蒜素酱油生产技术

开发意义大蒜含有蒜素(Amdn，Garlich)，主要成分为大蒜辣素(CH2：CH-CH2-S-S-S-CH2-CH=CH2)、烯丙基硫醚等，具有强力杀菌作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等都有杀灭作用。有防治肠胃炎、肺炎等病菌感染引起的疾病的特点。功效人们已熟知。大蒜有降低血脂、胆固醇、     

"生X的气"等相关格式的产生与来源

从词汇化和历时的角度对汉语离合词中"生x的气"等相关格式的产生与来源进行动态考察,分析"生气"、"帮忙"、"上当"、"随便"、"捣乱"、"吃醋"等一系列词的成词和"生X的气"等相关格式的产生过程,用话料事实指出"生X的气"等格式产生的来源基础是"吃X的醋"格式,并在理论上探讨此类新的语言格式演变产生的动因和机制,认为是这类"离合词"在词汇化与去词汇化的两种演变过程中,汉语整合造词造句和类推的结果.     

7500吨／年醋酐车间精馏工段工艺设计

醋酸酐,又称乙酸酐,自50年代末期在我国开始,至今已有50多年的历史。醋酐的工业生产除普遍采用乙醛氧化法、烯酮法外．新兴的羰基合成法以其投资少、运行成本低越来越受到关注。吉林化学工业公司电石厂醋酐车间现有A、B、C三套醋酐生产装置,均采用醋酸裂解法生产醋酐,总设计生产能力为4．4万吨／年,实际生产能力达到5.5万吨／年,产品质量均已达国家一级品标,本文设计主要阐述醋酐精馏工段的工艺设计过程。     

蒜素对黄瓜种子发芽及胚根生长的作用效应

从植物间的相生相克作用入手，重点研究蒜素对黄瓜种子发芽、胚根生长的影响及生理作用，结果表明：４％以上蒜素浓度显著抑制黄瓜的前期发芽，其它各处理水平对后期无显著影响；２％浓度水平有极显著促进胚根伸长的作用，胚根长高于对照和其它处理２３．７％～４３．１％。８％、６％浓度水平显著抑制胚根伸长和测报发生，比对照降低１４．７％和２１．０％～３９．２％。造成这种相生相克的主要原因是丙氨酸、甘氨酸酶、蛋氨酸等氨基酸，在胚根中含量的减少和升高有关，减少则促进胚根伸长，升高Ｒ４抑制胚根伸长，与天冬氨酸等１０种氨基政的变化关系不大。     

不同壁材辣素微胶囊的化学法制备与性质研究I：表面结构分析

在乳液体系中，选择蜜胺甲醛、尿醛、聚脲、聚氨基甲酸醣四种壁材。以原位聚合法和界面聚合法制备了辣索同系物——N-香草基壬酰胺微胶囊．电镜与红外光谱显示了微胶囊的形成，以X射线衍射、光电子能谱和比表面分析探索了微胶囊的表面性质。根据微胶囊的外观和囊壁结晶状态，囊壁可分为有规则结晶状态的无孔膜和无明显结晶峰的有孔膜两类，其表面碳原子的化学位移类似碳单质sp^3杂化态的构型。是导致各类壁材出现不同程度结晶区的重要原因，微胶囊颗粒间无明显孔分布、符合紧密堆积方式和Langumire解析式．     

醋糟栽培侧耳高产技术要点

为开发醋槽的综合利用，我尝试了以醋糟为主原料袋栽侧耳的生产，通过大量试验，总结出一套速生高产技术要点，即最适菌株，原料配比，发菌管理及出菇管理等条件。     

维生素C一步发酵菌种生产工艺的优化

通过对维生素C一步发酵菌种生产工艺的优化,可简化一步菌种生产工艺流程和有效地防止菌种衰退,降低生产成本。