离子交换法从等电点结晶母液中连续吸附谷氨酸的研究

在多级串联的φ40×1450mm离子交换柱中进行了001×7NH_4~ 型阳离子交换树脂吸附谷氨酸的研究。测定了不同床高下液、固相谷氨酸浓度和pH值的分布。研究了液速、料液谷氨酸浓度对交换区高度的影响,确定了吸附率不小于95%的实际操作条件范围内的最大交换区高度为6.08m。首次测定了不同pH、一定NH_4~ 浓度条件下的吸附平衡数据,并进行了关联,确定了一定条件下离子交换柱的理论级数。该工作为过程和设备的放大设计提供了初步依据。     

N-酰基谷氨酸系表面活性剂的研制

本文报道了性能优越、用途广泛的氨基酸类阴离子表面活性剂——N-酰基谷氨酸系列产品的研制情况.     

谷氨酸菌体核酸释放条件的优化研究

采用均质破碎法、加酶法和自溶法等方法对谷氨酸菌进行破碎试验，以使核酸释放，并对相应的工艺参数及检测方法进行了优化研究。结果表明：自溶法效果最好，当菌液浓度为１％、ｐＨ值为１０、温度为７０℃时，自溶３０ｍｉｎ的核酸释放率达到９２％。     

雾化蒸发法处理Vc废液的研究

研究了雾化蒸发法处理Ｖｃ废液的可行性。模拟试验结果表明：对Ｖｃ废液的总固体去除率为８６％～８９％，色度和ＣＯＤ去除率分别达到９８％和９０％左右．该法具有工艺简单、占地面积小、运行费用低等特点。     

气相色谱法测定草浆蒸煮废液中的碳水化合物

本文对L-阿拉伯糖、D-木糖、D-甘露、D-半乳糖、D-葡萄糖的糖晴乙酰化衍生物进行了气相色谱分析.实验选择了最佳色谱分离条件,用以OV-210与ECNSS-M为固定液的混合柱,使衍生物分离效率提高了3-6倍,同时找到了最佳内标物-木糖醇,提高了定量分析的速度及准确度.在建立标准分析方法的同时,论文对草浆蒸煮废液的预处理方法进行了摸索,建立了最佳水解条件,以糖腈乙酰化法将单糖衍生化.实验结果表明,经厌氧发酵后造纸废液中几乎无碳水化合物,发酵前废液中碳水化合物以低聚糖形式存在.并测定了发酵前后废液中各种单糖的浓度.     

谷氨酸生产菌T6—13谷氨酸脱氢酶特性研究

本文对谷氨酸生产菌Te_(-13)谷氨酸脱氢酶的辅酶专一性、热稳定性、最适温度、最适pH、动力学参数和发酵过程中酶活力变化进行了研究。结果表明该酶属胞内酶,以NADP~+为专一性辅酶,脱氨反应的最适pH为9.5,酶的最适温度为35～40℃,酶的热稳定性试验表明50℃保温10分钟,残留活力为50%,60℃保温10分钟残留活力为4%,70℃下则完全丧失活力,对L—谷氨酸和NADP~+动力学参数分别为2.13×10.2mol/L和6.58×10~(-5)mol/L,AMP、ADP对脱氨反应有激活作用,ATP无影响。     

超声波在γ-聚谷氨酸发酵工艺中的应用

考察了枯草杆菌液体发酵过程中施加超声波刺激对γ-聚谷氨酸合成的影响,并对超声波辅助水提法提取固体基质中γ-聚谷氨酸的效果进行了研究。结果表明,超声波在适当条件下刺激枯草杆菌,对其液体发酵合成γ-聚谷氨酸有明显促进作用。当枯草杆菌培养12 h后,在37℃、50W超声功率下连续辐照1 h,γ-聚谷氨酸产量提高了24.76%。超声波辅助提取γ-聚谷氨酸的提取率比常规工艺提高30%以上。优化的超声提取工艺条件为:超声波功率40 W,温度为70℃下浸提30 min。