乙烯直接氧化制乙酸的研究II.Mo氧化物对催化剂性能的影响

研究了Ｍｏ氧化物改性的负载型Ｐｄ催化剂对乙烯直接氧化制醋酸反应的影响。结果表明：当催化剂中ｗＭｏ＝０．０２３２（以载体的质量计）,ＭｏＯ３／ＳｉＯ２的焙烧温度为７００℃时,乙烯的转化率和醋酸的选择性可分别达６．４９％和７０．３％,醋酸的单程时空收率为１９１．８ｇ（Ｌ．ｈ）。     

K2CO3/CH3COOK混合固体碱催化合成肉桂酸

用K2CO3/H3COOK混合固体碱催化苯甲醛-醋酐合成内桂酸。用正交实验探讨了最佳合成条件。实验结果表明,最佳合成条件为：固体碱用量4．0g,固体碱配比m（K2CO3）：m（CH3COOK）=1：2,反应时间45min．最佳合成条件下肉桂酸产率达76％。     

近海海洋真菌生物转化(+)-柠檬烯

以厦门近海海域分离到的30株海洋真菌为出发菌株,通过液体发酵法考察其生物转化(+)-柠檬烯的能力,采用气相色谱-质谱(GC-MS)技术结合NIST数据库对其代谢产物进行化合物分析.结果表明:23,27,36,41号真菌具有生物转化柠檬烯的能力,其主要代谢产物暂定为异辣薄荷烯酮、波斯菊萜、1,3,8-孟三烯、香芹醇等;在23,36号真菌的代谢产物中,异辣薄荷烯酮为唯一主要产物,具有进一步研究开发的价值.     

超声波辅助有机溶剂法提取大蒜蒜辣素

采用超声波辅助有机溶剂法提取大蒜中的蒜辣素,选取超声波功率、作用时间、作用温度和有机溶剂提取温度、提取时间、蒜泥质量(g)与乙醇体积(mL)配比(料液配比)6个因素,采用L18(37)正交实验优化工艺条件,定硫法计算蒜辣素质量。结果表明,最佳提取条件为:大蒜泥45℃自身酶解1.0 h后,600 W超声波30℃作用5min,在料液配比=1∶3时加入乙醇(φ=80%)40℃提取1.5 h,蒜辣素的提取率达2.86%。影响提取的因素为:有机溶剂提取时间>超声波作用温度>料液配比>有机溶剂提取温度>超声波作用时间>超声波作用功率。     

大蒜中大蒜辣素含量的测定

研究了大蒜中大蒜辣素的含量测定方法－定硫法,确定了最佳测定方法,方法的平均回收率为９６．７４％（ＲＳＤ＝０．８１％）,并对白皮蒜和红皮蒜中的大蒜辣素含量进行了测定,结果表明：白皮蒜中大蒜辣素的含量略高于红皮蒜。     

汉英“辣”味觉概念隐喻的对比分析

从认知语言学和文化的角度,研究汉英语言中“辣”味觉的概念隐喻。经过研究发现：汉语和英语两种语言在“辣”味觉隐喻方面存在共性和差异,从而反映了不同民族文化和思维模式的共性和差异。汉英“辣”味觉概念隐喻的投射域大体相同,主要包括：听觉／视觉域,性格／方式域,情感域,性质域,但在隐喻意义上,二者呈现出诸多差异,这是由不同民族文化的差异性造成的。     

环境因素对固定化弱氧化醋单胞菌发酵特性的影响

本文研究了外界因素对于以海藻酸钠为载体的固定化弱氧化醋单胞菌ＡＳ１．１８８发酵特性的影响。以产酸速率为选定依据，固定化弱氧化醋单胞菌的最佳发酵条件是：温度３０℃，麦茶汁初始ｐＨ值６．５，麦茶汁浓度１０°ＢＸ，凝胶量９％，在此条件下，其产挥发酸速率：０．０６３ｇ／Ｌ·ｈ，产总酸速率：０．０６７ｇ／Ｌ·ｈ。     

聚乙烯醇副产物醋酸甲酯深加工技术研究进展

工业聚乙烯醇生产中副产大量醋酸甲酯,对醋酸甲酯的高效利用有利于促进聚乙烯醇行业的发展.本文综述了醋酸甲酯深加工的主要方法和研究进展,包括羟醛缩合反应、羰基化反应、加氢反应、酯交换反应和水解反应,对促进醋酸甲酯的深加工具有重要意义.     

碱性过氧化氢预处理对醋渣厌氧消化性能的影响

利用单因素法研究了碱性过氧化氢预处理过程中的H₂O₂浓度、预处理温度以及预处理时间3个因素对醋渣厌氧消化性能的影响，结果表明，H₂O₂浓度、预处理温度和预处理时间的最优条件分别为4%、40℃和12 h。经实验验证，在最佳联合预处理条件下醋渣厌氧消化累积甲烷产量（基于挥发性固体含量）达302.0 mL/g，生物降解率为70.0%，较未预处理醋渣提升了54.4%。     

共固定化多菌种双轮发酵生产保健红醋的研究(Ⅰ)--共固定化多菌种酒精发酵条件的研究

对采用固定化多菌种进行酒精和醋酸的双轮发酵生产保健红醋的工艺进行了研究 .第一轮发酵以德氏根霉、酿酒酵母与产香酵母共固定化细胞对大米原料进行糖化和酒精发酵 .试验结果表明 :根霉、酿酒酵母与产香酵母共固定化细胞的最佳菌种量配比为 4∶3∶2 ;固定化细胞粒子接入量为 10 % ;第一轮糖化及酒精发酵的最适温度为 30～ 33℃ ,发酵时间为 70h左右 .