活性铁保鲜剂对米花糖保鲜效果的研究

以荷花牌米花糖为材料，采用自制活性铁保鲜剂处理，用铝箔复合袋包装，室温下储藏，在四个月储藏期内测定了米花糖的感观指标和理化卫生指标。结果表明，在夏季高温条件下储藏四个月后，活性铁处理组米花糖的感官指标保持基本不变，酸值（ＡＶ）、过氧化值（ＰＯＶ）、羰基值（ＣＶ）和丙二醛（ＭＤＡ）等理化卫生指标显著低于对照组。活性铁处理组的保鲜效果明显优于对照组。     

铁电单晶单畴化温度

经过人工极化的铁电体在铁电相变温度附近有特别大的热释电系数,有可能应用于热能和电能的直接转换而引起了广泛的注意。然而国内外传统采用的热释电系数测量方法在接近样品的居里点时并不可靠,只能给出虚假的数据,其中混杂有反向电畴生长的退极化效应的贡献。最近的实验证明,一个铁电单晶在低于其FE-PE相交点T_c的某个温度T_s以下,人工极化得到的单畴状态才是稳定的。在T_s和T_c之间的温度上,一个自由的铁电单晶将自发     

乙基麦芽酚分光光度法测定铁(Ⅲ)的研究

基于Fe(Ⅲ)与乙基麦芽酚生成桔红色络合物,建立了分光光度法测定砂糖中铁的方法,并与Fe(Ⅱ)—邻菲罗啉法作了比较。本法体系简单、操作方便、快速、结果满意。     

A SERS SPECTRA STUDY OF N-HETEROCYCLE INHIBITOR ON NONUSERS ACTIVE METAL IRON

This paper presents the SERS spectra of quinoline adsorbed on iron deposited on the silver electrode by the cathodic reaction of ferrousion. Adsorption and inhibition mechanism of quinoline were discussed by means of tire SERS spectra.     

液晶化合物的质谱研究：Ⅰ.手性苯基吡啶,苯基嘧啶类液晶

对手性苯基吡啶、苯基嘧啶类液晶共十九个化合物进行了电子轰击质谱和化学电离质谱测定，讨论了它们的质谱特征和裂解机理。     

Ba^2＋,Cu^2＋,W^6＋对PFN瓷的固溶和介电性能的影响

通过Ba~(2+)、Cu~(2+)、W~(6+)离子对PFN的A位或B位取代,研究了BCW在PFN—BCW二元系中的作用。Ba~(2+)离子的A位取代能显著降低系统的Tc,且展峰作用明显。少量Cu~(2+)离子的添加能显著降低PFN的烧结温度。Cu_(2+)、W~(6+)离子的复合B位取代能提高Cu~(2+)在PFN中的固溶量,减少焦绿石相的形成,有利于系统的低温烧结和改性。     

磺基水杨酸-铁(Ⅲ)树脂相分光光度法测定水中痕量铁

本研究了利用薄层树脂相通过光度法测定痕量铁的新方法。Ｆｅ＾３＋在ｐＨ＝２．０的ＨＣｌ介质中与磺基水杨酸形成稳定的紫色络合物,将其富集在Ｈ＾＋型（７３２＾＃）阳离子交换树脂上,将着色的树脂制成薄层直接测定。本法操作简便,装皿容易,选择性好,适用于天然水中痕量铁的测定。     

铁(Ⅲ)─苯基萤光酮─CTMAB多元络合物显色反应的研究

研究了在溴化十六烷基三甲按（CTMAB）存在下,铁与苯基萤光酮（PF）的显色反应,结果表明,在酸性条件下：Fe3+与PF和CTMAB形成紫红色的三元络合物,其摩尔吸光系数ε550=4.4×104L·mol-1·cm-1,铁在0～3.2μs／10mL服从比耳定律．用拟定方法进行的回收实验表明,该法的精密度和准确度都很高．关键词##4铁苯基萤光酮溴化十六烷基三甲铵     

微波快速烧结对弛豫铁电陶瓷显微结构与性能的改善

研究了 2 45GHz多模腔微波烧结系统对组成为xPb(Mg1/3 Nb2 /3 )O3 yPb(Zn1/3 Nb2 /3 )O3 zPbTiO3 的弛豫铁电陶瓷快速均匀烧结过程 .与常规烧结相比 ,微波烧结可显著提高致密化速率 .同时细化晶粒、晶界 ,改善材料显微结构 ,从而大幅度提高材料的击穿场强和断裂强度 ,并达到与常规烧结相近的介电常数 .研究结果表明对于弛豫铁电陶瓷微波烧结比其他陶瓷材料更有利于显微结构和性能改善