琼枝麒麟菜和异枝麒麟菜硫酸多糖及其水解产物的抑菌作用

目的：探讨琼枝麒麟菜（Eucheuma gelatinae）和异枝麒麟菜（Eucheuma striatum）硫酸多糖KCl分级产物，以及其经HCl水解的不同程度的水解产物对大肠埃希氏菌等8种细菌的抑菌作用，研究抗菌活性与样品化学组成的关系。方法：用肉汤释释法测定不同样品对不同菌株的最低抑菌浓度（MIC）；用明胶－BaCl2法测定硫酸基含量；用红外光谱初步分析琼枝和异枝麒麟友酸多糖及其水解产物化学组成的差异。结果：未水解的琼枝和异枝麒麟菜硫酸多糖均无抑菌活性；琼枝和划枝麒麟硫酸多糖的抑菌谱范围随着水解程度增加而增大；异枝麒麟菜硫酸多糖部分水解的水解产物的抑菌谱范围比琼枝麒麟菜硫酸多糖部分水解的水解产物广。结论：水解琼枝和异枝麒麟菜硫酸多糖抑菌活性的强弱和抑菌谱范围的大小可能与多糖中硫酸基含高低和所含κ－卡拉胶成分多少以及多糖水解程度有关。     

铁钉菜抗生物质的初步提取及检测

对铁钉菜(Ishige okamura)的乙醚和乙醇总提取物及其不同极性的萃取物的抗生活性进行了测定,包括对细菌、真菌及藻类的抑制作用.结果表明,铁钉菜的乙醚、乙醇总提取物具有较高的抑制细菌活性,对海洋小球藻(Chlorella spp)和球形棕囊藻(Phaeocytis globosa)亦有良好的抑制作用.铁钉菜不同极性溶剂的萃取物表现出不同的抗生活性,其中氯仿相抑制细菌的能力最高,正丁醇相对真菌菌丝的抑制效果最好,而有抑藻活性的成分则主要集中在低极性的石油醚相和氯仿相中,氯仿相对供试细菌生长的最小抑菌质量浓度为3.125～12.500 mg/mL.采用薄层层析分离氯仿组分得到6个条带,其中的Rf0.79带的抑菌效果最好.     

尾叶香茶菜化学成分及药理作用的研究

从尾叶香茶菜(Rabdosia excisa)的地上部分分离到11种化合物,其中5种经过测定其熔点、比旋度、紫外光谱、红外光谱、核磁共振和质谱等结果,分别鉴定为isokamebakaurin,oridonin, 齐墩果酸, 熊果酸,β-谷甾醇.其中isokamebakaurin是首次从尾叶香茶菜中分离到的.对于醇提水溶部位,进行了药理作用研究,证明其具有一定的免疫调节、抗菌作用及显著的抗氧化作用.本研究结果为进一步从尾叶香茶菜中提取药物提供了指导性依据.     

石河子市郊菜区土壤、蔬菜及灌溉用水质量情况通报

通过对石河子市郊菜区土壤、蔬菜和灌溉用水质量情况的分析表明,市郊菜区土壤水、肥、气、热基本协调;市郊菜区生产的蔬菜中养分的结构基于是合理的。市郊菜区土壤及蔬菜中重金属元素含量有逐年上升的趋势,但是均低于国家规定的土壤环境质量标准与蔬菜限量卫生标准。石河子市郊菜区灌溉水是比较清洁的。     

伽蓝菜和碱蓬耐旱耐盐机理的比较研究

分别用0-200mmol/LNaCl和等渗的PEG（聚乙二醇）处理伽蓝菜和碱蓬幼苗,测定结果表明：伽蓝菜的生长明显受NaCl和等渗的PEG抑制,PEG处理比等渗的NaCl处理对伽蓝菜生长的抑制更显著;碱蓬的生长明显受NaCl促进,而等渗的PEG抑制其生长,NaCl处理条件下碱蓬叶片内Na^ 、Cl^-含量显著高于伽蓝菜,而PEG处理条件下伽蓝菜叶片内有机溶质含量高于碱蓬。ＮaCl和ＰＥＧ处理条件下伽蓝菜蒸腾速率降低幅度远远大于碱蓬。这些结果说明,伽蓝菜耐旱的机制主要是通过减小自身鲜重进行渗透调节。而碱蓬耐盐的机制主要是吸收Na^ 、Cl^-并积累在液泡中进行渗透调节。     

