真菌菌丝多糖的提取研究进展

真菌多糖由于其显著的生物活性和低毒性而成为目前的研究热点,国内外对其提取方面的研究非常活跃,并且有些方法已经开始应用于实际生产.本文归纳了菌丝多糖提取方面的研究进展,分别从细胞破壁、浸提、分离三方面对现有的各种方法进行了分析比较,总结了各自存在的问题.为进一步系统研究真菌多糖提取工艺提供了线索和依据.     

不同培养料碳氮比对霉菌生育影响的研究

以玉米芯和麸皮为原料,以霉菌为试验菌株,观察在不同碳氮比条件下,菌丝和孢子的产生情况,实验结果显示:最适宜少孢霉在温度25℃、湿度60%条件下生长的碳氮比是80/20,菌丝密度随碳氮比的上升而下降,孢子数量则随碳氮比的上升而增加。     

高温诱导双孢蘑菇蛋白质表达变化的分析

对24℃常温培养和32℃诱导培养的双孢蘑菇8213、02、2796、4607菌株的菌丝体总蛋白质的SDS－PAGE分析比较,发现2796和4607菌株在43kD-110kD之间有明显的差异蛋白质出现,而和8213菌株的蛋白质差异带不明显。这些高温诱导特异表达的蛋白质可能与双孢蘑菇的热耐受相关。     

维生素和植物生长调节剂对正红菇HG416生长的影响

通过应用酯酶同工酶分析方法。探讨了不同维生素和植物生长调节剂对正红菇HG416生长的影响。结果表明：浓度为100mg/L的VE不论对提高菌株胞内酯酶活性,还是对增加菌株胞外可溶性蛋白的分泌量,效果教师最佳的;几种植物生长调节剂影响正红菇菌丝生长的实验结果显示,4mg/L的吲哚丁酸能最大限度的促进菌丝的生长、胞内酯酶活性及其胞外可溶性蛋白的分泌量。     

大型真菌抗氧化与抗HIV-1活性成分筛选的研究

以64株大型真菌为研究对象,对菌丝浸提液和发酵液的粗提物进行了红细胞溶血和脂质过氧化抑制活性的测定.同时利用胞内抗氧化筛选模型、以及胞外HIV-1逆转录酶抑制试剂盒做了进一步的活性研究.结果显示,褐孔菌、红菇、猴头、新科木、早北c滑和黄伞等的粗提物具有较高的抗氧化和抗HIV-1逆转录酶的活性,为进一步分离纯化活性成分的研究提供了依据.     

环链棒束孢生长曲线的测定

明确环链棒束孢的生长曲线，为环链棒束孢代谢物的采集、孢子规模化生产奠定基础。采用重量法、显微直接计数法、比浊法3种方法对环链棒束孢2018 BY-1菌株的生长规律进行研究。结果表明，环链棒束孢的生长规律为0～3 d为迟缓期，3～5 d为对数期，5～6 d为稳定期，6 d以后为衰亡期；最大吸收波长为410 nm,此时菌丝干重、OD410值、孢子数均达到最大值，分别是0.22±0.00 g、0.64±0.03、4.14×10⁸个/mL;对数期的OD值和孢子数存在线性关系；稀释培养基的浓度可以降低培养基中色素对菌液的影响。