氯化钠+蔗糖+水三元系的热力学研究

本文用电动势法测定了298. 15K NaCl 从纯水到5,10,15,20,25,30Wt%蔗糖+水混合物的标准转移自由能和转移活度系数,并结合标准转移焓的文献值得到了其标准转移熵.所得实验规律为:△G_t~θ>0,△H_~θ<0,△S_t~θ<0,且近似与混合溶剂中蔗糖的摩尔分数或混合溶剂介电常数的倒数呈线性关系.这些结果被用来分析 NaCl 在蔗糖水溶液中的溶剂化作用和蔗糖水溶液的结构状况.     

酯类化合物—蔗糖酯

蔗糖酯(SE)是蔗糖与各种脂肪酸酯化而成的一大类酯类化合物的总称。它按构成蔗糖酯的酯肪酸种类分,一般可分为硬酯酸蔗糖酯、棕榈酸蔗糖酯、月桂酸蔗糖酯和软酯酸蔗糖酯等;按蔗糖羟基与酯肪酸的取代类分,可分为单酯、二酯、三酯及多酯。近年来,蔗糖酯以无毒,易生物降解及良好的表面性能,而被广泛应用于食品、医药、化妆品、洗涤剂、纺织及农牧等领域,并得到     

植物生长调节剂和蔗糖对抗黑胫病香果树丛芽分化的影响

将抗黑胫病香果树愈伤组织在ＢＡ、ＮＡＡ、蔗糖３因素条件下作Ｌ＿９（３￣４）正交组织培养试验．结果表明，ＢＡ、ＢＡ与ＮＡＡ的交互作用对抗病香果树愈伤组织丛芽分化有极显著影响．ＢＡ／ＮＮＡ（Ｘ）与芽分化（Ｙ）的关系为Ｙ＝１．３６５１Ｘ￣（０．１２８６），ＢＡ／ＮＡＡ（Ｘ）和ＢＡ＋ＮＡＡ（Ｙ）与芽分化（Ｚ）的关系为Ｚ＝１．１０３３＋０．０９９９（Ｘ＋Ｙ）－０．００２７（Ｘ＋Ｙ）￣２，ＢＡ／ＮＡＡ（Ｘ）和蔗糖浓度（Ｙ）与芽分化（Ｚ）的关系为Ｚ＝１．０７４０＋０．０７９３（Ｘ＋Ｙ）－０．００１７（Ｘ＋Ｙ）￣２．在本该试验范围内，丛芽分化的最适培养基为ＭＳ＋ＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．１ｍｇ／Ｌ＋蔗糖３％．     

利用计算机综合分析卧式多分室连续结晶设备

根据卧式多分室连续结晶设备的运行情况,本文选择五个影响这类结晶设备的主要因素,通过编译的计算机程序CCP1进行综合性分析考察,了解了有关因素在蔗糖连续结晶过程中的作用,为实现卧式多分室连续结晶设备的系统控制提供了一定的理论基础。     

小麦花粉培养中蔗糖浓度外源激素低温前处理对启动细胞分裂的作用

以4个小麦品种为材料，对培养基中的蔗糖浓度、外源激素以及低温前处理等对高体花粉中小孢子细胞分裂启动的诱导做了深入研究，通过不同蔗糖浓度对花粉脱分化的诱导效果比较，发现3％的蔗糖浓度适用于小麦花粉培养，而较高蔗糖浓度（9％）不利于小麦花粉培养，高于9％蔗糖浓度不能启动花偻粒的脱分化及雄核发育，2，4－D在诱导花偻粒转向孢子体发育的过程中起主要作用，对幼穗花药的低温前处理有利于花粉细胞分裂的启动，适宜的胶处理条件是7℃6-12d6-9d7℃前处理于25－27℃下24－36h，更有利花粉细胞分裂的启动。     

