农家废弃物可作饲料

1 菌糠饲料。人工栽培食用菌时，每100公斤培养料可剩余60公斤菌糠，菌糠是猪的好饲料。其制法是：先将菌糠中霉变料清除，选用菌丝多而粗白，菇味浓的糠块，晒干后粉碎。喂前每100公斤菌糠加40公斤米糠，用适量水搅拦均匀，放入缸内发酵1-2天，待有香味时即可饲喂。     

青霉素菌丝球内氧浓度分布与生长模型的研究

在判别临界氧浓度的基础上，建立了青霉素菌丝球内氧浓度分布模型，指出了可能存在的三种不同类型的分布形式，进行了有效因子η的计算以及球状菌生长模型的仿真与研究，与文献中的分析方法相比，本文法具有精度较高，适用范围较广的优点。     

2株重寄生木霉菌丝生长的生物学特性

对2株茶藨生柱锈菌(Cronartium ribicola J.C.Fischer)重寄生木霉(Trichoderma spp.)TR1、TR2菌株菌丝生长及产孢条件进行单因素筛选及正交实验。结果表明：TR1菌丝生长速度快,且极易产生分生孢子;TR2菌丝生长速度相对较慢,产孢受一定条件限制。光照和VB2能明显刺激TR2分生孢子的产生。2株菌在以大麦粉、黄豆粉、KH2PO4、复合VB为培养基,5%接种量、120r／min、pH为 6的条件下菌丝生长最佳。TR1和TR2菌丝生长的最适温度范围及水势分别为25～30℃、-232MPa和20～25℃、-454MPa.     

武夷菌素对茶树叶枯病菌(Colletotrichum camelliae)生长发育的影响

茶叶枯病是茶树上最重要病害之一．该研究探讨武夷菌素对茶叶枯病菌生长发育的影响．显微观察发现,用武夷菌素处理病菌的分生孢子后,其萌发显著缓慢,萌发出的菌丝形态畸形且伸长受阻．在含有不同稀释浓度（8．3～25．0mg／L）武夷菌素的PDA培养基上,随着药液浓度的升高,病菌菌落生长受到抑制加重,单位菌落的产孢量明显降低,且产生的分生孢子不同程度地畸形．药剂对病菌的抑制效果与药液浓度成正相关．用加入武夷菌素的培养液培养病菌7d后,培养液的相对电导率显著升高（p〈0．05）,这说明药剂能破坏液体中病菌菌丝的细胞膜结构和通透性．     

云南几种地生兰菌根真菌——丝核菌的融合鉴定

从云南省不同地区(保山、怒江、大理、西双版纳等地)、不同种类的地生兰营养根中分离、纯化内生真菌,将它们分别接种于不同种类的地生兰组培苗上,从中筛选出与春兰、虎头兰等有效共生并能明显促进兰花组培苗生长发育的优良菌株,显微镜下初步鉴定,无性阶段不产任何孢子,菌丝分枝成直角或锐角,在其起源处缢缩,分枝菌丝在离其起源处不远有桶状隔膜的为丝核菌,而后以Ogoshi建立的菌丝融合方法进行鉴定,鉴定结果均为AG-G.     

川芎萃取物对植物病原真菌的抑制作用

为了研究川芎萃取物对植物病原真菌的抑制作用，以石油醚、乙酸乙酯和正丁醇为萃取溶剂，依次对川芎80%乙醇提取物的水溶液进行萃取，采用菌丝生长速率法测定各萃取物(含萃余物)对白菜黑斑病菌、番茄早疫病菌和稻瘟病菌的抑制作用，从中选取抑菌效果最好的萃取物进行菌丝生长和孢子萌发毒力测定，并进行盆栽防病试验.结果表明，川芎石油醚萃取物抑制菌丝生长作用最强，其浓度为10 mg/mL时，对白菜黑斑病菌、番茄早疫病菌和稻瘟病病菌的菌丝生长抑制率分别为63.46%、75.25%和68.19%;川芎石油醚萃取物对白菜黑斑病菌菌丝生长和孢子萌发的半抑制浓度(IC₅₀)分别为3.57 mg/mL和10.25 mg/mL;在抑制菌丝生长的IC₅₀浓度下，川芎石油醚萃取物对白菜黑斑病的盆栽防治效果可达51.7%.     

平菇生产中常见问题及对策（下）

5．菌丝未发满就出菇。主要原因：①菌种用量过大。②菌种超龄，老菌块提前进入生殖生长。③装料不紧或袋口透气过大，见光刺激过早。④温差过大，提前诱导。⑤发菌后期气温过低。⑥透气过早或松口过早，菌丝未发透。处理措施：合理选种，加强温湿度管理。     

食用菌污染菌种的纯化培养法

根据菌种污染类型和程度，应分别采取以下方法纯化培养食用菌被污染的菌种： 1．切割提纯。斜面上有细菌菌落出现时，可把温度降到25℃以下，待其越过细菌菌落后（真菌菌丝比细菌菌落生长快），及时切取菌丝前端部分转管纯化。     

糙皮侧耳菌丝断裂繁殖对生物量及壳聚糖产率的影响

通过对糙皮侧耳固体发酵菌丝的断裂繁殖,定量测定了其细胞结构特征物--壳聚糖,在断裂繁殖过程中的变化情况,并以此对糙皮侧耳的生物量进行了表征.结果显示糙皮侧耳固体发酵菌丝断裂繁殖开始后,等量样品提取的壳聚糖质量明显增加.至断裂繁殖第10天,壳聚糖产量比第1天提高了285.59%,比常规静置培养提高了292.24%.但断裂繁殖10天后壳聚糖产量不再有显著变化.