商陆红色素的稳定性和抗氧化性研究

以70%乙醇浸提商陆浆果红色素,采用吸光度值的变化和光谱扫描法研究了光照、温度和pH值对色素稳定性的影响,测定了商陆红色素的还原力、清除DPPH.和OH.的能力.结果表明:商陆红色素在pH3~9较稳定,对光和高温不稳定,因此可以作为冷饮食品的着色剂开发;商陆红色素有一定的还原力和抗氧化性,值得深入研究.     

辣椒种子湿干间隙处理的生理生化效应

本试验研究了湿干间隙处理对辣椒种子活力及生理生化的效应。试验结果表明,湿干间隙处理能有效抑制辣椒种子可溶性物质的外渗,增加种子内蛋白质的合成,使其芽期过氧化氢酶活性增强、高峰期提前,从而有效地提高了辣椒种子活力。     

施用不同叶面肥对辣椒产量的影响

应用随机区组试验方法，研究了施用不同叶面肥对辣椒产量的影响。结果表明，施用营养素的处理产量最高，单产2875kg／667m^2，比不施叶面肥增产52．8％。     

山西青辣椒主要病害及防治技术

论述了山西青辣椒的主要病害识别方法,并就其防治方法作了介绍与探讨.     

辣椒生产巧用植物生长调节剂(中)

4.芸薹素内脂.又称油菜素内脂,简称BR,主要剂型为0.01%芸薹内脂乳油.辣椒全生育期可喷洒3～5次,开花至盛果期喷2～3次,隔15天1次.在发生病毒病、裂果病及僵苗病后,可连喷2～3次.在施用BR时,应按兑水量的0.01%加入表面活性剂(如吐温20,X-77等),以促进药物的吸收.     

白檀果肉红色素含量测定及基本理化性质的初步研究

本文优选了白檀果肉红色素的提取溶剂、测定该色素的含量,并对该色素的基本理化性质进行了初步研究,结果表明:1.5mol/LHCl-50%乙醇(V/V=15:85)是其最佳提取溶剂.色素含量为604.48mg/100g.该色素为水醇兼溶花色苷类色素,在酸性条件下稳定且色泽鲜艳.     

延川县鲜食枣发展浅议

一、鲜食枣发展状况我国鲜食枣的大量发展始于上个世纪80年代中期,主要品种有:早熟和中早熟品种有宁阳六月鲜、新郑六月鲜、到口酥、蜂蜜罐、疙瘩脆;中熟和中晚熟品种有大瓜枣、大白铃、临猗梨枣、辣椒枣;不落酥、成武冬枣;晚熟品种有冬枣、邢台九月青。还有近些年通过鉴定的鲜食枣新品种有早脆王、七月鲜、京枣39、阳光、月光等。第一个大规模发展的品种是临猗梨枣,临猗梨枣以其个大、早产、丰产、稳产、质优赢得了枣农和市场的认可,六七年的实践临猗梨枣便风靡全国,很多地方都引种     

辣椒荠菜大棚间作效益好

荠菜植株矮小，生长期短，对土壤养分消耗少，与辣椒进行间作栽培不仅互不影响产量，而且充分利用了辣椒定植前及定植后株行间的空闲地，显著增加了经济效益。一般亩产辣椒3500kg－4500kg，芽菜1500kg－2000kg。品种选用辣椒应选用苏椒5号、洛椒4号或汀研1号等高产品种，荠菜则必须选用花叶品种迹叶荠菜耐热性强，不易抽）。辣椒育苗为能使辣椒适期定植而又不影响荠菜生长，要求在12月下旬进行育苗。播种前5－7天进行浸种催芽。播种后注意控制床温，白天温室控制在28℃左右，夜间16℃－18℃。老白天温度超过25T，可适当通风降温，以防幼苗…