Identification of AtSM34, a novel tonoplast intrinsic protein-interacting polypeptide expressed in response to osmotic stress in germinating seedlings

Aquaporins are implicated in a wide variety of plant physiological processes, although the mechanisms involved in their regulation are not fully understood. To gain further insight into the regulatory factors involved in this process, we used a yeast two-hybrid system to screen for potential binding partners to the Arabidopsis tonoplast intrinsic protein (TIP) AtTIP1;1. This was the first protein identified to be associated with high water permeability in vacuolar membranes from Arabidopsis thaliana. Using ...     

热预处理对细胞分裂效率的影响

以发酵酵母为研究对象，采用超声波空蚀和高压均质方法对细胞进行机械细胞分裂，研究了热预处理对微生物细胞分裂效率的作用。结果表明：酵母悬浮液的温度经热预处理从室温（22±1）℃上升到40-50℃时，达到相同程度的细胞分裂效率所需的能量降低了；当酵母悬浮液的温度经热预处理上升到50℃时，蛋白质浓度达到最大值，蛋白质发生变质的热预处理温度≥52℃。     

酵母二型性菌体的蛋白质电泳分析

用不连续ＰＡＧＥ对酵母二型性菌体培养过程中可溶性蛋白质进行电泳分析，发现有５条谱带只在菌丝体形态中显出，单细胞形态中未见显出；还有６条在ｙｃｅｌｉａｌ中蛋白质谱带粗，染色深，在Ｙｅａｓｔ中蛋白谱带细，染色浅。这些差异带分别出现在（ＭＨ４）２ＳＯ４沉淀的０％￣５０％或５０％￣７５％级分中。     

酵母全基因组新的ORF结构的预测

提出了一个预测DNA序列中无内含子的开阅读框架（ORF）的理论方法－终止密码预测法；用酵母全基因组中已知的6260个基因进行检验，预测成功率为99．9％；发现酵母基因编码区和已知的DRF的起始密码子总是位于长距离不出现终止密码的位置序列上游紧邻最后一个终止密码子的ATG；在酵母全基因组DNA中发现了新的长度不小于90个氨基酸的ORF结构2244个。     

利用啤酒废酵母提取核糖核酸的研究

本介绍了稀盐法提取啤酒废酵母中核糖核酸的原理及工艺。该方法具有效果好、操作费用低、减少污染、工艺简单等优点。     

酵母基因组数据库的比较研究

通过对三个不同版本酵母基因组数据库的比较，给出了近几年酵母基因组中开阅读框架(ORF)和基因的变化情况；发现短的ORF变化不稳定。并给出造成这种不稳定的可能原因是序列的随机性；给出了TY*类ORF和以其它方式命名的ORF(*类ORF)的特点。对所有*类ORF在2001年和2002年的数据库中不复存在提出质疑．     

用HPLC法测定红酵母中β—胡萝卜素的含量

对从红酵母中提取β－胡萝卜素的方法进行了初步探讨，并以高压液相色谱方法测定了红酵母中β－胡萝卜素的含量，采用ＯＤＳ为固定相，以甲醇：氯仿为流动相，检测波长为４５０ｎｍ，该方法准确，快速，可靠，平均回收率为９２．０％。     

酵母抽提物在食品加工业中的应用

酵母抽提物是一种优良的天然调味料,在食品行业中具有广泛的用途。通过对国内外酵母抽提物的发展状况的分析,介绍了其在食品各个相关行业中的应用现状,并综述了酵母抽提物在研制与应用方面的新进展。