全文获取类型
收费全文 | 1982篇 |
免费 | 25篇 |
国内免费 | 13篇 |
专业分类
系统科学 | 16篇 |
丛书文集 | 228篇 |
教育与普及 | 85篇 |
理论与方法论 | 85篇 |
综合类 | 1606篇 |
出版年
2024年 | 1篇 |
2023年 | 8篇 |
2022年 | 8篇 |
2021年 | 11篇 |
2020年 | 9篇 |
2019年 | 13篇 |
2018年 | 5篇 |
2017年 | 9篇 |
2016年 | 12篇 |
2015年 | 31篇 |
2014年 | 76篇 |
2013年 | 71篇 |
2012年 | 73篇 |
2011年 | 91篇 |
2010年 | 86篇 |
2009年 | 126篇 |
2008年 | 112篇 |
2007年 | 113篇 |
2006年 | 108篇 |
2005年 | 151篇 |
2004年 | 112篇 |
2003年 | 114篇 |
2002年 | 82篇 |
2001年 | 82篇 |
2000年 | 57篇 |
1999年 | 66篇 |
1998年 | 76篇 |
1997年 | 35篇 |
1996年 | 41篇 |
1995年 | 44篇 |
1994年 | 43篇 |
1993年 | 38篇 |
1992年 | 27篇 |
1991年 | 41篇 |
1990年 | 26篇 |
1989年 | 21篇 |
1988年 | 1篇 |
排序方式: 共有2020条查询结果,搜索用时 0 毫秒
221.
222.
果蔬保鲜贮藏技术现状与对策 总被引:1,自引:0,他引:1
果蔬保鲜贮藏技术现状与对策省科技情报研究所张雪娇水果、蔬菜含有丰富的营养成份,也含有促进食物消化的酶类,是人民生活中不可缺少的重要食物。果蔬的体内与80%都是水分,它们的化学成份又是微生物发育的良好基质,如果在室温下久藏,就会质量下降,甚至变质腐烂。... 相似文献
224.
225.
226.
227.
蔬菜超氧物歧化酶活性比较及其某些性质研究 总被引:1,自引:0,他引:1
釆用NBT光化还原法对十五种春季蔬莱进行SOD活性测定,结果表明,春季蔬菜中富含SOD,其中豌豆藤中SOD活性最高,达472活性单位/克鲜重,韭菜、荠菜、香椿、莴苣叶、枸杞苗中所含SOD活性也都赶过200活性单位/克鲜重。这十五种蔬菜中至少有十种不同的SOD同工酶,其中3种同工酶在多数蔬菜中出现。荠菜SOD粗提液含Cu·Zn-SOD和Mn-SOD两种类型,而蒜花仅含Cu·Zn-SOD,这两种SOD都具有较高的热稳定性,蒜花尤甚。 相似文献
228.
229.
230.