决了很多新时期涌现出的新的食品安全问题,保障了广大人民群众的餐饮安全。但是由于实施时间较短,部分法律名词解释不清,配套法律体系仍不完整,监督员在基层的执法过程中,在《食品安全法》法律条款适用上仍会遇到一定问题．其中食品仓库中存在过期食品的法律适用及超范围使用食品添加剂的法律适用问题是比较有代表性的两个问题,有待食品安全法律体系的进一步完善。     

农产品重金属风险评估体系的研究进展

农产品重金属风险评估是保障农业产业持续发展和人体健康的重要关键点.综述了农产品重金属风险评估体系的框架内容与研究进展,同时介绍了近期农产品重金属风险评估的研究热点,并对农产品产地环境重金属风险评估内容作了简要的概括.最后展望了我国农产品重金属风险评估今后的研究方向.     

我国食品安全问题的法律应对研究

我国食品的安全问题不仅严重影响了人民群众的身体健康和生命安全,而且对我国社会的稳定、经济的发展也造成了严重的影响.针对我国食品安全标准不合理、食品安全监管制度存在的缺陷,应制定一系列切实可行的法律对策:健全我国食品安全法律体系,食品安全标准应与国际接轨,完善我国食品安全监管体制,建立食品安全的集团诉讼制度.     

切实卫生监督 保障食品安全——关于汕头市食品安全卫生监督状况的分析

汕头市卫生监督所成立近二年来，直接肩负了汕头市金平区、龙湖区和濠江区等卫生执法任务，一如既往地把食品卫生监督工作放在首位，全心全意当好人民的健康卫士，在汕头市的经济建设和社会发展中发挥了应有的作用。