网状球囊霉孢子萌发和菌丝生长条件的优化

为了确定AM真菌孢子萌发和菌丝生长的最佳水平条件,采用L16(45)多因子正交实验对影响网状球囊霉孢子萌发和菌丝生长的因素进行了优化选择.结果表明:优组合为A4B2C2D3E3,即pH 8,水琼脂质量浓度10 g/L,培养周期10 d,后熟条件20 d,培养温度28℃为最佳组合.同时发现在优组合下孢子不仅萌发得早,萌发率高,菌丝生长也很旺盛.     

摇床速度、初始接种量和pH值对粉拟青霉生长的影响

 在2℃下同一种培养液中,研究了摇床转速、接种量和初始pH值对粉拟青霉菌丝生长量的影响.结果表明粉拟青霉是一种好气性真菌,摇床转速大于10r/min有利于该菌生长;接种量对菌丝最大产量影响不大,但是能够影响菌丝量达到最大值的时间;接种量大于%,有利于菌丝产量迅速达到最大值;粉拟青霉菌在pH值为3～10的培养基中都能够生长,生长过程中能够分泌代谢产物主动调节pH值,该菌在pH为～7的微酸环境中生长最快;液体发酵过程中粉拟青霉生长量与发酵时间的关系符合逻辑斯蒂生长模型.     

鸡腿蘑(CorprinuS ccmatuS)生物学特性研究

本研究结果认为鸡腿蘑(Coprinus comatus)最佳原种培养基为马铃薯200g,葡萄糖10g,燕麦粉10g,琼脂20g,水1000ml;最佳出菇培养料配方为棉籽皮90％,燕麦粉8％,蔗糖1％,过磷酸钙0.5％,石膏0.5％;菌丝生长的最适温度为20～25℃,子实体发育最适温度为18～22℃;培养基的最适pH值为6.5～7.5。     

平菇在不同培养基上生长情况的对比研究

研究了平菇在7种不同培养基上的生长情况．其结果表明，在菌种的生产性能尚未退化前，选择接近野生的培养基质，平菇生长快．通过人工选择筛选出正变株用于生产实践中．     

杨生褐盘二孢菌两个专化型的进一步研究

收集杨生褐二孢菌两个专化型菌株进行比较研究，发现两专化型分生孢子形态和大小方面无显著差异，但在培养性状和致病性等方面存在有明显不同。单芽管专化型菌落生长速度较快，在ＰＤＡ培养基上产生酱红色孢子堆，人工拉种对毛白杨致病性强，对Ｉ－４５杨、加杨、青杨和小叶杨偶有致病。多芽管专化型菌落生长速度较前者慢，在ＰＤＡ培养基上产生黄绿色孢子堆，人工接种对－４５和加杨致病性强，对毛白杨、青杨和小叶杨致病性较弱。     

鸡腿蘑Coprinus comatus菌丝生长的营养研究

通过试验研究认为，鸡腿蘑菌丝生长的最适碳源为葡萄糖和果糖，而对木质素的利用较差，最适氮源为蛋白胨，而对硫酸铵、尿素的利用较差，添加硫酸镁可促进菌丝的生长，而硫酸锌、硫酸亚铁不明显，硫酸铜有抑制作用，添加维生素Ｂ１能显著促进菌丝生长，维生素Ｂ２和维生素Ｈ次之。     

保藏食用菌几种母种培养基的研究

本文以棉籽壳、稻草、锯末、麦麸、高梁、玉米、马粪、腐殖土、（活性碳）分别制成沸水浸提液，加营养液，琼脂为综合培养基；另以胡萝卜（ＤａｕｃｕｓｃａｒｏｔａＬ．ｖａｒ．ｓａｔｉｖａＤＣ）马铃薯（Ｓｏｌａｎｕｍｔｕｂｅｒｏｓｕｍｌ）紫菜头（Ｂｅｔａｖｕｌｇａｒｉｓｖａｒ．ｒｏｓｅａＭｏｑ．）切条分别为天然培养基；对照培养基为葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素Ｂ１加琼脂和水。将其综合培养基和天然培养基与对照培养基进行比较，结果表明：棉子壳和稻草培养基能用于食用菌母种保藏培养基。胡萝卜培养基做生产或短期（三个月）保藏食用菌母种培养基尤为经济简便。     

羊肚菌菌丝培养基的筛选

本文通过羊肚菌的菌丝培养，选出适合羊肚菌生长的新式培养基，对羊肚菌资源的开发与利用作了初步的探讨．     

真菌菌丝多糖的提取研究进展

真菌多糖由于其显著的生物活性和低毒性而成为目前的研究热点,国内外对其提取方面的研究非常活跃,并且有些方法已经开始应用于实际生产.本文归纳了菌丝多糖提取方面的研究进展,分别从细胞破壁、浸提、分离三方面对现有的各种方法进行了分析比较,总结了各自存在的问题.为进一步系统研究真菌多糖提取工艺提供了线索和依据.     

平菇代料栽培培养基配方比较研究

平菇代料栽培培养基可利用野草、农作物秸秆等代替或部分代替木屑基质,解决木屑缺少这一矛盾.试验表明,木屑38%,芒萁19.5%,芒杆19.5%,麸皮10%,米糠10%较为适合平菇生长,与木屑相比,菌丝生长更快,菌筒成品率更高,产量更稳定.