复合浓缩苹果--青芹果蔬汁生产工艺的研究

从芹菜品种选取入手,采用压榨、护色、酶解澄清、精密过滤、三效浓缩等现代食品加工技术,研究复合浓缩苹果—青芹果蔬汁的生产工艺。实验中采用金属Na 取代叶绿素分子中Mg2 护色、果胶酸法澄清,可使果蔬汁保持鲜艳的绿色,并且稳定性能好。     

苹果果梗和缺陷的识别技术研究

为解决苹果自动检测和分选中苹果果梗和缺陷的识别这一瓶颈问题,提出基于HIS颜色模型下亮度,的分布特性,从信号处理的角度确定苹果的果梗和缺陷区域．再提取区域纹理特征,构筑模拟退火神经网络作为模式分类器,区分果梗和缺陷．试验结果表明用该方法识别准确率接近90％．为苹果的在线检测和分级打下了良好的基础．     

低频电流激励下苹果电阻抗检测系统的研究

文章主要介绍以苹果为对象的生物电阻抗检测系统硬软件的设计和研究,完成了系统的硬件设计,即对苹果阻抗信号的采集、前置放大及中间滤波,使之进入数字存储示波器显示、分析和处理,最后通过USB接口线传送到计算机进行存储;根据生物阻抗原理,对以水晶苹果为对象的生物体进行了实验研究,结果是苹果组织在外加激励频率增加的情况下其阻抗模值在逐渐减小;又将红富士分别放置2 d、10 d、1个月后检测其阻抗值,结果是随着放置时间的越长其阻抗模值越大,从而可以反映出水果的新鲜度与其阻抗的关系,这为水果品质的在线检测提供了一定的参考价值和理论依据。     

绥德县优质苹果产业快速发展的思考——对苹果“内在品质”的检测报告

苹果位居世界四大水果之首。我国是苹果和苹果浓缩果汁的第一出口大国,我省又是中国苹果第·生产大省,自然条件优越、苹果口感香甜、发展前景好、竞争潜力大也是我们绥德县的一大特点。在绥德县委、县政府的领导和关怀下,农工部、科协、科技局等部门的重视和支持下,绥德县农科协会、     

行人与机动车相互干扰的元胞自动机模拟研究

基于VDR模型,建立了行人与机动车相互干扰的元胞自动机模型。在开放边界条件下,研究了车辆产生概率、消失概率和绿信比对车流量及过街人数的影响。数值模拟表明车辆产生概率、车辆消失概率只在一定范围内影响车流量,有红绿灯设置时存在绿信比最佳取值范围。     

伊犁红星苹果色素的提取及稳定性研究

采用正交试验对伊犁红星苹果色素的最佳提取条件进行了研究,并探讨该色素的稳定性.结果表明:伊犁红苹果色素的最佳提取工艺为:料液比为1:30,乙醇浓度为90％,浸提时间3h,提取温40℃条件下色素产率最高;该色素耐高温性、耐光性好,在常用食品添加剂等条件下有较好的稳定性,可作为天然植物色素在食品、饮料等行业中使用.     

洋地黄毒苷诱导小细胞肺癌NCI-H446细胞增殖和凋亡的影响

应用四甲基偶氮唑盐(MTT)法检测洋地黄毒苷对NCI-H446细胞增殖的抑制效果;用AO-EB染色、DNA凝胶电泳分析以及AnnexinⅤ检测法检测细胞凋亡;用碘化丙啶(PI)染色测定其周期变化,利用激光共聚焦显微镜观察细胞内活性氧(ROS)和钙离子(Ca2+)的变化.结果显示洋地黄毒苷明显抑制NCI-H446细胞增殖,AO-EB染色、DNA电泳及AnnexinV检测法显示细胞有明显的凋亡现象,PI染色显示处于S期的细胞增多,激光共聚焦显微镜观察表明细胞内活性氧和钙离子浓度均升高.表明洋地黄毒苷能明显抑制NCI-H446细胞增殖,且细胞被阻滞在S期.细胞内活性氧和钙离子浓度的增加可能与其诱导细胞凋亡有关.     

河南绿Cong属Mnais鉴定

本文认为河南绿Ｃｏｎｇ属Ｍｎａｉｓ标本翅脉和翅膜的颜色，特别是支闱端部外方前缘支室的形态及翅痣后级跨翅室数，在个体间或同一个体的四翅间变化极大，难以作种间分类特征。但后胸则片鲜黄金，上端角有一三角形绿色斑，腹部第２、３节基端两侧有黄班，雄交合器前端角状２分叉并变向两侧以及肛附器形态等特征稳定，同时参照其它综合特征河南绿Ｃｏｎｇ为Ｍｎａｉｓ ａｎｄｅｒｓｏｒｉ ｔｅｎｕｉｓ（Ｏｇｕｍａ）一种。     

库克能否当好新舵手？

苹果新掌门人库克不是乔布斯那样的梦想家,但他周围聚集着许多人才,这足以护航苹果继续前行。     

花帅苹果化学疏花疏果的效应

以１０００ｍｇ／Ｌ敌百虫和１度的石硫合剂处理花帅苹果,其疏花疏果效应非常明显,大小年观象显著下降,平均单果重明显增长,而单用８００ｍｇ／Ｌ除虫菊酯效果不明显。