烹调好帮手

来自荷兰丰蒂师应用科技大学的研究人员最新开发的“食谱专家”程序，可帮助人们健康生活。该程序由食谱浏览器和菜谱两部分组成．人们通过它可浏览过去一周自己吃了什么，决定新的一周该吃什么。在选定食谱后，     

未来的厨房电器

厨房用计算机 这种计算机能够计算出烹调菜谱中各种原料的用量,使做出的菜味道更加可口。如需要用几个配方的菜谱来做菜时,只要按下按键,它就会告诉你协调后的用量。     

刺槐花营养与保健功能探析

刺槐是我国各地常见的树种,五月份盛开的刺槐花,花色洁白,芳香浓郁,刺槐花不仅芳香动人,而且是食用保健的佳品,在北方人们有食用刺槐花的习惯,本文拟对刺槐花的保健功效及营养成分作一总结,并提供了菜点若干,供读者参考。     

狐狸赠送香槟酒

正~~     

高奇：让微波炉自动做菜的商业模式

19年前我创办高奇,原本的业务是开发芯片。2011年开发一款用于微波炉的变频器,它不仅省电,还能自动调整“火候”,做出和炉火媲美的佳肴。为此,我们开始了商业模式的转型,通过实验,找到用微波炉做一道菜的最佳火候变化,再把它设计成程序,就成为一个个“数字菜谱”。用户只要用智能手机免费下载置有这些菜谱的软件,每次通过蓝牙把要做的菜谱发给微波炉,微波炉就会自动变化火候,为您做菜。我们向微波炉厂商收钱,卖变频器和“数字菜谱”的接口模块。     

中国饮食文化菜谱的翻译探讨

本文运用翻译理论和翻译技巧，分析了中国饮食文化菜谱的文化内涵，结合跨文化交际和翻译实践，从几个不同的角度探讨了菜谱的翻译方法和技巧，对翻译教学和研究中国特色菜谱的翻译以及宴会口译有一定的价值和意义