香菇食品系列产品的制做方法

香菇以其营养价值高、味道鲜美、低热量和具有药用保健作用而被人们视为食品中的珍品。为了开发香菇新产品,拓宽香菇市场和提高经济效益,我们对香菇系列产品进行了研制。现将制做方法介绍如下：咸辣香菇条(1)选成熟的香菇去菇柄,洗净,沥干。（2）将洗净香菇盖切成条状,约4cm×0．5cm。（3）用不锈钢锅或搪瓷锅,盛水煮沸。（4）用捞勺盛菇条,过沸水10秒钟。沥水。(5)在加热的不锈钢锅中,将盐和辣椒末炒热至闻到辣味为止。迅速倾入沥干的菇条,翻拌5秒钟。立即铲出置不锈钢盘中,加适量（每千克加0.5g）苯甲酸钠拌匀,摊凉。（6）置烘…     

年年有鱼:春节的鱼都怎么吃

吃鱼文化是中华饮食文化的重要组成部分,"无鱼不成席"。我国八大菜系,都离不开鱼菜名馔。这不仅因为在中国饮食文化中离不开"鲜",而汉字的"鲜"字是由鱼和羊组合而成,更是因为"鱼"与"余"二字同音,便衍生出了"年年有余"、"富贵有余"等多种寓意,象征着富庶和繁荣。     

川商麻辣热三秦

10余万川商闯陕西 川渝人爱吃辣，辣出了风格，豪爽、勤劳、诚信；陕西人也爱吃辣，辣出了品德，上进、质朴、实在。于是，同处西部的两邻，两种辣文化很容易地融在了一起。     

羟基氯醋树脂微粉的特征及应用研究

以氯乙烯-醋酸乙烯酯共聚物(PVC-VAc)为原料,氢氧化钠/甲醇为催化剂,对其进行羟基化,经雾化、沉析等处理,得羟基氯醋树脂微粉;通过傅立叶红外光谱仪(FTIR)、粒度分析仪、扫描电子显微镜(SEM)等对醇解产物的组成、平均粒径、微观形态等进行了表征.以该微粉为改性剂对无溶剂冷硫化浇注型聚氨酯弹性体进行改性,研究了羟基氯醋树脂中乙烯醇链段摩尔分数、粒径和用量等对浇注聚氨酯弹性体材料性能的影响,结果表明:添加乙烯醇链段摩尔分数约6%、质量分数为10%、数均平均粒径为16 μm的的羟基氯醋树脂微粉,可使填充改性后的弹性体材料的力学性能和电绝缘性能有明显的提高.     

醋糟粉煤灰不同比例混合基质对高羊茅生长的影响

研究醋糟粉煤灰不同混合比例对高羊茅生长的影响.试验采用工业燃烧污染物粉煤灰与山西特有陈醋下脚料醋糟混合进行基质配制,追踪测定了植株的外部形态变化规律.结果表明,粉煤灰与醋糟以1：2的体积比混合最适宜于高羊茅生长发育.其生长发育状况可比拟于东北草炭.     

澳研究显示大蒜有助降血压

澳大利亚阿德莱德大学的研究人员最新研究发现,食用大蒜对人们降低血压有帮助,而且其效果不亚于一些降压药物。据澳大利亚媒体报道,在试验中,研究人员要求受试者在3至6个月中每天服用600至900毫克含有"蒜素"的营养补充剂,而对照组人员则服用安慰剂。     

浅谈a-氰基丙烯酸乙酯单体聚合能力对物证检验技术的影响

实验室物证检验技术在司法实践中占有愈来愈重的地位，现阶段实验室物证检验技术的检验内容大部分集中于现场手印的显现。α-氰基丙烯酸乙醇单体很容易在水或弱碱的引发下进行阴离子聚合（即单体聚合），在遇到检材表面有汗潜手印裹迹的部位，就会引发α-氰基丙烯酸乙酯单体聚合，形成固体状的聚合物，从而显出手印为认定犯罪嫌疑人提供最为直接证据，但检验条件往往受制于α-氰基丙烯酸乙酯单体聚合能力发挥的好坏，所以分析，解决α-氢基丙烯酸乙酯单体聚合原理、能力是当前研究的重要课题。     

氯乙烯-醋酸乙烯酯共聚树脂生产与性能的研究

<正>氯乙烯-醋酸乙烯酯共聚树脂(简称氯醋树脂),是最早工业化的氯乙烯类共聚树脂,也是最重要的一种,1929年由美国和德国生产。该树脂溶解性较好,软化点和熔体粘度较     

辣乳菇化学成分的分离和鉴定

利用多种色谱分离技术从辣乳菇(Lactarius piperatus)子实体中分离纯化得到9个化合物,根据理化性质和波谱学解析,分别鉴定为硬脂酸(1)、棕榈酸(2)、邻苯二甲酸二异丁酯(3)、(22E,24R)-麦角-5,22-二烯-3β-醇(4)、(22E,24R)-5α,8α-过氧-麦角-6,22-二烯-3β-醇(5)、(22E,24R)-麦角-7,22-二烯-3β,5α,6β-三醇(6)、isolactarorufin(7)、(22E,24R)-3β,5α,9α-三羟基-麦角-7,22-二烯-6-酮(8)和(22E,24R)-麦角-7,22-二烯-3β,5α,6β,9α-四醇(9).其中化合物(1)、(2)、(3)、(4)和(5)均系首次从该野生食用菌子实体中分离得到.     

淡淡的生活最真实

18世纪的法国思想家伏尔泰说过:"能够享受平淡生活的人们才能真正领悟人生的真谛。"生活并不总是大起大落、波澜壮阔,更多的是油盐酱醋的琐碎。漠视平淡,误以无趣,终日缩进"曾经辉煌"的回忆库或沉迷于幻想王国,其实这样的生活很虚无,很盲目,寻寻觅觅,换来的却是冷冷清清、碌碌无为。