[Ni(dien)2](NO3)2的合成与晶体结构

合成出硝酸镍与二乙烯三胺(dien)的新的配位化合物，并分析讨论该配合物的晶体结构。     

共轭帽分子分割法研究蛋白质的电荷密度

共轭帽分子分割（MFCC）法将蛋白质处理为一系列加了适当的共轭帽的单个的氨基酸片断，各片段的物理量可以用量化软件算出，整个蛋白质的物理量由各片段的物理量组合而得到．本文将加MFCC法应用于生物大分子的研究，得到了现在抗肿瘤研究中具有重要意义的p53蛋白的电荷密度和静电势．     

双螺杆食品挤压机的应用及性能分析

本文着重介绍了双螺杆食品挤压机的特点及目前国际上应用的情况,并对双螺杆食品挤压机的灭菌、酶的失活及大豆蛋白质的组织化效果等性能作了实验分析,同时给出分析的结果。     

豆状囊尾蚴与宿主（兔）的同工酶比较研究

用聚丙烯酰胺凝胶电泳分离出豆状囊尾蚴囊液ＬＤＨ同工梅５条酶带，酯酶同工酶１条酶带，蛋白质９条区带；宿主－兔腹水乳酸脱氢酶同工酶５条酶带、酯酶同工酶５种酶带、蛋白质１６条区带。本研究对豆状囊尾蚴囊液同工酶、蛋白质、豆状囊尾蚴虫体同工酶与蛋白质、宿主腹水同工酶、蛋白质的相互关系作了分析。结果表明：豆状囊尾蚴的酶蛋白和蛋白质来源可能独立于宿主。在一定程度上受宿主影响；虫体的蛋白质组成更复杂、囊液内代谢可     

吉林不同产地西洋参中氨基酸及蛋白质的定量分析

西洋参(panax quinquefolius linn)系属五加科(Araliaceae)植物。原产于北美洲,主要产地为加拿大,近年来进口量较大,需支付大量外汇。为解决国内市场的需求,自五七年以来吉林、黑龙江、辽宁、北京、陕西、山东等地先后开始引种西洋参,现已取得可喜成果。但是关于国产西洋参与北美西洋参有何差异尚未见报导。本文仅对吉林省集安县和抚松县引种的西洋参与加拿大及美国西洋参中的氨基酸和蛋白质的含量进行了比较分析,结果表明国产西洋参不低于加拿大和美国西洋参。     

添加氨基酸降低肉用仔鸡日粮中部分蛋白质水平可行性研究

试验设置对照、赖、蛋、赖＋蛋氨酸４个体系，除对照体系设置１个对照组外，根据氨基酸添加量，赖、蛋、赖＋蛋氨酸体系分别设置３、３、２个水平组，共９个组。试验各组均在对照组基础上取代２．０％日粮粗蛋白质。试验鸡为ＡＡ鸡商品代，分０－４、５－８周两期，根据增重、饲料报酬、成活率、经济效益等指标综合评定试验结果。结果表明：在本试验设置范围内，添加赖、蛋、赖＋蛋氨酸均可以替代日粮中部分粗蛋白，饲料报酬和经济效     

非离子表面活性剂胶束水溶液的相分离法分离蛋白质

介绍了一种使用非离子表面活性剂胶束水溶液的相分离法分离膜蛋白质，同时概述了相分离法的最新进展。