林下双孢菇栽培（下）

9，出菇管理。从覆土到出菇约需18～20天，要特别注意加强温、湿度和通风换气的管理，创造条件促进菌丝健壮生长，促进其从营养生长转入生殖生长。[第一段]     

常州市主要工业废水和两种有机毒物对罗非鱼外周血红细胞的微核效应

本试验测定了常州市主要工业废水和两种有机毒物对罗鱼非(Tilapia massambica Peters)外周血红细胞的微核效应。测定结果,1.68％和1.28％的染料废水的微核率分别为1.00‰和0.50‰;17.8％和15.0％的印染废水的徽核率均为0.53‰,18.2％和10.4％的石油化工废水的微核率分别为0.50‰和0.53‰;43％和37％的化工厂有机废水的微核率分别为0.55‰和0.60‰。由此表明,常州市主要工业废水可能具有细胞的诱变作用。两种有机毒物的微核测定结果无重现性,尚待进一步深入研究。     

大战僵尸的蘑菇

《植物大战僵尸》风靡一时,可爱点之一是亲切感:大多数用来看家护院的植物武器,土豆、玉米、卷心菜,我们都可以轻易吃到。不过,游戏里的蘑菇武器却都是些稀罕物,烟雾蘑菇、催眠蘑菇、毁灭菇,还有那个貌似截去八条腿的章鱼的忧郁菇,不但自家难以吃到,哪怕是在杂菌火锅里,也难以找到。那么,究竟有没有紫色的蘑菇?这个蘑菇部队中的"截肢章鱼"是什么?还有它们喷出的、杀灭僵尸的泡泡烟雾状的子弹是什么东西?     

虎奶菇中多糖的提取工艺、结构分析和生物活性研究进展

虎奶菇是一种具有大型菌核且营养丰富的食药两用型担子菌,其在民间常被用于治疗哮喘、感冒发烧、胃病等常见病症,具有显著提高人体免疫力的功能。有关虎奶菇中活性物质的研究文献逐年增多,对近年来虎奶菇中的一种活性物质——多糖的提取和纯化技术、结构鉴定方法、生物活性等方面进行了较为详细的总结和概括,可为虎奶菇活性多糖的进一步深入研究和产品开发提供参考。     

柱状田头菇菌丝体生长与碳氮营养关系研究

柱状田头菇的菌丝体生长能利用单糖、双糖和多糖作为碳源，以葡萄糖、羟甲基纤维素钠和市售白糖为最佳；醇糖则不能作为碳源被利用。有机和无机氮源均可被该菇菌丝体吸收、利用，以蛋白胨和1－半胱氨酸为最佳氮源。该菇菌丝体可在较广的C／N范围内生长，以35／1为最适的C／N。     

西藏产双孢菇(Agaricus bisporus)挥发性呈香成分初探

文章采用水蒸气蒸馏法提取来自西藏的3个双孢菇样品(Agaricus bisporus)的挥发油,以1个广州样品作为对照。通过加入薄荷醇作为参照标准物质的方法,应用气相色谱-质谱法结合NIST谱库检索研究了样品中的挥发性化学成分和相对含量,从4个双孢菇样品中分析鉴定了40个化合物。藏产编号为2796,709,694中的含量分别为43.10%,37.15%,31.34%,其中含量较高的挥发性成分依次为苯甲醇、糠醛、苯甲醛和柏木醇;广州样品0107号的含量为27.24%,其中除含量较高的苯甲醇、糠醛、糠醇外,尚有2-(1,1-二甲基乙基)-3-甲基-环氧乙烷,2-丙烯醇和马索亚内酯。研究结果表明菌种来源、产地气候、栽培方式会影响双孢菇的风味,为双孢菇的综合开发利用提供了理论依据。     

双孢蘑菇菇柄中多糖、核酸等成分的提取利用

废弃的双孢蘑菇菇柄富含多糖、核酸等活性物质,应获得更好的开发利用。本文就改进食用菌多糖的提取纯化工艺和简化核酸类物质的提取纯化工艺,采用膜分离技术,获得较高纯度的多糖产品、核酸产品进行了探索。     

大肥菇驯化培种及生态习性研究

报道了大肥菇的生态习性及人工驯化培种过程,试验结果表明:该菇菌丝易成活,生长快、抗逆性强,适于我国北方地区人工大面积栽培。     

菇棚害虫防治技术

跳虫又名烟灰虫，具有灵活的尾部，弹跳自如，体具蜡质，不怕水。常分布在菇床表面或潮湿、阴暗处咬食子实体。出菇前发生时可用1：1000倍的敌敌畏加少量蜜糖诱杀，也可用亚砷酸制剂或有机磷制剂涂于地瓜片上进行诱杀。出菇后不能直接使用农药，可将0．25～0．50千克新鲜桔皮切成碎片，用纱布包好榨取汁液，加入0．50千克温水，然后用1：20的比例喷施2～3次。