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为促进食品专业物理化学课程更有效地服务于专业课程,通过整合经典教学内容,充实表面及胶体化学教学内容,避开过于繁杂的数学推导完成教学内容改革.采用启发式与问题驱动式教学相结合,高度概括与具体详尽相结合的教学方法,融合传统与现代教学手段,有效提高了学生学习的积极性,取得了良好的教学效果. 相似文献
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徽州传统糕点作为徽州的一大特色美食,有着悠久的历史,蕴含着浓郁的徽州乡村民俗文化,是游人在寻梦徽州时带得走的“徽州味”!食品作为一次性消费品,具有永恒的市场。如何发展具有地方特色的旅游食品,开发绿色旅游食品,形成特色传统食品加工产业群,打造黄山市旅游美食品牌,是全市旅游经济发展的重大课题。 相似文献
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事件:
卫生部于2009年5月11日上午10:00在卫生部(西直门外南路1号)五楼新闻发布厅召开新闻发布会,介绍全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作有关情况。 相似文献
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屈指数来,人类赖以果腹生存的植物性食品也就一百多种,可以划分为主食,如大米、小麦、玉米等;蔬菜,如白菜、芹菜、南瓜等;水果,如苹果、无花果、樱桃等;调味品.如胡椒、花椒、八角等。 相似文献
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在理工科高校开设《食品工程基础》公选课,可以作为大学生素质教育的一部分,帮助学生了解食品加工的基础知识,指导学生养成良好健康的饮食习惯。本文主要介绍开设该课程的必要性和教学定位,并针对《食品工程基础》课程教学中存在的问题,从课程的教学内容体系、教学方法、教学实践环节等方面,提出了进行教学改革的一些思路和建议。建议教学大纲重广而不重深,并加强实践环节,采用多媒体结合板书的教学方法,运用启发式教育培养适应新时代的高素质创新型人才。 相似文献
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<正>12月7日,中央经济工作会议闭幕,粮油食品营销傍着国家发展"三农"这棵大树,迎来新一轮的发展契机。中央经济工作会议议题一:"更加注重围绕保障和改善民生来谋划发展,把增加居民消费作为扩大内需的重点"。前几年,国家一直将钱投向了基础设施建设,基础设施建设占GDP的75%,本来这是一件利国利民的好事,可在具体操作中可谓利弊参半。基础设施建设 相似文献
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