苹果不“黑脸”

经常吃苹果的同学一定会发现，切开的苹果如果没吃完，放在桌上一段时间后，就会慢慢变成褐色，看上去特影响食欲。大家想一想，有什么方法能让切开的苹果不“黑脸”，仍然保持新鲜白嫩吗？     

江苏省省级青少年足球竞赛现状与发展对策的研究

通过调查分析江苏省青少年足球竞赛现状,探讨制约江苏足球可持续发展和运动水平快速提高的因素,对照江苏省竞赛工作会议指导思想,提出江苏省青少年足球发展的合理化建议与对策。     

当代社会青少年群体归属感的缺失及应对

当今社会，青少年问题呈现为多元化、复杂化和恶劣化，这些问题的出现与青少年群体归属感的缺失具有一定联系。这种缺失是相对于传统社会青少年的家族归属感和建国后到改革开放之前青少年的组织、集体归属感而言的，对应青少年群体归属感的缺失，从社会工作视角，可以外在环境为介入点，构建一个良好的有助于培养青少年群体归属感的环境，也即建立家庭、学校、社区及社会的培育体系，提升青少年参与社会的意识、促进青少年的发展、防御青少年问题的发生。     

读来编往

2009年6月，国家新闻出版总署新闻报刊司公布了2009年向全国青少年推荐的优秀少儿报刊名单，进入推荐名单的报刊均为以引导、提升青少年综合素质为主要内容的优秀报刊。     

实证与诠释:少数民族青少年犯罪预控的现状分析——以湘西地区为例

少数民族青少年犯罪预控是犯罪预控纵深的一个层面,以少数民族青少年犯罪预控现状、少数民族青少年犯罪预控的影响因素、少数民族青少年犯罪的预控措施、少数民族青少年犯罪的预控结果之实证调查数据为面板,诠释少数民族青少年犯罪预控的普遍性及特殊性,提出研究结论的对策指向,即宣传与教育:犯罪预控意识的培养；整合:社会预控力与自我预控力的有机统一；规范:重刑主义的避免与人权法律的保护.     

当代青少年时尚心理教育的研究及几点思考

＂时尚＂作为社会流行文化中的一种亚文化,已渗透到青少年生活的方方面面,对青少年群体的心理状态、思维方式、行为模式等产生着巨大影响。随着时代的发展和社会环境的变化,目前有相当一部分青少年把时尚单纯的理解为空洞的外表和麻木地跟随潮流,而这种对时尚的曲解也诱发了部分青少年不健康的心理状态。这就需要家庭、学校以及社会的共同努力,合理利用时尚这把＂双刃剑＂,积极引导青少年养成良好的行为习惯,形成独立的人格,树立正确的时尚观,促成健康的心理状态,确立正确的人生观、价值观和世界观。     

论青少年对网球兴趣的培养与方法

随着网球运动的不断发展,网球运动员的技战术、身体心理素质、智能也不断的提高,现阶段在青少年网球运动训练中兴趣的培养是网球训练工作的重点。如何提高青少年学习网球的兴趣,树立其学练作风,使其尽快掌握和提高网球运动技术,是每一位网球教师与学生必须面对的问题。网球运动专业性较强,青少年的基础差,开设网球课存在困难,如果运用兴趣教学理论和趣味性、多样性的教学方法,激发学生对网球的学习兴趣,充分调动学生的学习积极性,在提高网球课教学质量中可起到良好的作用。     

儿科学领域的发展现状和未来挑战

儿科学是研究胎儿至青少年时期生长发育、保健及疾病防治的一门综合性医学学科。儿童并非是缩小的成人，而是处在不断发育之中的个体，不仅正常的解剖生理具有其特点，且在发病年龄、病因、临床表现、评估方法、诊断、治疗等方面均与成年人有很大区别。儿科学正是研究这一特殊群体从胎儿至青少年时期的生长发育、保健及疾病防治的临床医学学科。     

北京市开展生存教育的重要内容及实施——以“青少年 第一人”生存教育项目为例

"青少年第一人"生存教育培训项目是由北京市朝阳区教育委员会积极响应教育部工作部署,为了让安全教育落到实处让孩子们终身受益,联合北京师范大学、中国社会福利基金会等专业机构合作发起的,主要针对青少年户外生存知识、紧急救护知识、灾害应急知识、心理情感教育等进行理论和实践结合的培训,从多个方面和途径来开展生存教育。     

补钙的烦恼

钙制品在中国市场上有一个非常独特的卖点：弥补国人长久以来的钙亏空，以促进青少年长高，延缓中老年骨质疏松……富裕起来的中国人，似乎对缺乏营养有一种天然的恐惧。人们一边为饮食中的“缺”担忧，一边又默默承受着“补”带来的种种风险，那么，到底有没有必要补钙？