Cu~(2+)、Zn~(2+)对罗氏沼虾鳃中SOD同工酶的影响

采用生态学单因子梯度试验方法,研究了水环境中添加0．01mg／L,0．08mg／L,0．64mg／L,5．12mg／L的Cu^2＋,Zn^2＋对罗氏沼虾鳃中超氧化物歧化酶（SOD）同工酶活力和酶谱的影响．结果显示：随着Cu^2＋,Zn^2＋浓度的增加鳃中SOD酶活力均呈先增加后减少的变化趋势,分别在0．64mg／L Cu^2＋和0．08mg／L Zn^2＋时SOD酶活力达到最大（73．57±0．12U／mg和53．63±0．17U／mg）,且均与对照组有显著差异（P〈0．05）;低浓度Cu^2＋处理组SOD同工酶酶谱出现SOD酶带变宽、颜色加深现象,并在O．08mg／L和0．64mg／L浓度组中新增一条酶带（SOD2）,而高浓度组（5．12mg／L）明显抑制SOD酶带活性,新增的条带也缺失;同样低浓度的Zn^2＋使得SOD酶谱的条带变宽,颜色加深,但没有出现新增酶带,而高浓度（5．12mg／L）Zn^2＋使得条带变窄,颜色变淡．结果表明：这两种金属离子对罗氏沼虾鳃中SOD同工酶活力及酶谱的影响与浓度有关,Cu^2＋对SOD的影响明显大于Zn^2＋,SOD同工酶活力和酶谱的变化可以灵敏地反映Cu^2＋的胁迫程度和毒性．     

凡纳滨对虾亲虾驯养、促熟、产卵及无节幼体培育

在水温27±2℃,盐度29±2;pH8.0~8.5,光强1 000 1x的条件下,对来自我国台湾的1 300对规格为35~45 g/尾的凡纳滨对虾亲虾进行为期73 d的驯养、促熟、产卵及无节幼体培育试验.结果表明,整个试验过程中,亲虾平均存活率为99.458%,波动区间[99.583%,99.333%],日产卵亲虾比例平均为3.506%,波动区间[3.89%,3.123%],雌虾单尾次日产无节幼体数量平均为18.928%,波动区间[19.691%,18.164%].无节幼体的日产量随繁殖驯养的延长,呈渐渐上升态势,从240万尾(第21天)至2 135万尾(第54天)平均为1 323万尾.此外,试验发现近成熟的雌虾也能接受交配行为.     

罗氏沼虾脑神经元细胞体群的研究

罗氏沼虾（Ｍａｃｒｏｂｒａｃｈｉｕｍ ｒｏｓｅｎｂｅｒｇｉｉ）脑的神经元的细胞体在脑的表面聚集成细胞体群。根据细胞体群所在位置及细胞体的突起的走向的不同可将细胞体群分成９群：前、中、后脑各３群。各细胞体群的大小及形成细胞体群的细胞体的大小在各群之间也有一定差别。     

长毛对虾高产养殖试验

为了摸索长毛对虾高产养殖技术,1990年在12口虾塘、40.lhm~2的养殖面积中,对影响长毛对虾养殖产量的各种因素进行了试验,经过四个月的生产养殖,获得最高公顷产1443kg。平均公顷产993kg。本文着重总结了该次生产试验的结果。     

日本沼虾血淋巴RNA提取方法的改进

介绍了一种提取日本沼虾(Macrobrachium nipponensis)血淋巴RNA的改进方法.针对日本沼虾血淋巴中RNA含量较少,易被降解的问题,比较了常规的血淋巴RNA提取方法和改进后的RNA血淋巴提取方法,并进行了血淋巴酚氧化酶的扩增.结果表明,用改进的方法提取的RNA降解少,含量多,纯度高,可用于进一步分子生物学的操作,有着重要的实际意义.     

克氏原螯虾壳肽螯合锌的制备其性质研究

本实验以克氏原螯虾的副产物为原料来源,采用复合酶解法提取其中的多肽分析其氨基酸组成成分,并用多肽溶液与Zn2+螯合反应,用正交试验优化实验工艺。结果表明:多肽中所含氨基酸丰富,其中人体所需的必需氨基酸占氨基酸总量的47.4%,呈味氨基酸(尤其是谷氨酸、天冬氨酸)的含量较多,占总量的40.9%。克氏原螯虾多肽螯合Zn2+的最佳工艺为物料比10:1在80 o C下反应40 min,pH值5.5,在此条件下螯合物产率达到最大为70.7%。     

渗透剂预处理对扇贝柱热泵干燥动力学及品质特性的影响

为提高扇贝柱热泵干燥效率,改善干制品品质,分别采用不同种类(菊糖、海藻糖、麦芽糊精和乳清分离蛋白)和质量浓度(50、100、150g/L)的渗透剂预处理扇贝柱,在温度45℃、风速2m/s条件下进行后续热泵干燥,探究不同渗透剂预处理对扇贝柱热泵干燥动力学和品质特性的影响。基于低场核磁共振(low field nuclear magnetic resonance, LF-NMR)技术,分析扇贝柱热泵干燥过程中水分状态和分布规律。结果表明:适宜质量浓度的菊糖、海藻糖、麦芽糊精和乳清分离蛋白溶液预处理可显著提高热泵干燥速率,降低色差(ΔE),提高复水效率。菊糖、海藻糖、麦芽糊精和乳清分离蛋白质量浓度分别为100、150、100、50g/L时,综合加权评分最高,复水率相比于对照组分别提高了2.98%、12.76%、11.91%和7.13%。150g/L海藻糖预处理对扇贝柱热泵干燥速率和品质特性的改善效果最优,与对照组相比,干燥时间缩短2h,ΔE降低40%,硬度降低,复水率增加22.79%,综合加权评分提高12.76%。LF-NMR结果表明:热泵干燥过程中,扇贝柱含水率的降低主要取决于不易流动水的去除;适宜质量浓度渗透剂预处理后,扇贝柱中不易流动水干燥过程中迁移速率加快,自由水峰面积占比略有增加,但总体变化不大;结合水峰面积占比呈增加趋势,而不易流动水峰面积占比显著降低;扇贝柱横向弛豫时间随干燥进行向左偏移,水分子流动性变低。综合考虑,扇贝柱热泵干燥优化预处理条件为150g/L海藻糖。     

三唑磷对海水虾类、蟹类的急性毒性试验

报道了三唑磷对浙江沿岸常见的脊尾白虾，日本大眼蟹和长毛对虾的24hLC50,48hLC50,96hLC50值，以及中国对虾不同发育阶段的24hLC50,48hLC50,72hLC50值，对处理有关的污染事故和评价海洋环境方面具有重要的实用价值和参考作用。