兔肉制品加工技术

目前,在我国尤其是农村,普遍感到缺乏兔肉制品加工技术,这在不同程度上制约了农村养兔业的发展。现介绍几种兔肉制品的加工技术,这类制品的加工特点,方法简单、设备投资少、成本低、易于生产、成品风味好、且保存期长。一、红雪兔的加工红雪兔成品外观油润红亮、肌肉富有弹性,肉质紧密、鲜嫩味美,表皮干燥酥脆、风味腊香醇厚、咸甜适中,出品率为净兔重     

DCTV中数字滤波器的数字处理、加工与传办输

研究数字式彩色电视机(DCTV)中数字滤波器怎样利用电子技术、信息传输技术,信息处理技术与高等数学中的差分议程、Z变换、转移函数等相结合,对模拟电视信号通过模拟/数字(A/D)转换器变后输出的数字电视信号,在数字滤波器电路系统中进行数字处理、加工、传输的探析过程.     

齿轮泵齿形的优化设计

本文运用一些新观点和优化设计方法对齿轮泵齿形参数进行了分析探讨,取得了一种不同于以往的新齿形和最佳参数范围,其优越性已经一定的实践验证。文章中首次提出传统设计齿轮泵齿形的强度裕度过大,可用增大根切量来节省材料、减小体积和提高性能的观点,并推导了大根切齿形相互啮合时重迭系数等参数的计算方法。     

硬材原木不对称下锯图最佳开锯面位置预测

本研究表明，对仅有一块锯材比其余板厚小的不对称不锯图，应用对中法来估计ＢＯＦ位置，是个可行的选择。     

浅议农机化在农业结构调整中的作用及新思路

调整农村产业结构，是增加农民收入的重要举措。近年来，山西省古县以特色农业为主攻方向，大力发展优种核桃、双苞菇、蔬菜、林果、畜牧、养殖等主导产业，加快农业科技进步，促进了农产品加工转化增值。农业机械作为先进生产技术的!有效载体，在农业结构调整中起着重要的作用，它必须适应农业结构调整的需要，创新发展，更好地融合到农业结构调整的大格局。     

山楂羹的加工技术

<正> 山楂羹是羊羹类小食品中的一个新品种,是用山楂、红小豆、白砂糖为主要原料精心制作而成。该产品吸收了传统羊羹的加工方法,又采用了科学的营养素配比,使产品的营养素更全面、更丰富。山楂果实富含维生素C、钙、铁、有机酸等营养素,具有散淤、消积、化痰、解毒、止血、防暑、提神、增进食欲等疗效,是我国传统的药物食品。经过现代医学研究证明,山楂约物有增心肌收缩力,增大心室心房的运动振幅,增大冠心血流量,防止心律紊乱,降低血清胆固醇、降压利尿及镇静等作     

采用PCD工具进行熨压加工的熨压力

对采用圆柱型PCD工具进行熨压加工的过程进行了力学特性研究.采用由瑞士Kistler 公司生产的世界先进的9257B型多元测力仪进行了熨压力的测量,并通过实验研究以及统计学分析方法建立了采用圆柱型PCD 工具对铝合金(LY12)进行熨压的三向力经验公式.     

基于交互模冲切刃口的交互式设计

分析了级进模刃口设计的特点，提出了采用交互式刃口设计的算法，给出了该算法的设计步骤和方法，并编制了相应的应用程序软件，实践证明本算法能对一般采用级进模设计的冲裁件进行工序排样设计．