裂褶菌胞内和胞外多糖的组成及几种理化性质的分析

裂褶多糖(schizophyllan)是从一种担子菌--裂褶菌Schizophyllum commune Fr.菌丝体和发酵液所产生的多糖,深层发酵培养5天后,菌丝体用热水提取,提取液用乙醇沉淀,得胞内粗多糖,发酵液用乙醇直接沉淀,得胞外粗多糖。多糖粗品经Sevag法脱蛋白,活性炭脱色,流水透析,乙醇沉淀,真空干燥.通过纸层析,薄层层析,紫外光谱,红外光谱等分析技术表明裂褶菌胞内和胞外多糖均为一中性含有蛋白的β—糖苷键葡聚糖. 裂褶多糖是一种免疫活性多糖,对动物肿瘤的生长具有明显的抑制作用.对抗菌素有增效作用,能提高抗菌素效价和降低付作用.此外对绿脓杆菌有较强的拮抗活性。     

天麻多糖对亚急性衰老模型小鼠自由基代谢的影响

研究天麻多糖对衰老小鼠自由基代谢的影响。分别测定小鼠血清、肝、脑、心组织中的超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化氢酶 (CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px)活力和丙二醛(MDA)含量。结果表明:与模型组小鼠相比,天麻多糖大剂量组可显著提高衰老小鼠血清、肝、脑、心组织中SOD和CAT活性(P<0. 01),明显抑制衰老小鼠血清、肝、脑、心组织中MDA的形成,可显著提高衰老小鼠血清中GSH-Px的活性。说明天麻多糖具有较好的清除自由基,降低MDA的含量,延缓细胞衰老的作用。     

香菇深层发酵液和香菇子实体营养成分比较

对香菇发酵液和香菇子实体营养成分蛋白质、多糖、氨基酸及矿物质的含量进行了测定和比较，结果表明，香菇发酵液含有与香菇子实体相同的营养成分，而且含量均高于香菇子实体，尤其是钙、镁、多糖、异亮氨酸、亮氨酸的含量很高。     

虫草菌多糖的部分理化性质研究

固体发酵虫草菌拟青霉(Paecilomycesmilitaris),分离提纯得糖含量为56%的虫草菌多糖,经薄层层析、气相色谱分析组成单糖分别为:阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖,物质的量的比为1∶2∶1∶3∶3,与有关文献报道的均有不同.经SephadexG-75凝胶柱分离纯化得糖含量为72%的主峰和一小峰2组分;用Sepharose4B凝胶柱测定分子量分别为57000和40000.     

金针菇多糖最佳提取工艺研究

研究了金针菇(Flammulina velutipes)多糖的最佳提取工艺条件。通过实验，探讨了浸提次数、时间、温度及pH对提取效果的影响。结果显示：当料液比为1：20，温度为90℃，pH值为8，浸提时间为90min时提取效果最佳，多糖得率为0．833％。采用上述条件，在超声仪中进行超声波提取，20min时可达到最佳效果，多糖提取率为1．250％。     

白阿魏菇菌丝体多糖分离纯化工艺的优化和结构分析

对白阿魏菇菌丝体多糖的提取和纯化进行了优化设计，粗多糖经DEAE—cellulose及SephadexG-100柱层析，纯化得纯多糖(PNMP)，该多糖经聚丙烯酰胺凝胶电泳，SephadexG-100柱层析和紫外光谱分析鉴定纯度；通过红外光谱，气相色谱对PNMP进行组分分析；再用高碘酸氧化，Smith降解和测硫酸基法来鉴定其化学结构．结果表明，白阿魏菇菌丝体多糖提取最佳工艺为，用水浸提3h，pH7．O，温度90℃，搅拌，料水比为1／15，浸提2次，醇析浓度70％；蛋白质去除中，V氯仿：V正丁醇=2：V样品：V氯仿-正丁醇=2：1，萃取时间为40min，得粗多糖CPNMP，纯度为59．2％；在结构分析中，纯多糖(PNMP)纯度为83．22％，硫酸基含量为7．5％；该多糖至少由半乳糖、甘露糖、葡萄糖、阿拉伯糖等组成，糖苷键连接方式为1→3，1→6。     

茯苓液体培养研究初探

阐述了从茯苓原种获得适应固液培养基的全过程，并确定了茯苓液体培养的适宜酸度、碳源等培养条件。同时通过实验总结了杂菌防止方法。     

利用离子色谱测定海带硫酸多糖中硫酸根的含量

建立了用离子色谱测定海带硫酸多糖硫酸根的方法。海带经酶解，季胺盐沉淀，离子交换和凝胶过滤，从中提取分离到3种多糖：F1，F2，F3，在对3个组分进行了GPC及红外光谱分析，证明匀为均一硫酸多糖的基础上，2组分分别经灰化，定容处理后，利用离子色谱对它们的硫酸根含量分别进行了测定，结果分别为：F1：28.41KD,F2:15.87KD,F3:32.50KD。与传统硫酸钡浊度法相比，该方法消除了其它离子及杂质的干扰，操作简单，具有精确，灵敏，高效等许多优点，是测定硫酸多糖硫酸根含量的理想方法。     

鲍鱼多糖Hal-B的组成研究

从鲍鱼中分离一种硫酸酯多糖Hal-B，甲醇解反应后，经三甲硅醚衍生化，GC／MS检测，结果表明该我糖主要是由半乳糖、葡萄糖和少量木糖、岩藻糖、葡萄糖醛酸组成。     

南海海洋红树林内生真菌胞外多糖的研究

从南海红树林内生真菌菌体中提取到胞外多糖W2 1 ,甲醇解研究表明W2 1 由葡萄糖 ,半乳糖和少量木糖组成