700年文化丹溪红曲酒

义乌市丹溪酒业有限公司地处元朝医圣朱丹溪先生的故里——义乌市赤岸镇，前身是创办于1979年的赤岸公社酒厂，1998年改制成立公司。注册资本3500万元，占地17000m^2，建筑面积3000多m^2，现有员工65人，是一家专业酿造生产丹溪牌红曲米，红曲酒，红曲醋，红曲高梁酒的企业。     

2.4—D加醋防止番茄洛花的效果调查

用醋将2.4-D钠盐调至酸性，在番茄不同花期喷施，证明对防落无效果，但可减少畸形果数目，提高单果重和总产。     

共固定化多菌种双轮发酵生产保健红醋的研究（Ⅰ）：？…

对采用固定化多菌种进行酒精和醋酸的双轮发酵生产保健红醋的工艺进行了研究。第一轮发酵以德氏根霉、酿酒酵与产香酵母共固定化细胞对大米原料进行糖化和酒精发酵,试验结果表明：酿酒酵母与产香酵母共固定化细胞的最佳菌种量配比为４：３：２;固定化细胞粒子接入量为１０％;第一轮糖化及酒精发酵的最适温度为３０－３３℃,发酵时间为７０ｈ左右。     

四丁基氯化铵催化合成水杨酸苄酯

用相转移催化剂四丁基氯化铵催化合成水杨酸苄酯法 ,克服了经典合成法中的酯化时间长、反应条件苛刻等不足 ,产物经红外光谱测定 ,与结构相符。     

一步法合成羟基改性氯乙烯-醋酸乙烯酯三元共聚树脂的研究

以氯乙烯-醋酸乙烯酯悬浮聚合工艺为基础,在聚合反应过程中加入醇解剂和碱,实现非均相体系中一步法工艺完成树脂的合成及醇解过程,制备羟基改性氯醋树脂。探索了醇解剂的选择、用量、反应时间、反应温度及加入方式等对醇解反应的影响,在聚合温度62.0℃,醇解剂乙二醇与碱的用量为总单体质量的0.95%,得到羟基含量为2.15%的羟基改性氯醋树脂,同时用红外光谱进行了表征。     

贵州特色饮片醋炙荷叶质量标准研究

目的:建立贵州特色饮片醋炙荷叶饮片的质量标准。方法:测定10个批次醋炙荷叶饮片的水分、总灰分、浸出物,并以荷叶碱为指标进行含量测定。结果:拟定醋炙荷叶贵州特色饮片水分不超过8.61%,总灰分不超过10.30%,醇浸出物不得少于8.45%,荷叶碱含量不得少于0.05%,结论:初步建立贵州特色炮制方法醋炙荷叶饮片量化质控标准评价体系。     

产生淀粉糖化酶菌株的分离以及酶性质的初步研究

从霉变物、土壤、醋曲、醋醅等分离出四株产生淀粉糖化酶且酶活较高的菌株,选取酶活最高的菌株vin-1作为出发菌株,初步鉴定为Aspergillus niger,其生淀粉糖化酶活力达到342U/g(干曲),酶最适作用温度为55℃,酶在pH值3．5～4．5之间有较高的酶活,最适pH值为4．0,Ca~(2+)、Mg~(2+)对酶有一定的激活作用,而Fe~(2+)、K~+、Fe~(3+)、Cu~(2+)、Mn~(2+)都有较强的抑制作用,Mn~(2+)抑制作用最大,达到近50%。     

山西醋业营销竞争力实证分析

通过对山西省醋业营销现状分析,找出山西醋业中存在的问题,提出了提高山西醋业营销竞争力的措施。     

保健柿醋生产技术

利用坠落，破损、不宜鲜食的柿子和制作柿饼的下脚料酿制柿果醋，含有醋酸、有机酸、醇、糖、矿物质维生素、氨基酸等成分，营养价值高，保健作用强，是促进柿果发展、增加农民收入的好途径。     

浅谈降低氯醋树脂生产成本的措施

<正>近年来市场上醋酸乙烯价格直线攀升,2004年醋酸乙烯市场价格大约在10000元/吨左右,到2005年上升到了12000元/吨,到2007年已经达到了16000元/吨。造成氯醋树脂生产成本大幅度