遗憾与美——樋口一叶及其作品浅析

樋口一叶,日本明治时期女小说家,日本近代现实主义文学早期开拓者之一。在一叶短短的24年的生命历程中,为我们留下了许多优秀的文学作品,受到评论界高度赞扬。这些作品从现实主义角度出发,并从社会底层的角度反映了明治时期封建主义和资本主义的罪恶,表现出受虐待的贫穷女性的愤怒和悲哀,且叙事中包含了敏锐的文化批评意识。文章就樋口一叶及其作品《青梅竹马》和《十三夜》进行了分析和探讨。     

青梅属植物的化学成分及药理作用研究进展

按照化学结构类型,对青梅属植物的化学成分进行分类综述.青梅属植物含有多种化学成分,主要有白藜芦醇类、三萜类、异香豆素类等化合物,具有抗HIV、抗肿瘤、抗氧化、抗菌消炎等药理活性.青梅属植物化学成分研究取得一定进展,但其有效成分和相关药理活性还有待进一步研究.     

海南青梅中白藜芦醇类化合物及其抗肿瘤活性研究

在活性追踪指导下,综合运用硅胶、Sephadex LH-20柱色谱等分离技术,从海南青梅茎乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位分离得到4个白藜芦醇类化合物.根据ESIMS、NMR波谱数据结合理化性质,并通过与文献对照,鉴定化合物的结构分别为：diptoindonesin G（1）,（＋）-ε-viniferin（2）,hopeahainol（3）和hopeahainol C（4）,化合物1为首次从该属植物中分离得到.抗肿瘤活性表明,化合物1对小鼠黑色素瘤细胞（B16F10）和人肺腺癌细胞（A549）均具有微弱的增殖抑制活性,IC50值分别为36.1,20.4μM.     

青梅果酒双酵母菌株混合发酵工艺优化

以浓香型白酒发酵糟为微生物源,经青梅酒发酵试验,以酒精度和感官评价为指标,筛选出2株耐酸性好、发酵能力强的菌株,并对其进行分子生物学测序鉴定。鉴定结果表明,2株菌株均为酿酒酵母。根据2株酵母各自的发酵特性,采用双菌株混合发酵工艺进行青梅果酒的发酵。实验对菌种比例、接种量、碳源、p H值、温度共计5个涉及到青梅酒质量的主要工艺条件进行优化,确定优化后的青梅果酒发酵工艺为:以白砂糖﹕葡萄糖=4∶1(质量比)为混合碳源,初始p H值为5,混合酵母(10号酵母﹕16号酵母=3∶2,v/v),酵母接种量为4%,发酵温度为28℃,发酵7天后酒精度为12.5%vol。与优化前相比,发酵周期缩短一半,青梅果香突出明显,酒体丰满,口感柔和,具有明显的果啤风味。     

加快诏安青梅产业发展的探讨

诏安县是中国最大的青梅生产出口基地,被称为"中国青梅之乡",但其青梅产业仍然存在着组织化程度低、种植管理技术落后、产品精深加工少、附加值低、品牌优势未能得到充分发挥等问题,制约了诏安青梅的进一步发展。产业化经营成为诏安青梅产业进一步发展的必然之路。提高梅农的组织化程度形成"龙头 农户"的经营体系,增加梅业的资金投入,提高诏安青梅品牌的影响力,完善政府的扶持政策等是实现诏安青梅产业化经营的有效措施。     

大理地区青梅果营养成分分析

目的：分析检测大理地区不同产地、不同品种青梅果营养成分含量。方法：采用食品理化卫生检验标准方法进行测定。结果：大理地区青梅果营养成分较丰富,但不同产地、不同品种间营养成分含量有明显差别。结论：在生产各种梅果食品时,应根据其营养成分的特点选择青梅果原料,以便改善产品的风味与提高营养价值。     

MTT法筛选青梅对SPCA-1体外增殖抑制作用有效部位的研究

采用MTT法，筛选青梅叶和枝的5种不同溶剂萃取物在体外对SPCA-1的增殖抑制作用．结果表明。青梅枝乙醇总提物、青梅枝乙酸乙酯部位、青梅叶乙酸乙酯部位显示显著的增殖抑制作用．     

青梅果采后软化过程中理化指标间关系的研究

对青梅(Prunus，mume Sieb．et Zucc．cv．Daqing)采后20个生理生化指标的变化，用生物数学的方法进行综合分析研究得出，梅果的硬度与可溶性固形物(TSS)、可滴定酸、螯合剂可溶果胶(CSP)、碳酸钠可溶果胶(SSP)、4N KOH可溶组分和4N KOH不溶组分含量正向直线相关；与多聚半乳糖醛酸酶(PG)、纤维素酶(Cx)、呼吸速率、乙烯释放量、固酸比、失重率、丙二醛(MDA)和1N KOH可溶组分含量呈线性负相关；而与果胶甲酸酶(PME)、β-半乳糖苷酶、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性和水溶性果胶(WSP)含量无线性关系．硬度Y=546．94—6．22X1-285．18X2—6．90X6 618．58X-160．79X10-0．05X12 208．76X15 119．98X18[其中X1:PG；X2：Cx；X6：乙烯释放量；X8可滴定酸含量；X10：失重率；X12：POD；X15：CSP；X18：4N KOH可溶组分].