高核酸高蛋白酵母选育及发酵生态学研究

通过紫外线嘧啶复合处理选育到一株高核酸高蛋白酵母，并进行了营子及其它培养条件的选择性试验，确定了优化的培养条件，摇瓶培养核酸１４．７５％，蛋白质含量达６３．６７％。１．５Ｌ发酵罐发酵试验能很好地重现摇瓶效果及冰箱保存活试验证明该菌株有好的遗传稳定性。     

补充维生素吃出好皮肤

规律均衡的饮食生活，可助长美丽健康的皮肤。营养素有动物性和植物性的蛋白质，以及维生素B、E、C等。尤其是被妙喻为“美容维生素”的维生素B，更可应用在皮肤病的治疗上。这些维生素B群、C、E可使毛细血管畅通，并不断供给皮肤所需要的营养，以促进健康和柔嫩肌肤的成长。     

五种食物可以吃掉黑眼圈

鸡蛋 由于鸡蛋中富含优质蛋白质，而蛋白质又能促进细胞再生，因此经常食用鸡蛋，增加蛋白质的摄入，对于缓解黑眼圈的形成是有一定功效的。但因人体每日最多只能吸收两个鸡蛋所含的营养，因此食用鸡蛋不宜超过两个。有些人习惯食用生鸡蛋，事实上，生鸡蛋极不易消化，还含有细菌，因此建议大家食用白煮蛋为最佳。此外，瘦肉、禽蛋、水产等也富含优质蛋白质，经常食用此类食物也有助于减少黑眼圈的形成。     

保持心理健康的"营养素"

一般人都知道,身体的生长需要充足的营养,如蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水等。事实上,不仅身体的发育需要营养,心理的健康也需要有丰富的营养补充,否则将会产生各种心理问题。那么,心理健康的“营养素”有哪些呢?     

导线阵列产生的微电磁力操纵磁粒子

当磁粒子包裹相应的外层物质时,可以与细胞产生选择性黏附,该特性可用于细胞分离、分选、药物运输等。在硅片上制做导线阵列,通过对相应导线阵列的通断电控制,可以控制微磁粒子运动,也就控制了与其相联的细胞运动。细胞运动到指定位置,借助工具对细胞进行操作,研究细胞特性。讨论导线阵列的MEMS工艺,对通电导线产生的磁场、温度场进行了仿真,了解电磁力大小的影响因素。     

维生素：维护人类健康的精灵

营养是生命的基础。我们每天必须从外界获得必需的营养物质来维持生命和健康。现在知道，人体必需营养素有40余种，可分为蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素5大类。人体对各类营养素的需要量有很大差异，每天需要蛋白质、脂类和碳水化合物的量由几十克到几百克，称为宏量营养素；每天需要矿物质和维生素的量则以毫克或微克计，称为微量营养素。     

蛋白质产品发展新趋势

国人对健康的关注，从来没有像近几年那么迫切。对于大多数国人来讲，吃的是口味，而对健康而言，营养必须被重视。令人欣慰的是，越来越多的国人在饮食之外定期补充营养品开始成为一种习惯，他们因此提高了体内的营养水平，改善了亚健康，提升了精力，从而有了更好的生活质量。     

红外焦平面探测器输出图像信噪比计算和分析

推导了红外焦平面探测器输出图像信噪比的一般计算公式 ,并针对红外焦平面探测器在地面面目标自动识别系统中的具体应用 ,计算了其在不同天气情况下的成像信噪比。由计算结果可知 :采用高性能的焦平面探测器后 ,红外成像的图像信噪比非常高 ,即使在较恶劣的天气 (大雾 )情况下也可获取质量较好的红外图像 ,满足自动目标识别系统图像处理的需求