食管癌患者硒营养状况的评价

以机体硒水平，ＧＳＨ－Ｐｘ，ＳＯＤ的活性，相关的抗癌致癌元素的综合效应比值，食管癌死亡率与硒等元素的多元回归分析及ＭＤＡ的含量等合指标，评价食管癌患者的硒营养状况，结果表明，食管癌患者的营养状况差，表现为：硒水平低、含硒酶ＧＳＧ－Ｐｘ以及抗氧自由基的ＳＯＤ活性差，脂质过氧化加剧；ＭＤＡ含量高将使核酸，蛋白质含等含氨基活性物质产生交联反应而使细胞失活，食管癌患者硒营养状况差，与癌肿的一定相关关系，是     

骨髓干细胞的可塑性及其在栓塞性疾病中的应用

栓塞性血管阻塞在急性心肌梗死、脑梗塞、血栓闭塞性脉管炎、糖尿病足等发病过程中起着重要作用。目前临床上针对这些疾病的治疗手段主要有：药物溶栓、血管旁路移植和介入手术等,多年来其治疗方法无实质性进展。上个世纪九十年代人们发现了干细胞新的生物学特性—可塑性,对干细胞可塑性的研究以及相关技术的发展为心脏病、老年痴呆、帕金森等的治疗带来了希望,也为栓塞性疾病的治疗开辟了新途径,有望成为治疗手段之一。     

保持心理健康的"营养素"

一般人都知道,身体的生长需要充足的营养,如蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水等。事实上,不仅身体的发育需要营养,心理的健康也需要有丰富的营养补充,否则将会产生各种心理问题。那么,心理健康的“营养素”有哪些呢?     

白沙枇杷套袋技术研究初报

枇杷属蔷薇科枇杷属植物，原产于我国，果实于春末夏初水果淡季时成熟，加上其果肉营养丰富，风味佳，倍受人们喜爱。而枇杷幼呆期至成熟这段时间，气温回升快，常会出现日烧病、锈病、裂呆及采前落呆等现象，不仅影响枇杷产量，且对其果实外观、品质等影响较大。套袋作为一项新技术，对提高果实商品性，生产无公害、绿色呆品起到一定的作用。     

有关凝血、抗凝、纤溶的常见试验的临床应用

在生理条件下,人体内的止血和凝血系统与抗凝血和纤溶系统,相互制约,但处于动态平衡状态。病理情况下,无论哪一系统的作用发生异常,都可导致出血或血栓形成。止血和血栓是一门新兴的学科,近几年来,取得了很大的进展,临床各科几乎无一不涉及止血-血栓问题。血凝试验不但应用于出血性疾病的筛选与确诊,还应用于对各种血栓性疾病与血栓前检查和预测,DIC的实验诊断以及对各种抗凝治疗患者的用药指导和预后估计等。例如,内科领域中由于肝细胞损害造成肝脏的广泛出血,心脑血管疾病的血栓形成严重的心肌梗塞及脑梗塞;由于妊娠高血压综合症引起多发性血栓形成等等。异常出血和血栓形成是外科手术中常见的并发症,异常出血在外科手术中的发生率为0.05—4%,而在心脏手术中则高达12%,严重时可导致手术失败,病人伤残,甚至死亡,必须引起高度重视。总之,在血液病、糖尿病、     

营养标签——我国食品出口企业须注意的技术性贸易壁垒

近年来,随着世贸组织新一轮谈判的深入,关税进一步降低,挥舞着贸易保护主义大棒的国家所采用的贸易保护手段和形式都发生了巨大的变化,从上个世纪广泛使用的关税壁垒转向到现今大量使用的非关税壁垒。这一点在食品贸易方面得到了很好的体现。发达国家为了尽量向本国消费者提供产品质量和使用方法的信息,从保护本国环境的角度出发,对进口食品的标签制定了严格的法规。这些法规对维护人类健康和保护环境起着积极的作用,但同时又是一种变相的技术性贸易壁垒,充当着贸易保护的重要手段,给包括我国在内的许多国家的食品贸易造成极大的影响,营养标签就是其中的一种。     

深圳籍在校大学生膳食营养与热量收支情况调查

调查当前在校大学生的营养状况和热量收支情况有助于了解他们身体素质的发展趋势,本文选择对深圳职业技术学院部分在校生的膳食营养和热量收支情况进行调查研究,目的在于揭示深圳籍在校大学生在饮食习惯上的利弊以及身体形态的发展趋势。     

巴州葡萄发展现状及存在问题

葡萄是．种世界性水果。由于其形状美观、色泽艳丽、营养丰富、口感极佳深得人们喜爱。特别是葡萄适应性强，栽培范围广，经济效益高，结果早，见效快，对调整农村产业结构，振兴农村经济具有重要作用，成为我州栽培最为广泛的果树树种之一。通过对焉耆、和静、和硕、库尔勒等葡萄主栽县市进行调研，初步了解了我州葡萄发展现状及存在问题。     

蛋白质产品发展新趋势

国人对健康的关注，从来没有像近几年那么迫切。对于大多数国人来讲，吃的是口味，而对健康而言，营养必须被重视。令人欣慰的是，越来越多的国人在饮食之外定期补充营养品开始成为一种习惯，他们因此提高了体内的营养水平，改善了亚健康，提升了精力，从而有了更好的生活质量。