尿糖酶法定量

现行规定的尿糖定量的方法是邻甲苯胺(O-TB)法,该法试剂有毒、有致癌性和较强的蚀腐性,且试剂随着存放时间而呈色逐渐变浅,反应过程较为麻烦,因此,本文试作酶法,并与邻甲苯胺法比较,结果如下:     

用大肠杆菌游离细胞酶法合成核苷药物

研究了采用大肠杆菌游离细胞核苷磷酸化酶合成核苷药物过程中反应平衡常数和底物转化率的计算方法及其变化规律，阐明了游离细胞内核苷磷酸化酶的活力与细胞的培养、菌体的预处理方式密切相关。实验结果表明，大肠杆菌湿菌体经４℃干燥处理２￣３ｄ后，胞内核苷磷酸化酶不易失活，并能有效地降低胞内抑制物对酶反应的抑制作用。与湿菌体相比，干燥菌体用于酶反应时底物的转化率可提高３３．５％。     

维生素C对酶法测定血尿酸的影响探讨

近年来,由于营养条件的改善,平均寿命的延长,生活习惯的改变,高尿酸血症人数呈逐年上升趋势[1].血尿酸水平测定作为诊断人体嘌呤、核酸和核蛋白代谢絮乱的有效指标而被广泛应用.笔者通过多年临床发现,住院病人经常示现血尿酸结果偏低,甚至出现负值现象.排除仪器,试剂,血清等因素影响,应考虑临床药物干扰.现就临床常用药物维生素C与血尿酸测定两者的关系作一粗浅的探讨.     

项目点睛——固定化酶法生产生物柴油技术

能源、环保、生物制药，这些词如今成为经济大潮下的宠儿。在《项目点睛》栏目推出的短短三个月里，栏目组就接到了多家投资机构和科技中介的咨询电话，内容均聚焦于能源、环保、生物制药的相关项目。在关注栏目及所刊登的项目的同时，他们希望栏目组能够在适当的时机组织项目分类推荐会，以满足他们对寻求好项目的渴望。 在这里，栏目组同仁首先对所有关注和支持本栏目成长的专家、学者、投资机构和科技中介表示衷心感谢!其次对大家提出的希望能够举办项目分类推荐会事宜，恰与栏目组的工作计划相吻合。目前，项目的收集、整理工作正在进行中，待时机成熟后，栏目组会呈函邀请。希望有更多的投资机构和科技中介继续关注和支持本栏目!     

酶法提取海洋下杂鱼液化蛋白质的研究

用海南岛低值下杂鱼酶法降解提取液化蛋白工艺进行了初步探讨．结果表明，利用本岛热带作物中提取的蛋白酶可直接用于海产品的加工．此液化蛋白质溶解性能好，品质优良，氨基酸品种齐全、含量高，可直接应用于食品及医药工业．     

双酶法低温蒸煮糖化工艺的研究

本文论述了酒精生产中双酶法低温蒸煮糖化的机理及其工艺流程．并与传统的高温蒸煮糖化工艺进行了比较，采用双酶法低温蒸煮糖化工艺可减少糖分损失，提高淀粉出酒率１．１％，节约能源２１．１％，产品质量达到国家标准的要求。     

溶血对血清总胆红素测定方法的影响

本文采用四种不同的方法观察溶血对总胆红素测定的影响，从而找出干扰小、线性范围宽的试验方法。     

超高压辅助酶法脱除黄曲霉毒素B1工艺对米糠多肽品质的影响

研究了超高压辅助酶法脱除黄曲霉毒素B₁优化工艺对米糠多肽品质的影响。研究表明,在超高压300MPa条件下,随着超高压处理时间(0、1、3、5、7、9min)的延长,超高压辅助酶法制备无毒米糠多肽的多肽得率、水解度、溶解性、起泡稳定性、乳化性和乳化稳定性先提高后下降,起泡性和持油性显著提高,而持水性呈下降趋势。因此,该工艺不仅能确保米糠多肽产品安全无毒,还可提高米糠多肽的品质。