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牡丹花营养成分分析及其评价 总被引:8,自引:0,他引:8
对牡丹花的蛋白质,脂肪,氨基酸,矿质元素,维生素等营养成分进行分析测定,并与脱水蕨菜和脱水白菜的营养成分进行比较。结果表明,蛋白质K,Ca,Mg,P,Se等元素及VB1,VB2和类胡萝卜素等含量较高,是一种较好的天然营养保健商品资源。 相似文献
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石榴的生物活性及其抗炎和抗肿瘤作用 总被引:6,自引:0,他引:6
近年来,很多有关石榴(Punica granatum)研究的文章让其药学和营养学价值越来越为人们所关注,就这一热点问题作一论述.石榴全身都是宝,尤其是它的果实,它的植物化学特性也决定了它还有潜在的巨大药学价值,石榴每部分都有其药学作用:石榴汁和石榴皮,具有强大的抗氧化作用,石榴汁,石榴皮和石榴籽油含有微量的雌激素,即可用于更年期综合征及其后遗症的治疗,也具有防癌功效,包括抑制肿瘤细胞增殖,抑制肿瘤的细胞周期,抑制肿瘤细胞入侵及抑制肿瘤细胞血管生成等作用,而以上作用都可能与该植物的抗炎效应有关.总的来说,石榴的植物化学和药理学特性均显示,该植物对于癌症及一些慢性炎症所致的病理反应都具有预防和治疗的临床价值. 相似文献
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《中国新技术新产品精选》2011,(1):F0003-F0003
该发明采用对人体生长发育和健康有益且必须的矿物质和微量元素,例如铁、硅、钠、钾、钙、镁、锰、锌、铜、钴、锶、钼、磷等30多种矿物质和微量元素,进行科学加工制作的保健营养食品。天然矿物质营养食品含有对人体生长、发育和健康有益的成份。天然矿物质营养食品中的矿物质被人体摄取后, 相似文献
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