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介绍了太谷县红枣贮藏保鲜现状,通过对2010年太谷县4个主要红枣企业红枣贮藏保鲜及干枣和枣果加工情况的调查,分析了太谷县红枣业的竞争优势及现存问题,提出了关于太谷县红枣业持续健康发展的若干建议。 相似文献
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贻贝在不同贮藏温度下磷脂含量变化初步研究 总被引：2，自引：0，他引：2
对贮藏在２０℃，５℃、－１０℃和－１８℃温度下的鲜活紫贻贝做了磷脂总量变化的研究，运用高压液相和比色法检测了贻贝在不同贮藏温度和时间下的磷组组分及其含量。发现在－１８℃贮藏２０ｄ，磷脂总量损失了２４．６４％，而在２０℃放置１ｄ，就损失２１．８４％，说明磷脂酶活性受温度的影响很大。 相似文献
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