中国对虾（Penaeus chinensis）维生素营养的研究：Ⅴ.中国对…

提出以稳定态的ＬＡＰＰ代替一般维生素Ｃ添加在配合饲料中饲喂对虾，指出：在１００ｇ饲料中含ＬＡＰＰ４００ｍｇ时，其体长增长率和体重增重率最高，存活率最佳。饲料中ＬＡＰＰ浓度大小影响对虾的蜕壳频率和蜕壳周期，当饲料中ＬＡＰＰ缺乏时，对虾的蜕壳频率降低，蜕壳周期延长；过量的ＬＡＰＰ也会使对虾的蜕壳频率相对降低，但比缺乏或不足的要高。维生素Ｃ在对虾肝胰脏中的积累以ＬＡＰＰ含量４００ｍｇ／１００ｇ饲料组为最     

低糖复合果酱的配方及其储藏期品质变化研究

为了研究风味和营养俱佳的低糖复合果酱,以新鲜的苹果、山楂和胡萝卜为原料,以原料比例、加糖量、复合增稠剂比例和浓缩时间为影响因素,通过单因素和正交试验确定最佳工艺配方.结果表明,低糖复合果酱最佳配方为:原料比例3:2:1(苹果:山楂:胡萝卜),加糖量20％,复合增稠剂比例1:1(果胶:黄原胶),浓缩时间18 min.在储藏6个月内,果酱的可溶性固形物和总糖含量呈下降趋势,酸度先增大后趋于稳定,菌落总数有所增加,均符合国家标准.另外,果酱储藏6个月内感官评分下降,在第6个月时,因营养成分发生变化引起口感不适.     

论三峡水库水污染的防治

本文指出三峡水库水污染防治工程完成的状况和原规划目标与现实的要求相差很大；若不予以高度重视和尽快采取重大措施解决，三峡水库的水质将“只会变坏，而不可能得到改善的”；为此提出了7个方面的“当务之急”。     

对贵州西部盘县特区烤烟土壤营养和微量元素评价

对盘县烟区１７２个有代表性土壤采样化验分析结果表明：烤烟土壤有同与总氮含量偏高,速效磷速效钾适中,钙含量过高、中部与北部地区钙镁比例失调,全县土壤缺硼、轻度缺氯。建议在施肥上适当降低氮量,增施硼并酌补氯。     

安利助力健康中国建设

安利全球资源和投入将更多向中国市场倾斜,推动中国营养健康食品产业向全球价值链上游迈进。2021年3月20日,备受瞩目的2021中国发展高层论坛在北京举行,有超过130位外方代表参会,为历届论坛中参会外方代表人数最多的一届。本届论坛以“迈上现代化新征程的中国”为主题,围绕“十四五”规划、全球公共卫生、扩大高水平开放、科技创新、健康中国建设等热点主题进行探讨。安利公司已经连续13年参加中国发展高层论坛,本次与辉瑞公司、武田制药、伊利集团共同受邀参与“健康中国建设新机遇”单元。     

大学生营养膳食调查分析评价和应对策略

为了解大学生日常营养膳食情况,提高营养水平,保障大学生膳食营养的摄入和身体健康。我们对武汉软件工程职业学院在校学生在营养知识,营养态度、饮食行为和生活方式等方面进行了调查,发现存在不重视早餐,营养搭配不合理,营养知识太缺,饮食无规律,夜宵频繁等问题,就此提出了改善大学生营养状况的建议,加强营养知识宣传教育,帮助他们树立端正的饮食态度,做到合理营养,均衡膳食,并真正贯彻落实到日常饮食行为中,倡导良好的人际和社会关系,培养良好的饮食习惯,开展有益于健康的活动,保证大学生的健康成长。     

有氧运动和营养干预对青春期超重和肥胖少年健康体适能的影响

通过对青春期肥胖少年实施有氧运动和营养干预,讨论影响青春期肥胖少年健康体适能的两个方面:有氧运动和营养干预.肥胖青少年的肥胖程度和内脏脂肪超过非肥胖者,心肺功能和身体素质低于非肥胖少年.有效降低肥胖少年的脂肪、BMI和体脂百分比,以及腰围、臀围、胸围和腰臀比的方法是配合有氧运动、营养和运动结合营养干预.结合有氧运动和营养干预可以在很大程度上提高男生的最大摄氧量.结果表明,肥胖少年的心肺功能、身体素质比正常青少年者弱;有氧运动以及营养干预可有效降低肥胖少年的肥胖程度;有氧运动和运动结合营养干预可以提高肥胖男少年的心肺功能;有氧运动结合营养干预能减少内脏脂肪的效果,改善身体素质.     

对SPF 大鼠脱毛实例的饲料影响研究

摘要: 目的针对本中心SPF 级实验大鼠易发生的脱毛现象分析其原因,以对实验大鼠的养殖管理提供更加科学的建议。方法通过观察本单位SPF 实验大鼠脱毛的特点,对生长繁殖群常用大鼠饲料的灭菌效果和营养成分进行检测,结合检测结果改进饲料配方,进行治疗试验并观察效果。结果饲料高压灭菌后维生素和微量元素含量变化量较大,使用辐照灭菌饲料以及将维生素含量调整后大鼠脱毛改善情况最明显。结论饲料经过高压灭菌后营养中的维生素含量损失可能是造成SPF 大鼠脱毛的重要原因,在日常饲养中使用辐照饲料更加科学。     

关注食品营养打造健康生活——记天津市食品营养与安全重点实验室

天津市“食品营养与安全”重点实验室是2003年天津市批准的在天津科技大学建立的开放型省部级重点实验室，天津市和学校对实验室高度重视并对实验室的发展给予了大力支持。实验室以推动我国食品行业技术创新和可持续发展为宗旨，贯彻基础理论与应用研究相结合、开创性研究与开发性研究相结合方针，将实验室逐步建设成为国内学术水平和管理水平一流的省部级重点实验室。     

应用线性规划法优化饲料配方的探索

本文通过建立数学模型、使用处理数学问题通用软件包及计算机程序,对饲料配方的优化问题进行探索.从得到的几组优化饲料配方与某饲料厂原生产配方进行分析对比.结果表明,用数学方法结合计算机技术优化的饲料配方,在各项营养指标均达到标准时,成本也最低.为提高生产经济效益提供了良好的参考依据.