葫芦科6个栽培品种的种子油体蛋白鉴别

以甘肃常见葫芦科植物２个属６个栽培种的成熟种子为材料，用ＳＤＳ－ＰＡＧＥ法，分离出组成油体半单位膜的特有蛋白质——油体蛋白（Ｏｌｅｏｓｉｎｓ），并通过油体蛋白谱带分析探讨了葫芦科不同属种间谱带上的相似性和相异性．结果表明：葫芦科不同的属在谱带上有明显的相似性，但每个属又具有足以区别于其它属的特征性谱带；同属的几个不同栽培种之间也可相互区别．此法可用来鉴别含油植物的种子，为植物分类学提供依据     

香蕉瓜的营养成分及黄色素的稳定性研究

对香蕉瓜的营养成分及其色素的提取和稳定性进行了系统研究，结果表明，此瓜含有丰富的胡萝卡素、糖、蛋白质和氨基酸等，尤其是皮中胡萝卡素含量特别高，瓜皮中还含有丰富的黄色素，该色素对酸、碱、热、食品基质、金属离子等稳定性良好，但对光照的稳定性较差。     

葫芦科作物离体雌核发育的研究进展

对葫芦科作物离体雌核发育的研究进行了综述,包括离体雌核发育的研究现状、以及基因型、胚囊发育时期、培养基、预处理、培养方式等因素对离体雌核发育的影响,并对离体雌核研究的发育趋势进行了预测.