新疆紫草指纹图谱的建立

为了给紫草的质量控制提供依据,建立了用于新疆紫草药材指纹图谱的RPHPLC条件.在518 nm下四氢呋喃-乙腈-甲酸水(0.17%)三元混合溶剂等度洗脱体系(43∶8∶49,v/v/v)为流动相,将10批样品的HPLC测试数据导入国家药典委员会"中药指纹图谱相似度评价系统(2012A)"软件进行处理,以ZC-01的谱图S1作为参照谱图,生成对照指纹图谱.10批样品的指纹图谱与对照指纹图谱比较,相似度在0.995以上;各批新疆紫草羟基萘醌指纹图谱中共有峰的相对保留时间基本一致,相对标准偏差RSD(n=6)均小于1%.由于样品来源不同,各批样品共有峰的相对峰面积及百分峰面积存在一定差异;各批样品所含共有峰峰面积均大于95%;10批新疆紫草羟基萘醌指纹图谱的相似度均大于0.995,根据研究结果并考虑大生产的复杂性暂定新疆紫草羟基萘醌指纹图谱的相似度应大于0.990.     

“白骨精”“、北大荒”、“蛋白质”流行新语三则的探析

“白骨精”、“北夫荒”、“蛋白质”是在当前网络化、信息化高度发达背景下，利用缩略法创造的新词。从词语修辞的角度来看，起初的引号表示特定的含义。但随着使用频率的增高，逐渐为受众所接受和理解时，表示特定意义的引号就逐渐失去了标志功能，它们的意义就会逐渐固化为一个新的义项。这在词汇学上称为“词义异变”。当然，这些流行新语也需要语言的使用者进行必要的规范。     

吃了不一定能补

医学和生物化学技术的发展让我们对人体构成有了越来越详细的了解，我们知道了组成细胞的脂肪和蛋白质，知道了控制生物生长的DNA，知道了让骨骼和皮肤具有弹性和韧性的胶原蛋白。如果身体缺乏某种物质，吃这种物质就能补上吗？有些所谓的“营养品”真的会发挥作用吗？     

不同种石斛的红外指纹图谱研究

目的建立不同种石斛药材红外指纹图谱的鉴别方法，为对其种的鉴定与品质评价提供新技术．方法：测定不同种的石斛药材红外指纹图谱，研究各个样品之间的异同．结果：采用该方法可以区别出不同种的石斛药材．结论：该方法便于两个及以上样品之间的比较，应用范围广，为石斛种的鉴定与品质评价提供了新的方法．     

蛋白质科学天津市重点实验室

2006年，由天津市科学技术委员会批准，蛋白质科学天津市重点实验室正式成立。本实验依托于南开大学生命科学学院结构生物中心，主要从事具有重要生物学意义的蛋白质三维结构、功能以及创新药物的研究。     

白果

又名银杏、鸭脚子、灵眼。化学成分种子含有银杏毒素,还含有腰果酸、和6-十三烷基-2,4-二羟基苯甲酸,以及钾、磷、镁、钙等微量元素。种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、肉质外种皮含白果酸、氢化     

游子回归解甲醛污染难题——访上海鸿涵化工科技有限公司总经理杨光博士

"大豆蛋白质基木材胶粘剂一旦投入工业化生产,将会对我国木材行业产生深远影响"。这是我国著名木材胶粘剂研究专家南京林业大学木材工业学院院长周定国在对上海弘涵化工科技有限公司杨光博士研发成功的"豆宝宝大豆蛋白质基木材胶粘剂"作鉴定时所写的一段评语。现在,经我国一些大型木材企业应用证明,这种新型无毒生物胶,有望解决人造板甲醛污染难题。     

蛋黄水凝胶中可冻结水的同步热分析结果及其讨论

为了研究蛋白质水凝胶中水的状态,利用同步热分析仪,研究了鸡蛋中蛋黄和蒸馏水的热流量、质量随温度的变化.实验结果表明：1）在-50℃~50℃温度范围内,以10K/min的升温过程中,蛋黄和蒸馏水样品均出现了熔化现象,在测量温度范围内样品的热性质与热历史无关.2）蛋黄样品和蒸馏水的熔化峰形在测量的温度区间内,低温区重合得不是很好,但在高温区有很好的重合,说明蛋黄和蒸馏水样品的吸热行为在初始熔化时不同,在峰值以上温区内,基本一致.3）蛋黄蛋白质水凝胶中可冻结水晶粒尺寸与蒸馏水中的晶粒尺寸不同,导致了蛋黄中可冻结水与等质量的蒸馏水在熔化过程中吸收的热量不同,且蛋黄的熔化峰出现在比蒸馏水熔化峰低的温区内.4）实验经过多次反复测量,实验结果具有很好的可靠性和可重复性,表明利用DSC方法通过熔化峰的吸热量计算蛋白质水凝胶中可冻结水含量的方法存在系统误差,但偶然误差小.     

哈尔·G·科拉纳(1922-2011)

●现代生物学巨匠哈尔·G·科拉纳(下图)1968年与其他两位科学家分享了当年度的诺贝尔生理学或医学奖。他们虽各自独立研究,但都"因破解了遗传密码及其在蛋白质合成过程中的作用"而予以褒奖,诺贝尔奖颁奖辞如是说。