INO1基因在粟酒裂殖酵母中的表达及对蔗糖酶分泌和磷脂合成的影响

分别用含有INO1基因的两个质粒pADH-INO和pSPIN-22对天然肌醇营养缺陷型的粟酒裂殖酵母（Schizosaccharomyces pombe）进行转化，得到的转化子分别命名为Sch.P944和Sch.P1025.通过对Sch.P944和Sch.P1025的研究，发现两个质粒均能在粟酒裂殖酵母中自主复制并使其变成肌醇原养型，但肌醇分泌的速度和数量Sch.P944均高于Sch.P1025。用该两菌株研究肌醇合成与细胞生长及可分泌蔗糖酶比活的关系，结果显示：细胞的生长与肌醇的合成紧密相关；而蔗糖酶的比活，当葡萄糖含量小于1％时，菌株Sch.P944的蔗糖酶分泌是解葡萄糖阻遏的，而Sch.P1025在实验范围内，蔗糖酶的比活都受到葡萄糖的阻遏作用。对Sch.P944和Sch.P1025膜磷脂的组成进行分析比较发现，膜磷脂中磷脂酰肌醇（PI）的含量Sch.P944比Sch.P1025高，而磷脂酰丝氨酸（PS）的含量Sch.P944比Sch.P1025低。这意味着肌醇通过磷脂酰肌醇参与了蔗糖酶分泌的解阻遏作用。     

玉米根中花色素苷积累的某些影响因子研究

以玉米胚根为试材，初步研究了光、GA3、蔗糖对根中花色素苷积累的影响。结果表明：暗萌发3d龄的种子胚根中花色素苷的积累对光最为敏感，白光照射12h，再置暗处2d，花色素苷的积累达到最高。离体根实验结果表明，使用GA3不能诱导花色素苷积累，150mmol/L的蔗糖可以促进玉米胚根积累花色素苷。蔗糖和GA3同时使用，能使花色素苷积累显著提高。     

Effect of bromization on the propertises of a series of substituted 1,8,15,22—tetra（2,4—ditertbutylphenoxy） phthalocyanines

A series of 1,8,15,22-tetra(2,4-ditertbutylphen-oxy) phthalocyanines [α-（oAr）4PcM,M1=(H)2,M2=Pd,M3=Cu,M4=Zn,M5=Pb] were synthesized in this study.Each compound was bromized in two kinds of solvent.One is the solvent mixture of 1,1,2-trichloroethane and water,the other is 1,1,2-trichloroethane alone.The effects of solvent,bromine excess added and reaction duration on the bromization reaction were studied.The shift of maximum absorbance wave-length both is solution and in solid thin film was investigated comparatively,discovering that both were bathochromism but the former was more.TG data showed that the temperature of thermal decomposition decreased continuously with the increase of numbers of bromine.Finally,the fragments produced during the bromization of (OAr)4PcPb in 1,1,2-trichloroethane were characterized by GC/MS.Based on the electronic structure,the possible mechanism of decomposition of these compounds was presented and discussed.     

蔗糖脱水实验微型化探究

蔗糖脱水实验是一个典型的化学演示实验,但往往产生较多的有毒气体,既有损于身体健康,又污染环境。文章采用正交试验法对蔗糖脱水实验进行微型化探究,既可将污染降至最低程度,又有明显的实验现象。     

转化糖与操作

煎膏剂是中药古老剂型之一 ,具有浓度高、体积小、有良好保存性、服用方便等优点 ,但缺点是贮藏时间过长 ,容易析出结晶翻砂。如何解决翻砂问题 ,关键在于糖的转化与操作。就糖而言 ,笔者的经验是 ,不同的糖 ,要求的温度、时间不同 ,达到目的、外观亦不同 ,应分别对待并掌握火候。制备转化糖的传统方法是 ,如冰糖与白砂糖转化炒至糖粒全部熔化 ,色变金黄时即可加入药液。蜜糖和饴糖均含有较多水分 ,转化须炼至老黄色 ,再和药液相混。红糖转化须炼至有大量气泡徐徐生成 ,气泡破裂时有青烟冒出即可。但是传统的制备方法弊病较多、易导致翻砂 ,…