高氨氮对廖叶眼子菜光合及抗氧化系统影响的分析

在不同质量浓度氨氮条件下,对廖叶眼子菜(Potamogeton polygonifolius)体内氧化物质含量、抗氧化酶活性和叶绿素荧光变化进行了研究.实验结果显示：高质量浓度氨氮（10 mg/L）下廖叶眼子菜的光合作用能力所受影响不大.但是高质量浓度氨氮（5~10mg/L）会提高廖叶眼子菜体内氧化物质含量,植物自身防御机制进而会在一定时间内促使体内抗氧化酶活力及次生物质含量的上升,其中氨氮质量浓度为10 mg/L时抗氧化酶及次生物质反应强烈.结果表明氧化能力的上升有助于缓解氨氮诱导的氧化胁迫及增强植物对氨氮的耐受性.总体而言,较高的氨氮浓度会对廖叶眼子菜具有一定的影响,在使用该植物修复水体时需要考虑氨氮的浓度水平及其影响.     

救心菜、明月草和铜钱草的总黄酮含量测定与评价

为探索救心菜Coral dealbatus、明月草Gynura divaricata（Linn.）DC.和铜钱草Hydrocotyle chinensis（Dunn）Craib作为特色蔬菜的开发价值,采用超声波辅助醇溶液法提取3种药食兼用蔬菜的总黄酮含量,并评价其粗提液体外抗氧化能力。结果表明,在救心菜、明月草和铜钱草各自的较优提取条件下,其总黄酮类物质的最高含量分别为2.14%、1.27%和5.37%,以铜钱草总黄酮含量最高。3种菜粗提液对DPPH·的清除能力以救心菜最高,总还原力为VC > 救心菜 > 铜钱草 > 明月草。救心菜在推广种植、市场开发方面的优势更好,总黄酮含量也相对较高,是药食兼用的理想保健品。明月草和铜钱草总黄酮含量虽高,但其抗氧化活性不好,开发成为药食兼用的理想保健品的价值相对较低。     

水深对马来眼子菜生长及氮磷去除效果的影响

通过室外人工试验池栽培,对太湖马来眼子菜的生长特征和氪磷去除效果进行了研究.结果表明:生长初级阶段,较浅的水深能明显促进马来眼子菜的生长.不同水深的马来眼子菜生物量变化介于810～2941 g/m3.生长后期,随水深的增加,植株高度呈上升趋势,其生物量相应增加.马来眼子菜的生物量、生长密度对水深的响应显著,在利用马来眼子菜对浅水湖泊进行生态系统恢复时,水深控制在100 cm,植株生长态势和对水体氮磷的去除效果最好.     

食用菌佐餐菜工艺技术研究

阐述了食用菌佐餐菜工艺技术研究的目的与意义,详细介绍了食用菌佐餐菜加工工艺和技术路线,分析了该项技术的经济效益、社会效益与生态效益。     

蓬子菜中香叶木苷抗血栓作用研究

为研究蓬子菜活性成分香叶木苷改善血液流变学异常和抗静脉血栓作用,通过结扎大鼠下腔静脉造成下肢静脉血栓模型,通过检测血液流变学指标,以及观察下腔静脉在透射电镜下的组织学变化,考察香叶木苷对血栓大鼠血液流变学和内皮功能的影响.结果表明,与模型组相比,蓬子菜中香叶木苷能明显改善血栓大鼠血液流变学指标,并可有效改善下腔静脉内皮细胞功能.蓬子菜活性成分香叶木苷具有改善血液流变学异常和抗静脉血栓形成的作用.