梨,苹果等半地下窖电子气调无污染保鲜技术

“七五”期间,我省砀山果区解决了酥梨、苹果半地下通风窖贮藏保鲜技术,在砀山和整个黄河故道果区普及推广,仅砀山县果窖就已超过2万个,年贮藏酥梨、苹果近2亿公斤,对均衡水果上市,提高果品效益,起着重要作用 但在贮藏过程中,水果自身生命消耗和病烂果损失仍在15％以上,其有效贮藏期也较短;贮藏中要对果实、环境及器具等进行多次化学药物消毒,造成果实和环境污染;还要进行数次的翻窖劳动;酥梨的最佳采收期在9月中、下旬,此时窖温较高,入窖稍有管理不慎还会造成烂窖,为确保入窖安全,果农往往推迟采收期,有的推迟到10月中旬,造成果实水分、糖分等向枝千回流,果实糖分、维生素C和硬度降低,风味品质严重下降等。为了解决这些问题,让水果实现无污染保鲜,减少贮藏保鲜损耗,提高贮藏品质,延长保鲜期,进一步增加果     

酚硫杀的合成及应用

在酚硫杀的合成中，加入相转移催化剂（ＴＢＡＢ）可使反应收率由３８％提高到７６％，降低了成本。其制剂Ｓ－ＥＡ落果防止剂在苹果果树上应用，对防止采前落果有显著效果，且对果树生长及果品贮藏、果品品质无不良影响，优于目前生产上使用的萘乙酸等。     

套袋苹果叶面喷肥要点

套袋已经成为苹果生产中普遍应用的一项措施，它使苹果的商品品质得到了极大提高，但同时也使果实对钙的吸收受到极大影响，且套袋越早，果实含钙量越低。据试验，花后4-5周内喷施2～3次0．3％硝酸钙＋0．2％～0．3％硼砂（硼能促进钙的吸收）混合液，或在花后到套袋前喷2～3次氨钙宝或氨基酸钙300倍液，可有效防止缺钙生理病害发生。钙肥主要喷在果实上。     

昌平区：首届中国·昌平苹果擂台赛开幕

近日,首届中国昌平苹果擂台赛在昌平举办。来自陕西，甘肃、山东、北京等7个省市24个县市的红富士、元帅、金冠等5大系列的30多个品种，657个苹果样品在这里展示。25位全国著名苹果专家从单果重、可溶性固形物、     

复合浓缩苹果--青芹果蔬汁生产工艺的研究

从芹菜品种选取入手,采用压榨、护色、酶解澄清、精密过滤、三效浓缩等现代食品加工技术,研究复合浓缩苹果—青芹果蔬汁的生产工艺。实验中采用金属Na 取代叶绿素分子中Mg2 护色、果胶酸法澄清,可使果蔬汁保持鲜艳的绿色,并且稳定性能好。     

中密及高密植乔化砧苹果树初果期和盛果期整形修剪技术要点

介绍中密及高密植乔化砧果树的初期的和盛果期整形及修剪技术，对实践和生产有指导意义。     

基于二维码技术的陕北苹果质量安全追溯系统设计

为了实现水果行业、监管部门、消费者对果品各环节标准化、信息化的信息数据的追溯与监管,本文基于二维码技术设设计了一款苹果质量安全追溯系统。该系统主要包括四个子系统,即数据获取子系统、管理子系统、查询子系统和追溯子系统。利用该系统,能有效地查询苹果的有关信息。     

苹果果梗和缺陷的识别技术研究

为解决苹果自动检测和分选中苹果果梗和缺陷的识别这一瓶颈问题,提出基于HIS颜色模型下亮度,的分布特性,从信号处理的角度确定苹果的果梗和缺陷区域．再提取区域纹理特征,构筑模拟退火神经网络作为模式分类器,区分果梗和缺陷．试验结果表明用该方法识别准确率接近90％．为苹果的在线检测和分级打下了良好的基础．     

科学佳话可能只是传说 那个苹果并未砸中牛顿

牛顿也是科学童话的一部分。他一度被定性成“为科学献身的圣人”和“理性主义的化身”。当他死后。霍斯雷主教受命检查他遗留下的一整箱手稿时,立刻“惊恐万分地合上了箱子”。原来,箱子里并不是科学著作,而是“100多万字关于神秘事物和神学的手稿”。     

基于GO-FLOW法的苹果冷链物流系统安全性评价

应用系统可靠性理论,利用GO-FLOW方法对苹果冷链物流系统进行安全性分析和风险评价,进行GO-FLOW程序运算,分析系统各环节的可靠性和故障率,找出了影响系统安全性的关键环节并提出了解决思路.