酵母菌 ND-60 菌株产 SOD 特性的研究

对酿酒酵母菌株（Ｓａｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ，编号为ＮＤ－６０）产超氧化物歧化酶的特性进行了研究，确定了摇瓶培养ＮＤ－６０生产超氧化物歧化酶的最适工艺条件。以ＮＤ－６０菌株为材料，研究了细胞中的线粒体与细胞中超氧化物歧化酶活性的关系，实验结果表明：ＮＤ－６０菌体细胞中线粒体的存在对整个细胞中超氧化物歧化酶活力的大小有着重要影响，线粒体的存在有助于提高细胞中超氧化物歧化酶的活力，而线粒体本身也含有较高的超氧化物歧化酶比活力。     

卵磷脂对大鼠过氧化损伤的保护作用

以大鼠为试验动物研究表明：卵磷脂能有效提高心、脑组织超氧化物歧化酶（SOD）活性，降低过氧化脂质（LPO）和脂褐素含量，具有明显的抗氧化、抗自由基作用，从而对心、脑组织的过氧化损伤起保护作用。     

杂交酸模超氧化物歧化酶的活性测定

采用改进后的连苯三酚自氧化法测定了不同品系、不同物候期杂交酸模鲜茎叶中超氧化物歧化酶 (SOD)的活性 ,并且对其影响测定的条件进行了分析     

保健食品中SOD活性测定改良Marklund法及检测条件的研究

目的：建立保健食品SOD活性检测的标准。方法：利用改良Marklund方法测定保健食品（花粉、茶等）中SOD活性。结果：研究pH、温度、邻苯三酚和操作程序等对SOD活性的影响，选择检测条件，其回收率、变异系数（花粉和茶）分别为104％、97％和2．7％、5％。结论：方法简便、稳定、准确，仪器试剂价廉，易于推广。     

耐氨固氮菌浸种对几种蔬菜SOD,POD等活性的影响初探

蔬菜种子经耐氨固氮菌浸种处理后,测定了三叶一心期幼苗中SOD、POD、CAT及PPO活性,结果表明:4种蔬菜幼苗体内SOD活性均有明显提高(P<0.05或P<0.01),甘蓝、菜心中POD活性、白菜中CAT活性和甘蓝、莴苣、白菜中PPO活性也显著增加,而白菜根中POD活性、菜心中CAT、PPO活性却显著降低,这说明种子经耐氨固氮菌浸种处理后能一定程度上提高蔬菜幼苗的抗氧化功能。     

微生物学名词(三)

需氧菌 aerobe 利用分子氧进行呼吸产能,以维持正常生长繁殖的微生物。 微需氧菌 microaerophile 在氧分压低于空气、但非无氧的条件下生长最适的微生物。厌氧菌 anaerobe 缺乏超氧化物歧化酶,需在无氧或低氧化还原电势的条件下才能正常生长繁殖的微生物。     

2，4-二羟基苯甲醛缩乙二胺铜配合物的合成、表征及其活性研究

合成了2,4-二羟基苯甲醛缩乙二胺席夫碱配体的铜配合物,采用元素分析、IR、UV及摩尔电导分析等手段对其进行了表征,并用邻苯三酚法测定了同一温度下不同浓度该配合物的生物活性。实验结果表明,所合成的配合物具有SOD活性。     

高产SOD乳酸菌的筛选和培养条件的优化

以16株不同种属的乳酸菌为出发菌株,利用氯仿-乙醇结合考马斯亮蓝G-250法,筛选出了细胞生物量和超氧化物歧化酶(SOD)产量都较高的2个菌株(L-7和L-9).在摇瓶中研究了影响2个菌株SOD产量的适宜温度、起始pH值、培养时间和培养基配方等因素,结果表明:适宜的培养条件为28 ℃、起始pH 7.0、培养28 h.在优化培养条件下,利用基础培养基培养L-7和L-9菌株,湿菌体中SOD产量分别达3 361.2 U/g和3 389.7 U/g.     

纽荷尔橙内皮中SOD的纯化及部分性质研究

利用有机溶剂分级沉淀法从纽荷尔橙皮内层中分离出超氧化物歧化酶(SOD),研究了分离纯化的最佳工艺条件,并对其性质进行了探讨.结果表明,当纽荷尔橙内皮(g)与磷酸缓冲液(mL)之比为13,磷酸缓冲液pH值为7.8,提取时间为20min,氯仿-乙醇混合物量为提取液的0.25倍,丙酮量为粗酶液的1.5倍时,分离效果最佳.该SOD酶型是Mn-SOD,30℃-60℃,pH值4-8,活力稳定.研究结果为SOD提供了新酶源.