变形虫式管理

变形虫式管理（AmoebaManagement）是由日本京都制陶公司创造的一套经营管理方式。变形虫管理变形虫管理方法是指一个企业由一个个被称为变形虫的最小组织单位构成，与一般的管理制度一样公司设有总经理、副经理、各部门负责人等阶层，但与一般管理制度不一样的是“变形虫”管理方法以“变形虫”小组为单位进行独立核算。     

高职酒店管理专业实施双语教学的思考

随着全球经济的发展,世界各地区联系的日益紧密,外语成为与外界交往的不可或缺的重要手段.高职酒店管理专业要实现其人才培养目标,实施双语教学显得尤为必要.本文对高职院校酒店管理专业开展双语教学进行了初步探索.     

柔性管理在酒店实习生管理中的应用

实习生是酒店人才的重要来源之一，如何留住他们，发挥他们工作的积极性、主动性，是酒店管理中的一大难题。本文从柔性管理的角度出发，分析探讨了这一问题。     

标榜自己“全球最差”的酒店

在荷兰,有一家酒店宣传自己提供的是"同地狱极度相似,唯独缺的是暖气"的住宿条件,且标榜自己是"全球最差",并承诺依旧会尽最大努力让条件变得更差些。在以运河风情著名的阿姆斯特丹市中心,距离著名的鲜花市场不远有一条闹中取静的小巷,自称"全球最差"的汉斯·布林克尔经济酒店就坐落于此。酒店周围都是历史建筑,少说也有百年历史了,艺术气息浓厚。酒店占据了一整栋四层楼,但是一反常态     

浅析服务力视角下的酒店人力资源管理

本文基于服务力的视角详细探究了酒店人力资源管理问题，在阐述服务力对酒店企业发展重要性基础上，循着人力资源管理整体流程提出了提升其管理水平的新策略，并提出了高效人力资源管理下的酒店服务力良性循环发展模式。     

浅析酒店专业“三明治”人才培养方案的优劣势

高职高专的职业教育改革逐步深入,而改革的重中之重是人才培养方式的改革。广东岭南职业技术学院的涉外酒店管理专业在8年的人才培养模式的探索和实践中推进了"三明治"人才培养模式。在这一实践探索的基础上,进行交流。     

关键词

全球首家航母舰上酒店全球首家航母舰上酒店首批套房近日在我国天津宣布正式竣工,这也将成为高端商务交流、私人聚会的新舞台,国内外游客可以在航母上感受独具特色的航母军事住宿。据负责人介绍,预计在不久的将来套房便能够对外开放,同时水果捞、西餐厅、酒吧等也将陆续建成,满足游客吃、住、行、游、购、娱多重需求。     

谈餐饮员工的对客沟通能力

进入餐饮这一行，要想成为一名优秀的“餐饮人”，在各方面提高自身的能力是很重要的，对于工作在服务第一线的员工，每天面对各行各业的顾客，提高自身的对客沟通能力是势在必行的。这就要求每位员工认识到人际交往在酒店中的重要性及它对自身的意义。     

我国酒店移动信息化探微

随着21世纪计算机技术的飞速发展,移动信息化的相关技术也开始日益成长壮大,并逐渐在我国某些行业中获得了初步的应用。加大移动信息化的在酒店行业中的应用,是我国酒店未来获得健康发展的有效措施。本文通过阐述移动信息化的相关含义及其在我国酒店行业中应用的必要性,谈论了它的应用对酒店的意义与良好应用的建议。