全文获取类型
收费全文 | 3572篇 |
免费 | 41篇 |
国内免费 | 33篇 |
专业分类
系统科学 | 15篇 |
丛书文集 | 181篇 |
教育与普及 | 208篇 |
理论与方法论 | 151篇 |
现状及发展 | 6篇 |
综合类 | 3085篇 |
出版年
2024年 | 2篇 |
2023年 | 11篇 |
2022年 | 39篇 |
2021年 | 40篇 |
2020年 | 26篇 |
2019年 | 37篇 |
2018年 | 17篇 |
2017年 | 37篇 |
2016年 | 32篇 |
2015年 | 85篇 |
2014年 | 218篇 |
2013年 | 209篇 |
2012年 | 248篇 |
2011年 | 238篇 |
2010年 | 179篇 |
2009年 | 261篇 |
2008年 | 254篇 |
2007年 | 237篇 |
2006年 | 147篇 |
2005年 | 98篇 |
2004年 | 116篇 |
2003年 | 164篇 |
2002年 | 110篇 |
2001年 | 113篇 |
2000年 | 100篇 |
1999年 | 67篇 |
1998年 | 84篇 |
1997年 | 59篇 |
1996年 | 57篇 |
1995年 | 51篇 |
1994年 | 60篇 |
1993年 | 52篇 |
1992年 | 48篇 |
1991年 | 53篇 |
1990年 | 43篇 |
1989年 | 39篇 |
1988年 | 9篇 |
1987年 | 1篇 |
1985年 | 3篇 |
1981年 | 1篇 |
1944年 | 1篇 |
排序方式: 共有3646条查询结果,搜索用时 609 毫秒
11.
12.
《攀枝花科技与信息》2008,33(3)
2008年6月23日,受四川省科技厅委托,攀枝花市科技局主持召开了由攀枝花市锐华农业开发有限责任公司、米易县春绿果业有限责任公司、米易县农牧局共同完成的“早春枇杷控时成熟技术研究与应用”科研成果鉴定会。省农科院刘建军副院长、成都市龙泉驿区农业发展局周永年研究员等市外专家和部分市内专家共7人组成了鉴定委员会对成果的特点、水平和应用状况等方面进行了评价。 相似文献
13.
14.
<正> 没有风波,没有喧闹,一切都静静地进行,河南省食品科研所在世人毫无觉察中默无声息地完成了自身的嬗变。科研院所改制,这是一个极为敏感的话题。作为河南省发酵行业唯一的以科学实验、技术开发为主要任务,集食品、科研、质量检测和信息中心为一身的省级专业研究所,从1984年成立以来,科研 相似文献
15.
16.
17.
18.
果酱是以鲜果为主料,经去皮、除核、灭菌、杀酶、护色、保味等加工而成,虽经高温焙烤后仍能保持鲜果独有的天然风味,酱体充盈有流感,香甜宜人,具有保质期长、易保存等特点。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷,预防佝偻病,还能增加血色素,对缺钙性贫血有辅助疗效。果酱中所含的钾能消除疲劳,锌能增强记忆力。由于果酱中含糖量偏高,所以现在市场上低糖果酱越来越受到消费的欢迎。另外为了满足社会上崇尚健康的饮食风尚,生产厂家还陆续研发了一些保健型的果酱,如根据抗氧化剂含量而选取水果材料制作的抗皱果酱等,既能满足人们对美食的欲望,同时又能达到防衰老的目的,很受一些女性的喜爱。 相似文献
19.
广东绿色食品办公室是广东绿色食品的认证管理机构。今年年初,中国绿色食品发展中心同意设立中绿华夏有机食品认证中心广东省分中心,分中心也放在广东绿色食品办公室,负责广东省有机食品的认证工作,分中心负责人由广东省绿色食品办公室主任谭恩胜兼任。所以要了解广东绿色食品、有机食品的一些认证情况,以及今后的一些工作打算,找谭恩胜主任最合适不过了。 相似文献
20.
肉类的风味及其形成机制 总被引:5,自引:0,他引:5
介绍了肉类香味的主要化合物及其形成机制,提出在整个肉类风味中起关键作用的化合物是糖类与蛋白质的水解物加热交互反应的产物及含量极微的含硫化合物,为配制人工肉类香味料提供理论依据。 相似文献