不同培养基中白灵菇的菌丝生长特性

对引自江都的白灵菇菌种，在不同温度、pH、营养物质条件下菌丝的生长特性进行了研究。结果表明：菌丝生长的最适温度为25～27．5℃，低于22．5℃或超过30．0℃，菌丝生长明显减缓；在pH4．5～8．5范围内菌丝均可生长，但最适宜pH为6．9～7．7；蛋白胨、白糖和硫酸锌利于菌丝的生长。     

葡萄糖,蔗糖,蛋白胨用量对短裙竹荪菌丝生长的影响

以短裙竹荪Dictyphora duplicata的三个菌株Z_1,DO_2,Z_4为材料,试验了以葡萄糖、蔗糖为碳源,蛋白质为氮源的母种培养基,对竹荪菌丝生长势、菌落直径和菌丝干重的影响.结果表明,葡萄糖、蔗糖各10g混合使用优于葡萄糖、蔗糖各20g单独使用;蛋白胨用量超过2g/L时,对菌丝生长有抑制作用.     

松口蘑菌丝体生长对碳源需求的研究

本了纯培养状态下松口蘑菌丝对不同种类碳源的利用情况，能利用的单糖有葡萄糖、果糖和甘露糖，能利用的双糖有麦芽糖和蔗糖，多糖类和其它形式的碳源几乎不能被利用，在所有碳源中对松口蘑菌丝最适宜的是葡萄糖，本还对松口蘑菌丝在不同碳源上的生长状态进行了比较分析。     

应用食用菌深层培养技术制种效应的研究

深层培养,即让食用菌菌丝在液体培养基中生长。本试验即以马铃薯、玉米粉、麦粒作为深层培养基质,接入平菇、香菇和猴头等菌种,进行试验,以固体培养料作为对照。结果表明:食用菌菌种在液体培养基中其生长速度比固体培养的快。从菌种质量上比较:液体菌种具有生长周期短,量大,菌龄一致,接种后发菌快的优点。用液体菌种即可替代斜面母种用于原种生产,又可代替固体原种用栽培种生产,而且培养液体菌种污染率低,还可连续多次扩大培养,对菌丝的生长速度,菌种质量无不良影响,适合于大规模工厂化生产。     

磁化水对香菇生长和代谢的影响

磁化水对香菇生长和代谢的影响李静丽，李崇昌，第五思军（西北大学生物系７１００６９）关键词香菇，磁化水，菌丝生长速度中图法分类号Ｑ９４９ＥＦＦＥＣＴＯＦＭＡＧＮＥＴＩＺＥＤＷＡＴＥＲＯＮＴＨＥＧＲＯＷＴＨＡＮＤＭＥＴＡＢＯＬＩＳＭＯＦＬＥＮＴＩＮＵＳＥ...     

土曲霉M11液体发酵时菌丝球形态与发酵产酶的关系

在不同的培养条件(如接种量、初始pH、温度、转速、不同碳氮源等)下,对土曲霉M11菌丝球的形态与产酶量的关系进行了深入研究,可以观察到有3种基本的菌丝球形态:丝状体、团块和球形,并且大小与致密度有明显差异.结果表明,即使在不同培养条件下,大小一致、致密的球形菌丝球(直径1～2 mm)都具有最高的产酶量,菌丝球的形态与真菌产酶量密切相关.因此,在工业发酵产酶过程中,对菌丝球形态的检测,可以作为一种关键的指标来检测发酵的效果.     

Agaricus blazei murrill栽培料发酵制备技术

本文报导了Ａｇａｒｉｃｕｓｂｌａｚｅｉｍｕｒｒｉｌｌ栽培料组合，前发酵，后酵及其注意事项。     

化肥氮源对平菇、香菇菌丝生长的影响

本文采用含药平板菌丝生长测量法,研究了化肥氮源尿素和二胺对平菇,香菇菌丝生长的影响.结果表明适当的浓度会加快菌丝的生长,提高生长势.     

不同配方培养料栽培香菇菌丝生长比较试验

以锯木屑、锯末屑、碎玉米芯为主原料,研究2种不同配方对香菇菌丝生长的影响.试验结果表明:配方1:锯木屑78%,麸皮20%,石膏1%,过磷酸钙1%,含水量65%;配方2:棉籽壳68%,玉米芯10%,麸皮20%,石膏1%,过磷酸钙1%,含水量65%.其菌丝洁白、浓密、粗壮、长速快,尤以配方1最为显著.