三苯甲醇制备中出现的酒红色现象的探讨

本文利用紫外－可见光谱对三苯甲醇制备中出现的酒红色现象进行了初步探讨，提出了自己的看法。     

隔药灸神阙对耐力训练再力竭运动大鼠心肌、骨骼肌自由基代谢的影响

以SD大鼠为研究对象,建立耐力训练再力竭运动大鼠模型,通过测定不同组别大鼠心肌、骨骼肌中SOD、CAT、GSH-Px活性及MDA含量的变化,探讨隔药灸神阙对耐力训练再力竭运动大鼠心肌、骨骼肌自由基代谢的影响.结果显示,训练隔药灸组大鼠心肌、骨骼肌中SOD、CAT、GSH-Px活性均显著高于训练组(P<0.05),GSH-Px活性与安静组比较无差异(P>0.05);MDA含量显著低于训练组(P<0.05),与安静组比较无差异(P>0.05).由此提示,隔药灸神阙可减轻耐力训练再力竭运动对大鼠心肌、骨骼肌造成的脂质过氧化损伤,改善运动造成的机体自由基代谢紊乱,从而明显延长耐力训练大鼠力竭时间.     

壮族酿酒史与酿酒技术

本文追溯壮族酿酒史也是经过人类酿酒史上呈递进式的三个阶段，即水酒酿制时期、发酵酒酿制时期和蒸馏酒（烧酒）酿制时期，详细介绍了壮族的酒的类别及其制作方法，指出在壮族社会生活中，具有诸多社会功能的酒对人们社会生活各个领域具有很强的渗透性     

国内外抗衰老研究及中医灸疗

首先介绍了当前国内外抗衰老研究现状和主要衰老机理学说，重点介绍了传统中医灸疗抗衰老研究情况，包括传统中医灸疗机理研究和传统中医灸疗的现代仪器实现研究。     

鹿血酒的研制

以优质纯粮白酒原液为酒基,以梅花鹿血为主要原料.配以名贵辅料.从酒香型、酒度数和加血量等方面进行了配方优选,并采用过滤技术,成功地制备了具有特殊营养和风味的鹿血酒.     

锁阳酿酒成分分析

对锁阳酿酒的氨基酸、微量元素和维生素C含量的分析结果表明,锁阳醇酒中氨基酸和维生素C含量均高于锁阳浸泡酒,而微量元素含量则相对适中。     

酒在中国古典诗歌中的别离意象

在中国的传统文化中,诗词很多总是和酒联系在一起的.饮酒想起诗,赋诗想起酒.在别离诗词的意象群中,酒,也是诗人的一种抒情言怀、蕴蓄离思的媒介,也是诗人离别愁真情流露的载体.     

山茱萸药用酒加工工艺研究

研究了山茱萸药酒生产中主发酵和澄清工艺条件,采用山茱萸鲜果为原料,以酒精度、马钱苷含量和感官评分为酒质指标,对主发酵的单因素酵母用量、时间、温度进行了研究和正交试验优化;对澄清剂壳聚糖和皂土进行了筛选.结果表明,最佳主发酵工艺条件为:酵母添加量0.5 g/L、发酵温度30℃左右、发酵时间为5 d;澄清剂选择壳聚糖,质量浓度为0.4 g/L.本生产工艺条件简单,可靠,适合生产.