国信办常务副主任曲维枝透露：我国将颁布国家信息化发展战略

国务院信息化工作办公室常务副主任曲维枝在2005年1月17日的“中国经济形势报告会”发言中透露，我国将在今年8月份以前完成国家信息化发展战略，而“十一五”信息化规划也将会同一时期完成。     

新生固相在多组分液相中等温吸附的数学描述

研究了固液相之间的等温吸附特性。通过分析单分子层等温吸附Ｌａｎｇｍｕｉｒ方程,以不同质量浓度蔗糖溶液中新生磷酸钙固相对焦糖、葡萄糖碱性降解物的等温吸附实验数据为基础,利用现代计算机技术建立了描述这类新生固相在多组分液相中的等温吸附过程的数学模型。     

表面活性剂对蔗糖水解反应的影响

用旋光法测定了阴离子表面活性剂十二烷基磺酸钠（R12SO3Na）、阳离子表面活性剂3-烷氧基-2-羟丙基三甲基氯化铵（R16TAC）和非离子表面活性剂聚乙二醇辛基苯基醚（POPE）对蔗糖反应速率常数的影响．结果表明：R12SO3Na对蔗糖水解起催化作用,R16TAC和POPE对蔗糖水解起抑制作用．阳离子表面活性剂的抑制作用高于非离子表面活性剂．     

无菌培养条件下有机碳含量对玉米切根上刺线虫生活史的影响

在不同蔗糖浓度下培养的玉米(ZeamaysL.)切根上,观察了玉米次生根根尖中不同的碳水化合物水平对刺线虫(Belonolaimuslongicaudatus)生活史的影响.结果表明刺线虫完成生活史所需的最短时间似乎没有明显受到不同有机碳含量水平的影响.碳水化合物缺乏时,明显降低刺线虫的存活率和成虫的比率.在实验结束时,碳水化合物浓度在12g/L以上的线虫在36～39d的时间内完成生活史,线虫存活率几乎要比在4g/L处理下的高出2～3倍.同时,碳水化合物充足条件下的刺线虫性分化的J4,成熟前期和成虫数量要比在最低处理浓度下的高出3倍.在碳水化合物8g/L之下时,未见雌虫产卵.该研究结果表明玉米根组织中碳水化合物含量处于低水平时,刺线虫发育速率较慢、线虫存活率低和成虫所占的比例也低.基于观察到的上述结果,推测植物根尖组织中碳水化合物的含量是限制刺线虫发育和种群数量的因子之一.     

蔗糖酯合成新方法的研究

本法以苛性钾与脂肪酸钾（乙）酯首先反应生成的部分中性皂作为乳化分散剂，使蔗糖和脂肪酸甲（乙）酯在熔融状态下直接发生酯交换反应合成蔗糖酯。     

混合汁,清汁还原糖分测定方法的改进

在混合汁、清汁的糖分测定中，常用剧毒的二氯化汞作为防腐剂，通过对苯甲酸、富马酸二甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、甲醛、山梨酸钾及二氯化汞等６种防腐剂作对比试验，发现山梨酸钾可替代二氯化汞用于还原糖分的测定。     

还原糖和无机盐对蔗糖热稳定性的影响研究

本论文主要研究还原糖和部分无机盐对熔融态和溶液态蔗糖的热稳定性影响。指出，还原糖和部分中性无机盐会降低蔗糖的热稳定性（其中果糖的影响大于葡萄糖；镁离子的影响程度在所测试的无机盐中最为显著），而强碱弱酸类无机盐会提高蔗糖的热稳定性。     

不同温度热解酸化蔗糖制备低聚焦糖

为拓展热解酸化蔗糖制备低聚焦糖的应用领域,分别考察了不同温度下干法与湿法制备的低聚焦糖的pH值、特征吸收、褐变程度、糖含量、抗氧化性,并分析了低聚焦糖的主要成分和热稳定性.结果表明:随着温度升高,干法工艺制备的低聚焦糖的pH值先升高后缓慢降低,湿法工艺制备的则逐渐降低;干法工艺制备的低聚焦糖的特征吸收及褐变程度均上升,湿法工艺制备时则在160℃达到最强,分别为3.151和2.128;两种工艺制备的低聚焦糖的总糖含量逐渐减少,还原糖含量先上升后下降,抗氧化性增强;低聚焦糖主要成分为蔗糖、蔗果三糖等低聚糖,以及少量的葡萄糖、果糖等;低聚焦糖的热裂解产物主要有呋喃、呋喃酮、吡唑、吡咯烷、醛、烯和酸酐类.     

蔗糖、甜蜜素与白酒对白蚁引诱效应的分析

本文研究了蔗糖、甜蜜素和白酒对台湾乳白蚁和黄肢散白蚁的引诱效果.结果表明50%的蔗糖和酒精含量为40%的白酒对台湾乳白蚁具有较强的引诱效果,20%的甜蜜素对台湾乳白蚁具有轻微的引诱效果; 15%的蔗糖和酒精含量为50%的白酒对黄肢散白蚁具有一定的引诱效果,而甜蜜素对黄肢散白蚁基本没有引诱效果.