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1.
抗坏血酸/谷氨酸Maillard反应体系中间产物和褐变程度的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
用磷酸缓冲溶液配制一系列不同质量分数的抗坏血酸/谷氨酸混合溶液pH8.0并在130℃下加热发生Maillard反应,对反应后体系的中间产物(A294nm)、褐变程度(A420nm)以及反应过程中抗坏血酸和谷氨酸的含量进行检测分析.结果显示,抗坏血酸通过热解产物与氨基酸发生Maillard反应,抗坏血酸质量分数的增大能促进反应体系的褐变,谷氨酸质量分数对反应体系褐变程度的影响不大.任意增大一种反应物的质量分数均可对无色中间产物的生成起促进作用,且抗坏血酸对中间产物生成的影响大于谷氨酸. 相似文献
2.
甲烷是一种重要的温室气体,虽然目前大气中含量远小于二氧化碳,但排放增长率却大于后者.研究区域为上海市黄浦江支流苏州河和淀浦河,通过实验数据对比城郊春夏的甲烷排放的差异,探讨甲烷产生的机制及其与环境因子的关系,这将有助于研究河流甲烷排放对于环境变化的影响.研究结果认为河流甲烷主要来源于水中沉积物,其产生与水质、温度等因素相关;同时甲烷摩尔浓度与硝酸根离子质量体积比存在负相关性,与铵根离子质量体积比和有机碳质量分数存在正相关性. 相似文献
3.
随着我国社会经济的快速发展,以及社会主义市场经济体制的逐渐完善,在激烈的市场竞争中企业主体的发展模式已经开始发生转变,由过去的重视企业生产规模的扩大、产值的提高,转变为对企业运行成本的精打细算,这在很大程度上提升了企业的经济效益。在这种企业发展形势下,精益生产管理是企业实现成本效益的主要途径,该文将从精益生产管理的角度出发,结合当前企业主体经营管理的实际,对精益生产管理在企业经营中的实际应用进行简要探讨。 相似文献
4.
备受各界关注的山东联通员工被山东移动员工殴打至伤系列事件终于取得了初步的进展。9月3日,山东省胶州市人民法院下达刑事判决书,认定山东移动公司员工 相似文献
5.
清明上河园游客行为及经营对策研究 总被引:1,自引:0,他引:1
主题公园必须有鲜明的主题,清明上河园突出宋文化,1998年开园以来取得了一定的效益,但还存在不少问题,针对清明上河园的经营现状,为了该园更好的发展,通过问卷调查的方式系统地了解了清明上河园的游客行为,在详细分析游客行为的基础上,对该园的经营提出了建设性对策。 相似文献
6.
7.
现代企业制度下,内部控制是为了保证企业经营活动有序、规范地进行,确保资产安全,查漏纠误。维护会计资料真实、合法的方法和措施。加强企业内部控制,对保证企业决策的正确、完整,化解企业风险,促进企业健康发展和维护正常的社会经济秩序,具有极为重要的意义。在当前市场竞争日益激烈、复杂的新形势下,对企业内部控制提出了一些新要求,本文结合实践,对企业内部控制作如下探讨。 相似文献
8.
9.
10.
中国农业工业化制度创新论 总被引:1,自引:0,他引:1
农业工业化是在市场经济条件下,农业生产逐渐市场化、规模化和深度开发的高度化进程,在这种过程中,蕴含各种制度创新。农户组织制度创新,是农业工业化制度创新的前提:科技体制改革,是农业工业化制度创新的核心;城乡管理体制创新是农业工业化制度创新的动力;人力资源开发创新,是农业工业化制度创新的源泉;而宏观政策改革,是农业工业化制度创新的保障。 相似文献