控制血糖的新发现

英国莱斯特大学医学院的药学研究人员发现，人体是依靠一种特定的蛋白质的帮助来维持正常的血糖水平的。这一研究是由英国莱斯特大学细胞生物学教授Andrew Tobin领导的研究小组完成的。研究结果发表在国际科学期刊《美国国家科学院院刊》上。     

关键词

10月30日，南京师范大学、华大基因等单位的科研人员成功破泽了白暨豚全基因组图谱，为解析白黯豚独特的生活爿性及进化历程奠定了重要的遗传学基础，同时也为哺乳动物尤其是鲸类的研究与保护提供了宝贵资源。     

蛋白质的危害与合理膳食

蛋白质是人体必须的营养素,但过量的摄人蛋白质,机体必须不停地处理大量蛋白质,最终将导致慢性疾病,只有根据人体正常生理需要量,合理膳食,才能维持机体的平衡,从而防止疾病的发生.     

蚂蚁蛋白质提取方法的比较研究

以铺道蚁(Tetramorium caespitum)为实验材料,采用正交试验法,对蚂蚁蛋白质的提取条件进行了研究.实验分别采用碱提蛋白法、盐提蛋白法、Tris-HCl缓冲液提蛋白法等3种提取方法.对其主要条件:不同浓度、浸提温度、浸提时间、固液比以及Tris-HCl液的pH值等进行了研究.结果表明,碱提蛋白法的最佳条件为:碱液浓度为1%,固液比为1∶15,浸提时间为60 min,浸提温度为80℃;盐提蛋白法的最佳条件为:盐液浓度为1.5%,固液比为1∶15,浸提时间为60 min,浸提温度为50℃;Tris-HCl缓冲液提蛋白法的最佳条件为:pH值为8.3,固液比为1∶15,浸提时间为90 min,浸提温度为20℃.在这3种方法中,碱提蛋白法的蛋白质得率最高,其次为盐提蛋白法,而Tris-HCl缓冲液提蛋白法最低.     

生物进化的10个伟大瞬间

虽然关于生命奥秘的书籍数不胜数,但很多问题至今仍未解决。英国生物学家尼克·莱恩在《十大进化发明》一书中挑选了探索生命奥秘的历史中最伟大的10个瞬间,用别具一格的方式为我们讲述了进化的故事。生命起源1970年对加拉帕戈斯群岛     

禁食与健康

很多研究认为,禁食能够从多方面改变身体状况,提高健康水平,改善大脑功能,甚至可能还有助于延长寿命。禁食的好处真有那么大吗?     

碱液浸提法分离小麦麸皮中蛋白质的研究

在蛋白质的分离提取中采用碱液浸提法.以小麦麸皮中蛋白质残留量为考察指标,对浸提过程中的影响因素进行单因素和正交设计分析,优化工艺参数组合.通过比较分析后得出结论,浸提后小麦麸皮中蛋白质的最低残留量为9.87%.     

上海科普大讲坛 第七讲 探索上海光源的未知世界

光,让我们看到眼前的一切。而面对未知世界,我们能看得更深、更远吗?探索未知的宇宙或蛋白质的构造,科学让不可能成为可能——因为我们有光。在上海浦东张江高科技园区内有一座银灰色的大楼,它能反射太阳光。这座建筑就是上海光源。今天,我们将一起走进这栋神奇的建筑。     

α-丁氨酸与酰胺在水溶液中的焓相互作用研究

生命的基础是蛋白质 ,对蛋白质中所含基团间相互作用的研究是十分重要的 .鉴于蛋白质结构的复杂性 ,常首先采取对蛋白质的模型物进行研究 .氨基酸和酰胺都是蛋白质的模型物 .我们利用微量量热计实验研究了α -丁氨酸与酰胺在水溶液中的焓相互作用参数 ,并对所得结果进行了理论分析 .1　热力学关系根据ＭｃＭｉｌｌａｎ -Ｍａｙｅｒ理论 ,如把丁氨酸从纯水迁移到酰胺的水溶液中 ,其摩尔迁移焓可表示为 :ΔｔｒＨｍ ,Ｙ(Ｗ→Ｗ +Ｘ) /ｍＸ =2ｈＸＹ + 3ｈＸＸＹｍＸ + 3ｈＸＹＹ ｍＹ +…… (1)式中Ｘ为酰胺 ,Ｙ为丁氨酸 ,Ｗ为水 .各ｈ为下标…     

《植物营养失调症网络图谱》在教学中的应用

阐述了<植物营养失调症网络图谱>软件开发的意义,简要介绍了如何以Dreamweaver作为开发平台, 配合Fireworks,Flash等软件开发<植物营养失调症网络图谱>,并讨论了该图谱的特点和在教学中的应用效果.