单扫描示波极谱法测定保健食品中的叶酸

建立了保健食品中叶酸的单扫描二阶导数示波极谱测定方法,并用正交条件试验确定了测定叶酸的最佳底液条件.在B R(Britton Robinson)缓冲体系(pH=7.22)中,叶酸产生一灵敏的极谱还原波,峰电位Ep=-0.89V(vs.SCE),其二阶导数波峰电流与叶酸浓度在3×10-7～5×10-6mol L范围内呈线性关系,线性方程i″p=59.441c+9.627,相关系数r=0.9991,检出极限为3×10-7mol L.     

中药材类保健食品中添加剂的安全限量研究

自1996年我国颁布《保健食品管理办法》以来，保健食品发展迅猛，在批准的产品中以中药材为原料生产的保健食品占大部分。由于现有的GB2760食品添加剂使用卫生标准中没有对保健食品作规定，使得此类产品添加剂的使用处于非控制状态，对安全可能产生潜在的影响。中药材类保健食品是我国传统优势产品，也是我国保健食品中能真正走向世界的产品，     

茶叶防癌有效成份及作用机制研究

在茶叶防癌有效成份方面，国内外科学家都侧重于研究茶多酚及其单体儿茶素（以EGCG为主）的作用，而缺乏对茶中其它可能的有效成份（如茶色素、微量元素、维生素、茶多醣、酚酸类）的作用以及这些成份的相互作用的研究。在茶叶防癌机制的研究方面，国内外的初步结果表明，茶能减少致癌物与靶细胞DNA加合物的生成，具有抗氧化功能（清除自由基），能恢复促癌剂所致的细胞间信息交流，     

浅论保健食品的民俗文化内涵

由于保健食品符合我国长期以来的养身观念,表达了人们期望福泰安康的美好愿望;现代保健食品采用各种精美的外包装,使人们送得体面,符合传统的礼物概念;因此,保健食品已成为现代馈赠行为模式中用于维系社会关系网的重要手段之一。以保健食品为礼的民俗事象的流行,反映了传统民俗文化观念及其表现形式在当代社会生活中的应用和变异。     

大蒜制品的开发和应用

大蒜含有多种含硫化舍物,稀有元素以及人体所需的各种营养素,有极高的药理学价值和保健作用,大蒜制品的开发有着十分广阔的应用前景,本文详细介绍大蒜的化学成分、生物活性以及国内外大蒜制品开发和应用的现状和发展前景．     

美丽性感的蘑菇

<正>蘑菇是人们日常饮食中必不可少食物之一。蘑菇营养丰富(有些蘑菇含有剧毒,不能食用),富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。有些品种在自然界中都很少见到,它们有的美丽、有的性感、有的诡异。     

南方李锦记

主要评估项目：无极限保健食品、植雅个人护理品、维雅护肤品 加盟方式：直销、建立工作室、加盟店 公司经营状况分析：南方李锦记有限公司是百年民族企业—香港李锦记集团旗下专门从事中草药健康产品开发与销售的独资子公司。自1992年成立以来，以“思利及人”为核心价值观，秉承“永远关怀、永远合作、永远创业”的企业精神和务实稳健的经营作风，公司取得了快速地发展。