湖北野生蔬菜资源及开发利用

介绍了湖北野生蔬菜资源的种类、性状、分布和食用类型;对湖北野生蔬菜资源的现状,开发利用过程中存在的问题进行了分析;提出了开发利用湖北野生蔬菜资源的对策和措施。     

湖北诸葛菜若干外植体再生能力的比较研究

湖北诸葛菜花托、花线在ＭＳ＋０．５－５mg/L6-BA 0．２mg/LNＡＡ的培养基上直接出芽,形成愈植株,无菌苗叶柄、叶片在附加６－ＢＡ或ＫＴ与ＮＡＡ不同浓度及及组合的ＭＳ培养基上诱导形成伤组织或胚状体,愈伤组织分化出芽,再生植株在ＭＳ＋３mg/L6-BA 0.2mg/L NAA培养基上现蕾开花。     

野生生物之美

<正>在广袤的自然界中,动植物所展示出的勃勃生机和恬静之美,时时吸引着众多摄影爱好者流连忘返于其中。在2013年由英国自然历史博物馆举办的国际野生生物摄影大赛上,来自96个国家的摄影爱好者递交了4.3万幅参赛作品角逐18个奖项,最终100幅作品获奖。以下是部分入围的获奖作品,以飨读者。     

野生蕨菜的采后生理变化及保鲜技术研究

蕨菜是一种营养成分比较丰富的绿色保健食品,采后嫩茎品质变劣,营养物质会大量消耗,导致降低经济价值,甚至失去食用价值。文章介绍了野生蕨菜采摘后老化、酶促褐变及黄酮类物质含量等生理变化,以及保持野生蕨菜新鲜品质的一些物理和化学方法。并结合开发野生资源,提高经济效益和社会效益等方面,提出了发展野生蕨菜需进一步研究的重点问题,展望了野生蕨菜未来的发展方向。     

网箱养殖与野生黄姑鱼肌肉营养成份比较

分析测定了网箱养殖和野生环境下黄姑鱼的肌肉营养组成,对两者的营养成份进行比较,采用现时的国家标准方法测定粗蛋白、粗脂肪、灰分、矿物质、氨基酸、脂肪酸。结果表明:野生和网箱网箱养殖黄姑鱼肌肉中的粗蛋白质含量为18.57%和17.55%;粗脂肪含量为1.86%和0.91%;灰分含量为1.81%和1.51%;常量及微量元素种类均比较齐全;18种氨基酸总量为22.03%和20.20%,其中8种人体必需氨基酸含量为8.46%和9.31%,4种呈味氨基酸含量为7.56%和8.14%;主要脂肪酸有5类12种,其中不饱和脂肪酸占脂肪总量的61.6%和63.5%,二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)两者之和的含量为10.7%和10.1%。结论网箱养殖黄姑鱼肌肉中营养组成与野生的比较接近,其蛋白质含量较高,氨基酸种类齐全,必需氨基酸和呈味氨基酸含量较高,脂肪酸含量丰富,并含有丰富的人体所需的微量元素。     

野生花卉金露梅种子萌发特性研究

以野生花卉金露梅的种子为试验材料,主要对其种子的萌发特性进行了研究,以期为引种栽培提供理论依据。结果表明：温水浸种对金露梅种子萌发有明显的促进作用,发芽率以50℃水浸种发芽率最高,为97％,其种子不具有休眠特性;其最适发芽温度为25℃;光照对其种子萌发无显著影响,属于中性种子。     

丰都县陆生野生动物资源调查初报

野外调查采用样带法,样方法,样线法和样点法,并结合访问进行,该次调查显示,丰都县有陆生野脊椎动物18目（亚目）40科128种,其中,国家二级重点保护动物8种,结合历史记载,共有4纲25目（亚目）61科188种,并列出了名录。