葡萄酒质量安全风险及其控制

全面阐述了影响葡萄酒质量安全的主要因素及其防控措施。农药残留和重金属污染通常由葡萄栽培中施用的防治病虫害药剂或环境污染而导致其在葡萄果实中的累积,可通过选择生态条件优良的酿酒葡萄种植基地、规范栽培管理技术有效控制；SO₂残留产生于葡萄酒酿造过程,可通过控制原料污染、严格发酵酿造工艺管理、保证生产清洁卫生及积极寻找SO₂替代物控制其含量；微生物或有微生物参与的有毒代谢产物中赭曲霉毒素A、氨基甲酸乙酯和生物胺,则依赖于发酵剂的选择和改进工艺等多种手段综合防控。在葡萄栽培及葡萄酒酿造过程中应关注此类物质对人体的潜在危害,并通过检测进行有效的预防和控制。     

水动力作用对污染物在河流水沙两相中分配的影响研究进展

通过总结近年来有关水动力作用对河流中泥沙吸附/释放重金属、磷等污染物影响研究成果,分析了水流紊动强度和流速对污染物在河流水沙两相中分配的影响规律。当水流紊动强度较低时,泥沙主要以床沙形式存在,泥沙对污染物的吸附/释放速率和强度较低;随着紊动强度增大,水沙界面切应力随之增大并促使泥沙悬浮,污染物与悬浮泥沙颗粒接触面积增大,使得泥沙对污染物的吸附/释放速率和强度显著增加。流速对污染物在水沙两相间分配的影响较为复杂。泥沙静止时,流速的增大会减小边界层厚度,增大水体溶解氧含量、氧化还原电位等参数,并使污染物在水体里的扩散由分子扩散转变为以紊动扩散为主,增强污染物在水-沙界面的交换通量,对污染物在水沙两相间的分配产生影响;随着流速进一步增大,床沙逐渐起动、悬浮,此时除上述因素外,泥沙运动状态、悬浮颗粒间碰撞强度、悬浮物的絮凝等均会对泥沙吸附/释放污染物产生影响,由于影响因素较多,作用机制复杂,目前关于泥沙运动对污染物在水沙两相间分配的影响所得结论仍存在分歧。相应的机理研究及数学模型的建立均做了较大简化。综观当前的研究成果,水沙运动及其化学生物过程等对污染物在河流水沙两相中的分配作用机理和耗氧有机物、有毒有机物等污染物与泥沙的作用机理是这一领域的未来研究重点。     

基于高铁酸盐的水污染控制技术研究进展

高铁酸盐(FeO_4~(2-), Fe(Ⅵ))是一种同时具有氧化、吸附、絮凝、杀菌、消毒等多种功能的绿色水处理剂,因独特的环境友好特性而受到人们越来越多的关注.本文主要介绍了Fe(Ⅵ)的氧化特性及机理,综述了近年来基于Fe(Ⅵ)的水处理技术研究进展,包括Fe(Ⅵ)氧化新兴有机污染物及强化方面的研究、Fe(Ⅵ)杀菌消毒作用及其氧化过程中消毒副产物生成情况、Fe(Ⅵ)氧化和自分解产生的新生态铁氧化物的特性及其去除重(类)金属的机理,并对未来的研究方向和发展趋势进行了展望.     

某冶炼厂周边土壤重金属污染现状分析与评价

采集某冶炼厂周边的土壤样品进行调查分析,测定土壤基本理化性质和重金属含量与形态,并采用单因子污染指数法、内梅罗综合指数法和潜在生态危害指数法评价土壤污染现状。研究表明,冶炼厂周边污染土壤呈弱酸性,但下风向采样点S_2因土壤改良修复已被调控至碱性。上风向采样点S_1土壤养分均处于丰富状态以上,而下风向3个采样点的土壤养分都因污染有所下降;冶炼厂周边土壤重金属含量相比土壤环境标准均受到不同程度的污染,上风向仅受Cd污染,下风向Cu、Cd、Pb含量分别超出标准363.96%～1 128.76%、80.00%～1 136.66%,15.39%～136.06%。单因子污染指数法及潜在生态危害系数进一步说明了冶炼厂周边土壤受单项重金属污染情况,其中前者表明下风向采样点土壤存在Cu的重度污染,后者表明下风向S_2、S_3与S_4采样地土壤中重金属Cd具有中等、很强与极强生态危害。通过内梅罗综合指数法评价表明4个采样地的污染情况从弱到强分别是上风向S_1、下风向S_3、次主导风向S_4、主导风向S_2,说明冶炼厂周边土壤污染主要来于大气沉降。     

盘县工业污染源现状调查分析

环境保护的意义不容置疑,搞好企业污染调查,可以在有效数据上掌握各类污染物数量。并且分析污染物的来源和区域分布。本文根据盘县工业分布特色,对企业污染情况进行调查,分析了污染物的类型和污染程度,目的是为污染的治理提供一个有效的数据支持。     

室内外循环太阳能空气净化器

<正>2013年1月,全国中东部地区陷入严重的雾霾和污染天气中。北京市气象台发布了该市气象史上首个雾霾橙色预警,部分地区PM2.5浓度一度超过900微克/立方米。有报告显示,中国500个大城市中,只有不到1%的城市达到了世界卫生组织推荐的空气质量标准。自从"雾霾"、"PM2.5"等词汇进入人们的视线后,伴随而来的是各种空气净化器竞相出现在市场上。空气净化器又称空气清洁器或空气清新机,是指能够吸附、分解或转化各种空气污染物,有效提高空气清洁度的产品。目前市场上的空气净化器质量参差不齐且价格不菲,因此,我想到能否自己动手设计制作一款空气净化器,方便家庭使用。     

给苏州河河水净化出妙招

正"咚咚咚咚"伴随着震天的鼓声,中国上海苏州河城市龙舟国际邀请赛正在火热进行中。只见船桨齐动,水花飞溅,一艘艘龙舟在两岸观众热烈的欢呼声中争先恐后地冲向终点。看着这么热闹的场面,你一定不会想到,龙舟赛的比赛场地——苏州河,在几十年前竟是一条散发阵阵恶臭、让人避之不及的河流。那么,让苏州河河水发臭的凶手究竟是谁?面对被污染的苏州河,人们又想出了哪些妙招来治理它呢?     

编者按

<正>环境污染问题已成为人类社会发展所面临的最严重的挑战之一.控制和减少污染物排放、保护和改善赖以生存的生态环境、实现社会与经济可持续发展,是人类面临的重要而紧迫的任务.目前我国处在污染物集中爆发阶段,各类污染物治理迫在眉睫.环境催化就是一种将环境工程与催化技术相结合的污染物控制科学与技术.环境催化是环境科学与催化科学交叉的新兴学科     

广西重金属污染监测与防治初探——以龙江、贺江水污染事件为例

广西重金属污染现象频频发生,2012年发生的河池龙江河及2013年发生在贺州贺江的流域性重金属污染,使沿岸民众的饮水受到严重影响。事件应急处理耗费了大量的人力物力,也给河流生态造成了破坏性的影响。导致广西重金属污染频繁发生的原因和当地政府监管不力、惟GDP是英雄、不注重环境保护、企业缺乏社会责任有关。要想杜绝重金属污染事故的发生,必须从加强环境监测入手,建立完善环境污染责任追究制。对有色金属产业的开发和生产,严格准入门槛,严格按照相关法律法规进行环境评估,堵住污染源头,并对已有色金属产业进行转型升级。